Hamburger et Macaroni

Méthode

1 Commencez à cuire les pâtes: Faites chauffer une grande casserole d’eau chaude salée (1 cuillère à soupe de sel pour 2 litres d’eau) et commencez à cuire les macaronis selon les instructions sur l’emballage des macaronis.

2 Faire revenir le bœuf et les oignons: Pendant que l’eau chauffe et que les macaronis cuisent, préparez la sauce. Dans une poêle, dorer le bœuf haché dans une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu vif. Remuer rarement pour que le bœuf haché ait la possibilité de dorer.

Lorsque le bœuf est presque doré, ajoutez les oignons dans la poêle et mélangez. Cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres, environ 4 à 6 minutes.

3 Ajouter les assaisonnements, les tomates: Ajouter les graines de céleri, une pincée de poivron rouge broyé et du sel assaisonné. Versez les tomates en conserve, ajoutez la sauce Worcestershire et mélangez. Laisser mijoter 5 minutes.

4 Ajoutez les pâtes cuites: Réservez une demi-tasse d’eau de cuisson des pâtes. Incorporer les macaronis égouttés et cuits et le persil. Cuire encore 5 minutes. Ajoutez un peu d’eau pour pâtes si le plat est trop sec.

Ajouter du poivre noir fraîchement moulu et du sel au goût.

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