La meilleure recette d’ailes collantes (ailes de poulet au sésame au four)

Les ailes collantes sont l’apéritif parfait pour toute occasion. Ces ailes de poulet au sésame cuites au four sont les préférées du jour du match. Un peu épicé, un peu sucré et aimé de tous. Vous ne manquerez jamais de frire vos ailes après avoir essayé à quel point les pâtisseries sont incroyables!

Ailes collantes

Ces ailes collantes sont cuites dans une savoureuse sauce soya au sésame d’inspiration asiatique. Ces ailes cuites au four sont le mélange parfait de sucré et épicé!

Pat et moi avons toujours un débat chaque fois que nous commandons des ailes cuites. Il veut toujours épicé, et je veux toujours quelque chose de doux comme l’ail parmesan ou le barbecue au miel. Je n’aime tout simplement pas que ma bouche brûle pour le reste de la nuit. Mais je comprends votre point … Un peu de saveur sur vos ailes est une bonne chose. Trop mou est juste ennuyeux… vous pouvez également commander des lanières de poulet dans le menu pour enfants.

Cette recette de Sticky Wings est le compromis parfait … quelque chose que nous pouvons à la fois avaler. Il y a beaucoup d’épices, mais pas trop. Une sauce au sésame assez délicieuse pour tout le monde, et ce sont des ailes cuites au lieu de frites. Êtes-vous intrigué

Ces ailes de poulet au sésame sont la recette parfaite pour des ailes sucrées et épicées!

Comment faire des ailes collantes

1. Assemblez deux sacs en plastique à fermeture éclair de 2 gallons. (J’en utilise deux au cas où l’un aurait un petit trou).

2. Assécher le poulet avec du papier absorbant et saupoudrer légèrement de sel et de poivre noir.

3. Versez ½ cuillère à café de sel casher, ¼ cuillère à café de poivre noir, ail émincé, sirop d’érable, sauce soja, pâte de gingembre et poivron rouge haché dans le sac en plastique intérieur.

4. Ajouter les morceaux de poulet à la marinade et sceller le sac intérieur, en évacuant le plus d’air possible.

5. Scellez le sac extérieur autour du sac intérieur et faites tourner le poulet plusieurs fois pour couvrir et assurez-vous que tous les morceaux sont recouverts de marinade.

6. Réfrigérez le poulet pendant au moins 1 heure ou toute la nuit.

7. Lorsque vous êtes prêt à cuire, chauffez le four à 425 ° F et tapissez un plat de cuisson de taille moyenne avec du parchemin ou vaporisez la plaque avec un spray antiadhésif.

8. Placez le poulet dans la poêle, en veillant à garder un peu d’espace entre les morceaux. Versez l’excédent de marinade sur le poulet.

9. Faire cuire le poulet pendant 20 minutes, puis retourner chaque morceau et badigeonner avec le jus de la poêle (marinade). Saupoudrer le poulet de graines de sésame grillées et cuire encore 10-15 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe et caramélise dans la viande. Le poulet doit cuire un total de 30 à 35 minutes.

10. Retirez le poulet du four et laissez-le refroidir légèrement.

11. Garnir de tranches d’oignon vert et servir.

Comment les ailes de poulet sont-elles cuites au four?

Les ailes cuites sont si faciles à faire! Et cuire des ailes de poulet au four est beaucoup plus sain que de les faire frire.

Pour notre recette d’ailes de sésame collantes, vous chaufferez votre four à 425 ° F.Une fois sautées, vous les ferez cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes.

Comment faire des ailes collantes croustillantes?

Vous ne manquerez jamais les alevins sur ces ailes de sésame collantes! Mon truc pour les rendre plus croustillants? Laissez-les sous le gril pendant quelques minutes pour les rendre croustillants.

Ailes de poulet au sésame

Ce qui rend ces ailes collantes asiatiques vraiment incroyables, c’est la sauce. C’est tellement délicieux et si collant… bonne chance pour ne pas salir! Mais c’est ce que vous obtenez avec les ailes, tout cela fait partie du plaisir.

Ingrédients de la sauce Sticky Wings:

• Sauce de soja
• Sirop d’érable
• Ail
• pâte de gingembre
• Poivron rouge moulu
• Sel poivre

Cela constitue la sauce pour faire mariner les ailes, et l’homme est bon. Les finir avec des graines de sésame grillées après la cuisson ajoute ce dernier morceau de texture et de saveur pour faire les ailes de sésame parfaites!

Comment sont grillées les graines de sésame?

Si vous ne trouvez pas de graines de sésame grillées dans le magasin, il suffit de les traiter vous-même! C’est vraiment simple et vaut l’étape supplémentaire.

1. Chauffer une petite poêle à feu moyen.
2. Étalez les graines en une couche uniforme et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
3. Secouez ou remuez fréquemment les graines pour éviter qu’elles ne brûlent et pour favoriser la torréfaction uniforme des graines.
4. Cela devrait prendre environ 4 à 5 minutes. Assurez-vous de les observer de près.

