Mini gâteau au chocolat blanc avec rose

Je n’ai pas fait ce gâteau pour ma Saint-Valentin. Je l’ai fais pour moi. J’adore le chocolat blanc et rose, j’ai donc fait un gâteau miniature.

Non pas que mon Valentin ne m’a pas aidé à manger ce mini gâteau pour deux … il préfère juste le Gâteau au chocolat Gâteau à la crème sure pour deux que j’ai fait il y a quelques années. Ou la fond de mini gâteau fudge . C’est un type de chocolat.

Et moi? J’aime beaucoup la vanille.

Je m’intéresse aussi beaucoup aux roses en ce moment. Huile essentielle de rose, pétales de rose dans mon thé, eau de rose dans mes smoothies et boutons de rose comestibles du marché persan.

Ce gâteau est rempli d’eau de rose. J’ai acheté une bouteille de choses il y a quelque temps pour moi mini tartes aux fraises . (

Ce mini gâteau en couches est enrichi de 2 cuillères à soupe entières d’eau de rose. Ensuite, j’ai fait un glaçage à la crème au beurre que j’ai remué dans 1 1/2 cuillères à soupe d’eau de rose. Après un petit filet de chocolat blanc sur la crème au beurre, c’était parfait. Mes deux saveurs préférées se sont mariées. En parlant de marié, cela pourrait-il être un mini gâteau de mariage pour célébrer votre anniversaire? OMG je l’espère. J’ai une mini recette de gâteau de mariage dessus Dessert pour deux livre de cuisine , et je pense que c’est très amusant (et pas seulement à cause de la grande quantité de whisky dans l’assiette). Je le jure).

Si vous pensez que ce serait amusant de faire un mini-gâteau pour la Saint Valentin, j’ai quelques options:

Mini-gâteau aux pommes à la cannelle rouge (Je suis plus qu’un peu obsédé par les Red Hots. Je l’ai dit là-bas.

Mini gâteau au citron (rempli de crème de citron et de crème fouettée, facile à glacer)

Mini gâteaux au chocolat (Fabriqué dans un moule à brownies et coupé avec des emporte-pièces!)

Mini gâteaux au citron (

Gâteau Mini Chai Ice Box (avec crème fouettée au chai et sauce au caramel salé. Swoon.)

Temps de préparation 15 minutes

temps de cuisson 37 minutes

Temps total 52 minutes

Ingrédients

• 6 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
• 1/2 tasse de sucre
• 2 cuillères à soupe d’eau de rose
• 1 œuf large
• 3/4 tasse de farine
• 1/8 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 tasse de babeurre

Pour la crème au beurre:

• 1 bâton de beurre non salé, ramolli
• 2 tasses de sucre en poudre
• 1 1/2 cuillères à soupe d’eau de rose
• 2 onces de chocolat blanc, haché
• boutons de rose, pour décorer

Instructions

2. Préchauffer le four à 350 ° et graisser à 6â? moule à gâteau rond. Couvrir le fond d’un rond de papier parchemin.
3. Dans un bol moyen, battre le beurre, le sucre et l’eau de rose au batteur électrique. Battez très bien, environ 1-2 minutes.
4. Ajouter l’œuf et battre jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, environ 15 secondes.
5. Dans un petit bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajoutez la moitié de cela à la pâte et battez légèrement.
6. Ajouter la moitié du babeurre et continuer de fouetter. Ajouter le reste des ingrédients secs et les battre, puis ajouter le babeurre restant.
7. Placer la pâte dans la poêle, lisser le dessus et cuire dans une petite casserole pendant 37 à 39 minutes, jusqu’à ce qu’une brochette ressorte propre lorsqu’elle est insérée.
8. Laisser refroidir sur une grille dans la poêle. Retirez délicatement le gâteau du plateau une fois qu’il a refroidi et mettez-le de côté.
9. Pour faire la crème au beurre: Dans un bol moyen, battre le beurre au batteur électrique jusqu’à consistance lisse et duveteuse. Ajouter le sucre en poudre et l’eau de rose et battre jusqu’à homogénéité.
10. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes à 50% de puissance pendant 30 secondes d’intervalle. Remuer entre chaque intervalle.
11. Verser le chocolat blanc dans la crème au beurre et battre pour combiner.
12. Coupez le gâteau en deux pour faire 2 couches.
13. Pour congeler le gâteau, placez un peu plus de la moitié de la crème au beurre sur la moitié du gâteau. Posez délicatement la deuxième couche sur le dessus.
14. Pour faire le design comme indiqué dans l’image, utilisez un sac à pipe pour faire des boules de glaçage sur les bords. Ensuite, utilisez une spatule pour presser le haut vers le bas et au milieu du gâteau.
15. Décorez le gâteau avec des boutons de rose et servez.