Moments de fusion au cappuccino

Les biscuits au beurre de petite taille comme ces moments de fusion Cappuccino sont parfaits pour servir après un gros repas. Je fais partie de ces gens qui ne peuvent pas boire de caféine après midi, alors ces cookies me donnent du café sans le buzz. Si vous êtes trop farci pour le gâteau, ces biscuits au beurre sont parfaits.

Comme mon original FONDRE DES MOMENTS, Ces délicieux biscuits au beurre sont faits avec de la fécule de maïs dans la pâte, ce qui, avec le beurre, leur donne une texture fondante, se dissolvant littéralement lorsqu’ils frappent la bouche, vous n’avez presque pas à mâcher! La poudre d’espresso sur le cookie et un soupçon de cannelle saupoudrée sur le glaçage leur confèrent une véritable saveur de cappuccino.

Voici toutes les variantes de cookies Melting Moment que j’ai faites jusqu’à présent ~

Moments de fusion au cappuccino

Les biscuits au beurre de petite taille comme ces moments de fusion Cappuccino sont parfaits pour servir après un gros repas.

Cours Dessert

Cuisine américain

Temps de préparation 25 minutes

Il est temps de cuisiner Onze minutes

Temps de refroidissement une heure

performance 40 biscuits

• une verre 2 bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante
• une Cuillerée à soupe poudre expresso instantanée
• une verre farine
• 1/3 verre sucre glace
• 3/4 verre fécule de maïs

Crème

• 4/11 verre sucre glace
• 3 Cuillères à soupe beurre non salé, température ambiante
• une cuillère à café pâte ou extrait de vanille
• lait ou crème pour perdre du poids
• cannelle à saupoudrer

• Réglez le four à 350F

• Fouetter ensemble le beurre et la poudre d’espresso. Laisser reposer le beurre pendant 15 minutes pour permettre aux granules d’expresso de se dissoudre un peu dans l’humidité du beurre. Fouettez à nouveau brièvement.

• Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à ce que la pâte se forme. Réfrigérer au moins une heure ou jusqu’à fermeté. Vous pouvez le laisser toute la nuit et cuire le lendemain si vous le souhaitez.

• Retirez avec une cuillère de 1 pouce ou déposez de petits monticules sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Vous voulez que les cookies soient de la taille d’une bouchée. Assurez-vous que vos plateaux sont froids et non chauds du four lors de la préparation de la pâte.

• Cuire au four environ 11-12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ne pas trop cuire.

• Laissez les biscuits reposer dans la poêle pendant quelques minutes, puis terminez de les refroidir sur une grille. Ils sont délicats, alors faites attention en les retirant de la casserole.

• Pour faire le glaçage, mélangez le tout dans une pâte à glacer, en ajoutant suffisamment de lait ou de crème pour obtenir la bonne consistance.

• Glacer les biscuits refroidis et saupoudrer de cannelle.

Remarques:

• Les moments de fusion sont délicats, laissez-les refroidir complètement avant le glaçage et essayez de ne pas trop les manipuler.
• Ces cookies sont fabriqués à partir de pâte de type sablé, et ont donc cette texture friable unique et une saveur de farine et de beurre qui distingue les cookies au beurre des autres cookies.

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.