Lime Pie Ce classique américain est originaire des Florida Keys. C’est un plat simple qui peut être préparé à l’avance et servi à tout moment de la journée.
Cette recette de tarte au citron vert est un classique américain originaire des Florida Keys. C’est un plat simple qui peut être préparé à l’avance et servi à tout moment de la journée.
La tarte au citron vert tient son nom des petites citrons verts trouvés dans les Florida Keys. Des limes clés sont également cultivées au Mexique et en Amérique du Sud.
Faites cette recette de tarte au citron vert en été comme dessert sucré et frais!
Ingrédients
- 150 g (5 oz) de biscuits digestifs
- 75 g (1 oz) de beurre
- 2 gros jaunes d’oeufs
- 14 oz (397 g) de lait concentré
- 100 ml (3 1/2 oz) de jus de lime fraîchement pressé
- Râpé finement râpé 1 citron vert
- Sucre à glacer, poudre
- Zeste et tranches de citron, pour décorer
Méthode
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Placez les biscuits dans un sac et roulez bien avec un rouleau à pâtisserie. Faire fondre le beurre et mélanger avec les miettes de biscuits. Placez une boîte plate de 19 cm et appuyez fermement contre les côtés et la base avec le dos d’une cuillère pour faire une boîte à crème pâtissière.
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Placer les jaunes d’oeufs et le lait concentré dans un bol et mélanger, puis ajouter le jus de citron et le zeste, et remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe un peu.
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Entrez dans la boîte à flan, nivelez le dessus et refroidissez pendant 2 heures jusqu’à ce que le remplissage durcisse. Poudre de sucre glace. Garnir de zeste de lime et de fines tranches de lime.
Suggestion pour faire une tarte au citron vert
Cette recette contient des œufs crus et doit être évitée par les femmes enceintes et les jeunes enfants. Pour plus d’informations à ce sujet et sur les œufs en général, consultez nos Aliments pour éviter la grossesse ou l’article Choisir et conserver les œufs
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