Mini gâteaux glacés au chocolat

Le gâteau au chocolat Icebox est un dessert préféré depuis que je suis enfant!

Couche après couche de biscuits gaufrés et de crème fouettée réfrigérée jusqu’à ce qu’elle se transforme comme par magie en un gâteau; aucune cuisson requise!

Nous adorons ces mini gâteaux glacés de style cupcake pour toutes les occasions. Ils peuvent être garnis de paillettes ou de chocolat pour correspondre à toutes les occasions!

Les Mini Icebox Cakes sont si délicieusement rêveurs et super faciles à préparer en utilisant seulement 4 ingrédients! Ils sont parfaits sans cuisson pour la Saint-Valentin, une occasion spéciale ou à peu près n’importe quel jour!

Personne ne croirait jamais à quel point ils sont faciles à faire et le meilleur de tous, aucune cuisson requise!

Qu’est-ce qu’un gâteau Icebox?

Un gâteau glacée (aka gâteau au réfrigérateur) est un dessert classique qui existe depuis des années, en particulier cette version! Je me souviens que ma mère préparait ce gâteau pour des occasions spéciales et c’était toujours un super plaisir!

Les réfrigérateurs n’étaient pas courants jusqu’aux années 1920 ou 30. Auparavant, une «glacière» ou une «armoire froide» était utilisée. C’était un coffre isolé qui contenait un bloc de glace dans le compartiment supérieur et à partir de là, de l’air frais circulait vers les aliments dans le compartiment inférieur. Au fur et à mesure que la glace fondait, l’eau était drainée et une fois épuisée, de la nouvelle glace était ajoutée.

Traditionnellement, gâteaux glacés sont fabriqués à partir de biscuits posés entre de la crème fouettée, puis réfrigérés pendant 4 heures (ou toute la nuit). La crème fouettée transforme les biscuits de durs et croquants à moelleux et à gâteau – presque comme par magie!

Lorsque vous utilisez des biscuits au chocolat et de la crème fouettée, vous vous retrouvez avec un joli dessert rayé noir et blanc, donc ce gâteau glacée est aussi parfois appelé un gâteau zèbre! Pendant toutes les années où nous avons eu ce gâteau, ma mère le formait en bûche et le coupait en tranches, mais j’ai décidé de faire des mini gâteaux glacés au chocolat individuels! Les portions de gâteau individuelles parfaites sont si amusantes à servir et sont en fait plus faciles à préparer car elles sont plus petites et plus faciles à gérer.

Les mini gâteaux glacés au chocolat crémeux, légers et délicieux sont une idée de dessert amusante et fantastique que votre famille adorera!

Je sais que votre famille va non seulement adorer manger ces gâteaux glacés au chocolat, mais vous allez également adorer les préparer! Pourquoi?

1. Cette recette ne contient que 4 ingrédients.
2. Les instructions sont super simples, parfaites pour les enfants de tous âges!
3. Les enfants (et les adultes aussi) sont toujours surpris par la transformation magique du biscuit croquant en une consistance moelleuse semblable à un gâteau qui a lieu à chaque fois!

Quel type de gaufrette peut être utilisé dans un gâteau Icebox?

Ces mini gâteaux glacés au chocolat sont faits avec des gaufrettes au chocolat (j’utilise toujours des gaufrettes célèbres), mais n’importe quelle gaufrette au chocolat fera l’affaire. Vous pouvez également utiliser des gaufrettes Graham ou même des biscuits aux pépites de chocolat emballés (les croustillants) pour créer ce dessert facile!

Les mini gâteaux glacés au chocolat sont si simples à préparer avec seulement 4 ingrédients et aucune cuisson requise. C’est certainement un favori de votre famille aussi!

Mini gâteau glacée au chocolat

Gâteaux glacés au chocolat faciles à cuire, empilés et réfrigérés.

• Mélanger la crème épaisse, le sucre en poudre et la vanille dans un grand bol. Fouetter à vitesse moyenne jusqu’à consistance mousseuse et épaisse.

• Couche 6 biscuits gaufrés avec environ 1 cuillère à soupe de crème fouettée entre chaque couche. (Commencez et terminez par un biscuit gaufrette, vous aurez 6 biscuits et 5 couches de crème fouettée).

• Répétez avec les cookies restants. Si vous le souhaitez (ou si vous avez suffisamment de crème fouettée), givre les bords extérieurs des biscuits avec de la crème fouettée.

• Placez les mini gâteaux au réfrigérateur au moins 4 heures ou toute la nuit.

• Si vous le souhaitez, utilisez un éplucheur de légumes pour «peler» les copeaux de chocolat à décorer. (Les pépites de couleur ou de chocolat fonctionnent également).

Calories: 579, Les glucides: 11g, Protéine: 3g, Graisse: 58g, Gras saturé: 36g, Cholestérol: 217mg, Sodium: 67mg, Potassium: 119mg, Sucre: septg, Vitamine A: 2330UI, Vitamine C: 1mg, Calcium: 103mg, Le fer: 0,1mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

Mot-clé MINI GÂTEAUX GLACÉS AU CHOCOLAT, sans cuisson

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