Kudos Mac Cuisine avec recette de croûte de pain de maïs

Chili Mac obtient une mise à jour instantanée avec une garniture de pain de maïs, des tomates rôties et des piments verts. Ce plat nourrit une foule affamée, il serait donc parfait à servir si vous avez des amis pour un rassemblement de football.

Ma mère a été l’inspiration pour ce Kudos Chili Mac avec Cornbread Crust après que je lui ai demandé un jour ce qu’elle préparait pour le dîner, et sa réponse a été chili mac.

Le Chili Mac est un plat que maman a préparé plusieurs fois pendant notre enfance et que j’ai toujours apprécié et attendu. Il y a quelque chose dans le goût du boeuf haché fumé lorsqu’il est associé à des macaronis cuits et un peu de maïs croustillant qui m’a toujours plu et m’a fait sentir comme chez moi. Donc je pense que parce que j’aime tellement le chili mac que je le fais beaucoup plus souvent que moi… mais je ne le fais pas. Jusqu’à ce que (bien sûr) ils me le rappellent, puis les souvenirs de combien je l’aime reviennent.

Ensuite, naturellement, j’essaie de penser à des moyens de mettre à jour la recette de ma mère pour la faire mienne; comme l’ajout d’une vinaigrette au pain de maïs, de poivrons rouges rôtis et de piments rouges grillés au feu. Non pas que la recette de ma mère ne soit pas bonne. Il semble que je ne peux pas m’arrêter de jouer avec des recettes (même avec mes mamans). Et si quelqu’un sait ça de moi … c’est ma mère … au grand dam! Hahaha je t’aime maman!

MAC KUDOS CHILI AVEC CROÛTE DE MAÏS {IMPRIMER CETTE RECETTE}Portions: 10-12 Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes

1 livre de boeuf haché 1 oignon rouge moyen, émincé 1 pichet (12 onces) de poivrons rouges grillés, émincé 3 gousses d’ail, émincé 1 boîte (14,5 onces) brûle des tomates rôties 1 boîte (11 onces) de maïs, égoutté 1 boîte (4 onces) de piments rôtis Feu cumin2 cuillère à soupe de poudre de chili 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de poivre 2 tasses de macaroni au coude, non cuit 3 tasses de bouillon de boeuf (j’utilise peu de sodium) 4 onces de fromage cheddar râpé 2 paquets (8 onces) de mélange de pain de maïs (fait selon les instructions du paquet)

-Presser le four à 400 degrés. -Dans une grande casserole à feu moyen / élevé, dorer la viande hachée. Ajouter l’oignon haché, les poivrons rouges, l’ail, les tomates rôties au feu, le maïs, les piments, le cumin rôti, la poudre de chili, le sel et le poivre. Cuire et remuer jusqu’à ce que l’oignon soit tendre (environ 5 minutes). Réduisez le feu à moyen. Abaisser et ajouter les macaronis crus et le bouillon de boeuf. Laisser mijoter 10 à 12 minutes pour cuire les macaronis. Verser le mélange de macaronis et de bœuf haché dans un moule préparé de 9 “x 13” qui a été arrosé d’un enduit à cuisson. Saupoudrer uniformément le fromage râpé sur le dessus du mac chili – Dans un grand bol, préparer le mélange de pain de maïs selon les instructions sur l’emballage et verser le mélange de pain de maïs uniformément sur le mac chili – Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le pain de maïs soit doré. Réfrigérer 10 minutes et servir. ._______________________________________________________________________________________________

Voici quelques photos faciles à suivre pour la recette: Faites dorer le boeuf haché dans une grande casserole, puis ajoutez l’oignon, le poivron rouge, les tomates, le maïs, les piments verts et les assaisonnements.

Ajouter les macaronis crus et le bouillon de boeuf. Laisser mijoter sur la cuisinière jusqu’à ce que les macaronis soient cuits et absorbent le bouillon. Placez le pot de chili dans une casserole préparée.

Garnir le chili mac de fromage râpé et verser uniformément la garniture de pain de maïs sur le dessus.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes jusqu’à ce que le pain de maïs soit doré. Laisser refroidir 10 minutes, puis servir.

Que ne pouvait-on pas aimer? Saveurs fumées, pâtes, fromage, garniture de pain de maïs et quelques légumes. Un repas complet qui peut être servi dans une assiette ou dans un bol. Servez ce macaroni au chili avec ce délicieux fruit et noix. Salade d’hiver hachéeEt vous aurez un repas qui chatouillera chaque palais sur votre langue!

Je ne peux pas m’empêcher de penser qu’un pichet de Mary épicé et sanglant serait un excellent accompagnement de ce Kudos Chili Mac et de cette savoureuse salade hachée.

Super, maintenant j’aime aussi un de ceux-là … ?

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Kudos Kitchen by Renée ~ Où la nourriture, l’art et le plaisir se mélangent régulièrement!

Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau,