Jambon, melon et mozzarella

Melon enveloppé dans du jambon avec du fromage mozzarella, un apéritif parfait pour l’été! Prosciutto di Parma, melon sucré et cantaloup et mozzarella cerise fraîche.

Crédit photo: Elise Bauer

Une collation estivale parfaite, le melon enveloppé dans du jambon est un délicieux mélange de saveurs salées et sucrées. Les boules de mozzarella ajoutent une autre touche.

Vous voudrez peut-être en servir avec la mozzarella, d’autres sans. Ou essayez d’enrouler du jambon autour de la mozzarella.

Recette de jambon, melon et mozzarella

Ingrédients

• 1/4 lb de jambon italien parmesan finement tranché
• 1 cantaloup ou melon sucré, ou 1/2 de chaque
• Un citron ou un citron vert à presser
• 1 contenant de 8 onces de fromage mozzarella frais de la taille d’une cerise, chaque boule de fromage coupée en deux

Méthode

Coupez le melon en deux et retirez les graines. À l’aide d’une boule de melon, scoop le melon en boules. Mettez les boules de melon dans un bol et saupoudrez de jus de citron ou de lime partout.

Prenez une petite bande de jambon et enroulez-la autour d’une boule de melon.

Percer avec un cure-dent et ajouter un morceau de mozzarella si désiré.

Répétez l’opération pour toutes les boules de melon. Organisez sur un plateau.

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Elise Bauer

Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes. Elise a lancé Simply Recipes en 2003 afin de garder une trace des recettes de sa famille et en a fait l’un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde. Elise se consacre à aider les cuisiniers à domicile à réussir dans la cuisine. Elise est diplômée de l’Université de Stanford et vit à Sacramento, en Californie.

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