Mini scones aux pépites de chocolat

Ces délicieux mini scones aux pépites de chocolat sont parfaits avec un café ou pour le petit-déjeuner! Le délicieux glaçage a non seulement bon goût, mais aide à les garder frais!

Mini scones aux pépites de chocolat

Je ne suis pas un amoureux des scones. Je ne l’ai jamais été et je ne pensais pas que je le serais jamais… jusqu’à ce que je rencontre ces scones.

Ma fille de 15 ans est une boulangère formidable! Elle cuisine depuis des années et est vraiment talentueuse en cuisine. Autant je voudrais m’attribuer le mérite des lots de délicieux… ils ont été fabriqués par ma fille! (Merci ma chérie, ils sont incroyables comme toi).

Ces scones sucrés et simples fondent dans la bouche sont si incroyables avec un café ou même comme dessert! Je vous le dis, je suis accro!

Mini scones aux pépites de chocolat

Ces délicieux mini scones aux pépites de chocolat sont parfaits avec un café ou pour le petit-déjeuner! Le délicieux glaçage a non seulement bon goût, mais aide à les garder frais!

• Préchauffer le four à 400 ° F

• Mélanger les ingrédients secs dans un bol et à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie, couper dans le beurre jusqu’à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les pépites de chocolat et réserver.

• Dans un autre bol, mélanger les œufs, la vanille et la crème épaisse. Ajouter le mélange d’œufs aux ingrédients secs et remuer jusqu’à ce qu’il tienne. (s’il est sec, vous pouvez ajouter un peu de lait supplémentaire)

• Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte en la pliant et en la pressant doucement pendant 10 à 12 coups jusqu’à ce qu’elle soit presque lisse. Pat ou abaisser légèrement la pâte en un cercle de 8 pouces et couper en 8 quartiers.

• Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer les scones de la plaque à pâtisserie. Laisser légèrement refroidir et garnir de glaçage.

glaçage

• Mélangez le sucre en poudre et la crème épaisse.

• Versez le glaçage sur chaque scone et lissez avec un pinceau à pâtisserie, laissez le glaçage posé sur une grille

Mise à jour le 14/12/20 pour une meilleure cohérence et un meilleur produit

Calories: 166, Les glucides: 28g, Protéine: 2g, Graisse: 5g, Gras saturé: 3g, Cholestérol: 19mg, Sodium: 74mg, Potassium: 59mg, Fibre: 1g, Sucre: 19g, Vitamine A: 130UI, Vitamine C: 1mg, Calcium: 35mg, Le fer: 1mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

Mot-clé Scones aux pépites de chocolat

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Cette version originale de cette recette a été trouvée chez King Arthur Flour!