Menthe fine au chocolat blanc
Menthe fine au chocolat blanc facile à cuire ~ Quatre ingrédients simples suffisent pour faire ces biscuits à la menthe Girl Scout Cat Cookies ~ Ajoutez-les à votre assortiment de biscuits de Noël!
Une jolie version chocolat blanc de mon original Ne pas cuire de fines menthes recette
Les originaux ont été un succès et si faciles que j’ai dû donner une version pour les amateurs de chocolat blanc. Ces biscuits non cuits sont la même sauce et vont de pair, seulement au lieu du chocolat noir, c’est un bonbon blanc crémeux. J’adore ça parce que le cookie de base, Gaufrettes célèbres de Nabisco, il est croustillant et chocolaté et contraste très bien avec le revêtement blanc mentholé. Ils sont irrésistibles, surtout avec du café après le dîner.
Si vous êtes occupé et que vous recherchez une friandise ou un dessert rapide, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces derniers. Le chocolat blanc et la menthe ont l’air si festifs, et personne ne devinera votre secret de raccourci sans cuisson.
Ingrédients pour la cuisson de biscuits fins au chocolat blanc et à la menthe
- Gaufrettes célèbres de Nabisco ~ Si vous ne les trouvez pas, utilisez un mince biscuit aux pépites de chocolat, même les moitiés d’Oreo fonctionneront.
- Revêtement d’écorce blanche ~ Cela vient dans un bloc, ou sous forme de petits disques et vous pouvez le trouver dans les grandes épiceries, dans la section chocolat ou dans les magasins d’artisanat comme Michaels. J’achète souvent via Amazon, ils ont toutes les variétés.
- Extrait de menthe à base d’huile
- Huile de coco ou beurre
- Bonbons à la menthe poivrée écraser
Le meilleur “chocolat” blanc à faire fondre
J’en suis venu à apprécier les vertus de l’enrobage de croûte blanche au lieu du chocolat blanc méticuleux dans des situations comme celle-ci. Et à vrai dire, j’aime davantage le goût, il a une agréable saveur légère de vanille, où le chocolat blanc peut être écoeurant, du moins pour moi. Quoi qu’il en soit, c’est une bonne option lorsque vous voulez couvrir quelque chose comme un biscuit ou un bonbon car il fond sans aucun problème et vous pouvez utiliser des arômes sans craindre d’être pris. La plupart des magasins le portent juste à côté du chocolat de cuisson normal.
CONSEIL: Vous pouvez voir tous mes trucs et astuces pour faire fondre du chocolat de toute sorte ici.
Le contraste entre le noir et le blanc, avec une petite pincée de rose, est tout simplement magnifique!
Comment écraser les cannes de bonbon
Lorsque vous voulez une garniture à la menthe pour les biscuits et les gâteaux cette saison, vous pouvez écraser des cannes de bonbon ou d’autres friandises à la menthe poivrée!
- Mettez les bonbons dans un sac zippé solide.
- Placez le sac sur une surface ferme et tapotez-le avec un hachoir à viande ou sur le côté d’un rouleau à pâtisserie.
Assurez-vous de vérifier tous les cookies Thin Mint sur le blog ~
Remarques ~
- Lorsque vous dégustez du chocolat fondu, il est important d’utiliser un produit à base d’huile. N’importe quelle quantité d’eau peut faire «coller» le chocolat à une masse solide. Pour moi, je réussis avec l’extrait de menthe de McCormick, qui est disponible dans les magasins, mais d’autres ont eu des problèmes avec cela. Vous pouvez trouver des huiles aromatisantes à la menthe pure dans les magasins spécialisés, les principaux magasins d’artisanat et en ligne, ici.
- Essayez d’écraser la menthe juste avant de l’utiliser car elle se stabilise et a tendance à devenir collante.
- Si vous avez du mal à trouver les fameuses gaufrettes de Nabisco, les lecteurs (dans les commentaires ci-dessous) ont réussi à les faire avec Oreo Thins, et même Chips Ahoy!
Menthe fine au chocolat blanc
Menthe fine au chocolat blanc facile à cuire ~ Quatre ingrédients simples suffisent pour faire ces biscuits à la menthe Girl Scout Cat Cookies ~ Ajoutez-les à votre assortiment de biscuits de Noël!
Cours Dessert
Cuisine américain
performance vingt biscuits
Calories 60 60kcal
- une boîte de biscuits Nabisco Famous Wafer ou un autre biscuit aux pépites de chocolat mince et croustillant
- 12 oz doublure en écorce blanche J’ai utilisé Kroeger
- 1/4 cuillère à café extrait de menthe à base d’huile un arôme à base d’eau peut faire prendre le dessus au chocolat
- une Cuillerée à soupe huile de coco ou beurre Facultatif Cela amincit le chocolat et le rend plus facile à fondre et à tremper.
- environ 10 bonbons à la menthe ou des cannes de bonbon écrasées (j’ai utilisé mon petit robot culinaire)
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Coupez la couche d’écorce blanche en petits morceaux et placez-les dans un récipient allant au micro-ondes avec l’huile ou le beurre, le cas échéant.
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Micro-ondes pendant 1 minute, puis retirer le bol et remuer. Si le chocolat n’a pas fondu, passez à nouveau au micro-ondes en rafales de 15 secondes, en remuant entre les deux.
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Lorsque le chocolat est complètement fondu, ajoutez l’extrait.
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Trempez les biscuits, un à la fois, face cachée dans le chocolat. Utilisez une fourchette pour le retourner doucement et le couvrir complètement. Soulevez le cookie avec la fourchette et retirez tout excès de revêtement. Mettez-le sur du papier ciré ou du parchemin. Saupoudrer immédiatement de menthe moulue pendant que le chocolat est humide.
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Remarque: Soyez doux lorsque vous trempez des biscuits, ils sont très cassants.
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Laissez les cookies réaffirmer avant de les empiler ou de les emballer.
Un service: uneBiscuit Le | Calories 60 60kcal
N’oubliez pas de fixer ces fines menthes au chocolat blanc sans cuisson!
