Latte au pain d’épices
Je m’engage à faire des lattes à la maison. Ce n’est pas seulement parce que je pense que les employés de Starbucks ne devraient pas me voir dès le matin, ou qu’on ne devrait pas me faire confiance pour conduire si tôt. Ou même que je vais prendre mon chien fou et aboyant dans la voiture avec moi. Bien que toutes ces choses soient vraies, je fais des lattes à la maison parce que je suis paresseux. Je suis un conducteur paresseux repos-chienne-face , qui porte souvent des lunettes avec une prescription de 2 ans le matin. De plus, mon chien est un imbécile pour les étrangers. Les baristas veulent cracher dans des lattes de gens comme moi. Par conséquent, je ferai toujours des lattes à la maison.
J’aime mon potiron latte aux épices (avec une vraie citrouille!), et mon London Fog il y a quelque temps, il reçoit toujours des commentaires d’autres amoureux du brouillard. Ce nouvel ajout à la famille: le Gingerbread Latte? Je le mérite. Je continue de lire à quel point le sucre est sain. Attends, j’aime la mélasse. Choses de haute qualité. Donc, je sens que je devrais prendre une grosse cuillère à soupe chaque matin. Et rappelez-vous, nous avons commenté que si vous ne consommez pas d’épices dans les desserts cet hiver, vous allez geler à mort. Par conséquent, une bonne dose de gingembre moulu et de cannelle est toujours la bienvenue à la fête au latte.
Ai-je quelque chose sur le visage? Vous me diriez, non?
Oui, faire un latte zéro chaque matin prend quelques minutes de votre temps. Mais j’ai trouvé que dans ces moments calmes, alors que le chien mâche sa nourriture et que mon mari se peigne ses beaux cheveux, j’aime faire quelque chose par moi-même. Préparer du thé ou du café, mélanger les épices et étaler sur la mélasse n’est pas trop difficile, en fait. Je suis à moitié endormi et aveugle le matin, tu te souviens?
J’espère que vous profitez de la semaine du pain d’épice ici au Dessert pour deux. Vous avez une demande pour des trucs aromatisés au pain d’épice? N’oubliez pas que j’ai une recette pour un petit lot de pain d’épices (photos douteuses incluses dans le billet philosophique… aidez-moi!) Fabriqué dans une de ces minuscules poêles à frire pour deux. Je l’ai téléchargé à partir de la recette de pain d’épice de ma mère. Il le fait depuis des décennies et tout le monde l’aime.
Gingery bisous pour vous ~
Temps de préparation 5 minutes
temps de cuisson 3 minutes
Temps total 8 minutes
Ingrédients
- 4 coups de café expresso (ou 3/4 tasse de café fort)
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de mélasse
- 1 1/2 tasse de lait (pour faire de la mousse)
Instructions
- Dans une tasse à mesurer en verre, mélanger le café, les épices, le sucre et la mélasse. Utilisez un fouet pour bien dissoudre les épices dans le café. Divisez par deux tasses.
- Cuire à la vapeur ou mousser dans un mousseur à lait (ou simplement le chauffer sur la cuisinière).
- Répartissez le lait entre les deux tasses et servez immédiatement.