Vous pouvez le faire pendant que les ailes marinent ou à tout moment avant la cuisson.

Qu’est-ce qu’un bon assaisonnement pour les ailes de poulet?

Oooh, vous avez de la chance avec cette recette! Notre sauce au sésame d’inspiration asiatique est le meilleur assaisonnement sucré et épicé pour les ailes collantes. Il est plein de saveur mais pas trop chaud. Les saveurs d’ail, de sauce soja et de gingembre se mélangent très bien pour créer ces délicieuses ailes de poulet au sésame.

Voici quelques suggestions supplémentaires pour de grandes ailes de poulet:

Je prévois de faire cette recette de Sesame Sticky Wings pour le Super Bowl, puis à nouveau pour chaque match que Pat me fait regarder contre ma volonté. Ce n’est peut-être pas l’idée d’une alimentation plus saine, mais les ailes cuites sont encore meilleures que celles frites!

J’espère que vous aimez ces ailes de sésame autant que nous! Ils sont définitivement une collation préférée ici!

Voir la fiche de recette ci-dessous pour plus de détails sur la façon de faire des ailes collantes. Prendre plaisir!

Et consultez notre Guide du poulet au four pour 25 recettes de poulet faciles!

Ailes de sésame au four collantes

Cours: Apéritif

Cuisine: américain

Temps de préparation: dix minutes

Il est temps de cuisiner: 35 minutes

Réfrigérer: une heure

Temps total: Quatre cinq minutes

Portions: 6 6

Calories 262kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Les ailes collantes sont l’apéritif parfait pour toute occasion. Ces ailes de poulet au sésame cuites au four sont les préférées du jour du match. Un peu épicé, un peu sucré et aimé de tous. Vous ne manquerez jamais de frire vos ailes après avoir essayé à quel point les pâtisseries sont incroyables!

• deux livres sterling wingettes et drumettes de poulet un ou une combinaison des deux
• ½ cuillère à café sel casher plus plus à goûter
• ¼ cuillère à café poivre noir fraichement moulu
• 3 gousses d’ail haché
• ½ verre sirop d’érable pur
• ¼ verre sauce soja faible en sodium
• 1½ cuillères à soupe pâte de gingembre ou 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement moulu
• ¼ cuillère à café poivron rouge moulu flocons de piment rouge
• deux cuillères à soupe graines de sésame grillées * Voir note
• Garnir: 2 ciboulette ou oignons verts tranché finement en biais

• Assemblez deux sacs en plastique à fermeture éclair de 2 gallons. (J’en utilise deux au cas où l’un aurait un petit trou).

• Assécher le poulet avec du papier absorbant et saupoudrer légèrement de sel et de poivre noir.

• Versez ½ cuillère à café de sel casher, ¼ cuillère à café de poivre noir, ail émincé, sirop d’érable, sauce soja, pâte de gingembre et poivron rouge haché dans le sac en plastique intérieur.

• Ajouter les morceaux de poulet à la marinade et sceller le sac intérieur, en évacuant le plus d’air possible.

• Scellez le sac extérieur autour du sac intérieur et faites tourner le poulet plusieurs fois pour couvrir et assurez-vous que tous les morceaux sont recouverts de marinade.

• Réfrigérez le poulet pendant au moins 1 heure ou toute la nuit.

• Lorsque vous êtes prêt à cuire, chauffez le four à 425 ° F et tapissez un plat de cuisson de taille moyenne avec du parchemin ou vaporisez la plaque avec un spray antiadhésif.

• Placez le poulet dans la poêle, en veillant à garder un peu d’espace entre les morceaux. Versez l’excédent de marinade sur le poulet.

• Faire cuire le poulet pendant 20 minutes, puis retourner chaque morceau et badigeonner avec le jus de la poêle (marinade). Saupoudrer le poulet de graines de sésame grillées et cuire encore 10-15 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe et caramélise dans la viande. Le poulet doit cuire un total de 30 à 35 minutes.

• Retirez le poulet du four et laissez-le refroidir légèrement.

• Garnir de tranches d’oignon vert et servir.

• Prendre plaisir!

• * Remarque: Si vous ne trouvez pas de graines de sésame grillées, prenez-les vous-même en chauffant une petite poêle à feu moyen. Étalez les graines en une couche uniforme et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Secouez ou remuez très souvent les graines pour éviter qu’elles ne brûlent et pour favoriser la torréfaction uniforme des graines, environ 4 à 5 minutes. Regarde attentivement.

Calories 262kcal Le | Les glucides: 19Soleil Le | Protéine: quinzeSoleil Le | Gros: 13Soleil Le | Graisses saturées: 3Soleil Le | Cholestérol: 62mg Le | Sodium: 611mg Le | Potassium: 212mg Le | Sucre: seizeSoleil Le | Vitamine A: 145UI Le | Vitamine C: 1.1mg Le | Calcium: 44mg Le | Repasser: unemg