Maïs mexicain en épi (maïs mexicain grillé)

Le maïs grillé mexicain en épi est l’accompagnement parfait de l’été! Nous aimons faire ce maïs mexicain en épi et le servir tout au long de l’été. Cette recette de maïs mexicain est si facile, unique, savoureuse et délicieuse! C’est l’accompagnement parfait du maïs mexicain pour chaque occasion.

Recette mexicaine de maïs grillé

Cette recette de maïs grillé mexicain accompagne parfaitement les repas d’été, les mardis Cinco de Mayo et Taco. Si bon et si facile à faire!

Si vous n’avez jamais essayé le maïs mexicain grillé, c’est aujourd’hui le jour! C’est l’une de nos garnitures préférées, parfaite pour accompagner des plats tels que des hamburgers au poulet, du poulet frit au four ou tout autre dîner de tacos.

Ce maïs en épis mexicain est plein de saveur, mais il ne contient qu’environ 100 calories par portion! Cela signifie qu’il est super savoureux ET un excellent accompagnement sain à servir avec n’importe quel repas. Léger, frais et savoureux c’est mon combo préféré!

Nous avons garni cette recette de maïs mexicain d’un mélange crémeux au fromage de crème sure épicée au taco, garni de coriandre fraîche et de jus de citron vert. Fondamentalement, les saveurs de l’été dans mon monde. Vous allez adorer ce maïs grillé mexicain!

Apprenez à faire du maïs mexicain en épi avec cette recette super rapide!

Recette de maïs grillé mexicain

Ce maïs mexicain en épis ne serait rien sans l’assaisonnement subtil pour tacos mélangé au mélange de crème sure crémeuse.

Certaines de mes recettes tex mex préférées que j’ai faites comprennent des tacos au poulet cuit au four, des poivrons farcis enchilada et une sauce au fromage de cow-boy. Ce maïs rôti mexicain est en passe de devenir mon préféré pour une recette d’accompagnement facile et unique!

Comment faire du maïs mexicain en épi

La bonne nouvelle de cette recette de maïs grillé? Vous n’avez besoin que de 15 minutes! Oui, une délicieuse garniture de maïs mexicaine prête en un instant. J’adore les recettes comme celle-ci pour la saison des barbecues d’été, car vous pouvez les utiliser pendant que vous cuisinez et profitez du temps.

1. Badigeonner chaque épi de maïs d’huile d’olive, puis déposer sur le gril. Cuire 10 minutes, en retournant fréquemment, jusqu’à ce que le maïs commence à dorer.
2. Pendant la cuisson du maïs, mélanger la crème sure, le yogourt grec, le parmesan, l’assaisonnement pour tacos, le jus de citron vert et le sel dans un bol.
3. Lorsque vous avez fini de rôtir, badigeonnez le maïs avec le mélange de crème sure, puis saupoudrez chaque oreille de coriandre, de parmesan râpé et de jus de citron vert.

C’est tout!

Combien de maïs y a-t-il en épi?

Chaque épi de maïs produit environ 3/4 tasse de grains de maïs. C’est vraiment la portion parfaite de maïs! Vous pouvez le manger directement en épi ou couper les grains (attention!) Et manger avec une fourchette.

Pouvez-vous utiliser cette recette de maïs grillé mexicain pour le maïs de rue mexicain?

Si tu peux! Faites griller le maïs comme indiqué, puis coupez les grains et utilisez-le pour préparer vos plats de maïs de rue mexicains préférés. J’ai quelques recettes à essayer! Sauce au maïs de rue mexicaine, ou même sauce au maïs de rue mexicaine!

Le maïs mexicain en épis est-il sain?

Chaque portion de ce maïs mexicain grillé contient environ 100 calories. Nous utilisons du yaourt grec et de la crème sure légère au lieu de la mayonnaise comme certaines recettes l’utilisent. Le maïs lui-même n’est pas un aliment riche en nutriments, mais c’est certainement un accompagnement léger que vous pouvez vous sentir bien lorsque vous nourrissez votre famille.

Lorsque vous faites griller du maïs en épi, enlevez-vous les coques?

Pour cette recette de maïs grillé mexicain, j’enlève les coques avant de les griller. C’est parce que j’aime la saveur que le grill apporte au maïs.

Cependant, vous pouvez laisser le maïs sur les feuilles pour le rôtir si vous préférez. Cela aidera à rendre le maïs plus humide et juteux. Vous pouvez ouvrir les coquilles et ajouter un peu de beurre puis les refermer, griller puis retirer les soies et les coquilles.

Certaines personnes préfèrent cette méthode en raison de la façon dont elle retient l’humidité, mais je pense que j’aime trop le goût du gril pour le faire de cette façon.

Si vous n’avez pas le temps de faire griller votre maïs mexicain, vous pouvez également le faire cuire sur le poêle en torchis! Nous avons une excellente recette sur la façon de cuire le maïs en épis que vous devriez vérifier. Si simple et rapide! Si vous choisissez de faire bouillir le maïs, suivez simplement les instructions pour le mélange de crème sure et brossez une fois le maïs cuit.

Regardez la vidéo et regardez la fiche de recette ci-dessous pour plus de détails sur la façon de faire du maïs mexicain en épi. Prendre plaisir!

Servez du maïs grillé mexicain en épis avec ces autres plats:

Maïs grillé mexicain – Maïs mexicain en épi

Cours: Garnison

Cuisine: mexicain

Temps de préparation: 5 5 minutes

Il est temps de cuisiner: dix minutes

Temps total: quinze minutes

Portions: 8

Calories 109kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookiesLe maïs grillé mexicain en épi est l’accompagnement parfait de l’été! Nous aimons faire ce maïs mexicain en épi et le servir tout au long de l’été. Cette recette de maïs mexicain est si facile, unique, savoureuse et délicieuse! C’est l’accompagnement parfait du maïs mexicain pour chaque occasion.

• 8 épis de maïs sucré frais dépouillé, soies enlevées
• spray d’huile d’olive pour griller
• 1/4 tasse yaourt grec nature
• 1/4 tasse crème sure légère
• 1/4 tasse fromage parmesan râpé
• 1/2 once assaisonnement à tacos Cliquez pour une recette maison!
• une cuillerée à soupe jus de lime frais
• une cuillère à café flocons de sel de mer ou sel de mer

pour décorer

• 1/4 tasse coriandre frais haché
• 3/4 tasse parmesan râpé
• une Citron vert coin

• Arroser ou badigeonner légèrement chaque épi de maïs d’huile d’olive.

• Faire griller environ 10 minutes en les retournant fréquemment pour éviter les brûlures. Le maïs doit brunir par endroits et être bien cuit.

• Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yogourt grec, la crème sure, le parmesan râpé, l’assaisonnement pour tacos, le jus de citron vert et le sel. Laisser de côté.

• Retirer le maïs du gril et graisser avec le mélange de yogourt grec.

• Saupoudrer chaque épi de maïs de coriandre, de parmesan râpé et presser avec plus de jus de citron.

• Prendre plaisir!

Calories 109kcal Le | Les glucides: 19Soleil Le | Protéine: 5 5Soleil Le | Gros: deuxSoleil Le | Graisses saturées: uneSoleil Le | Cholestérol: 4 4mg Le | Sodium: 504mg Le | Potassium: 275mg Le | Fibre: deuxSoleil Le | Sucre: 6 6Soleil Le | Vitamine A: 415UI Le | Vitamine C: 10.1mg Le | Calcium: 59mg Le | Repasser: 0,7mg