Gruau au four avec beurre d’arachide

La farine d’avoine au beurre d’arachide cuit transforme la farine d’avoine ordinaire en quelque chose de spécial! J’ai également entendu cette soi-disant casserole du petit déjeuner Amish … qui me fait l’aimer davantage. Si vous aimez un bon petit déjeuner copieux, ne manquez pas ma cocotte de petit déjeuner ou mes beignets de gâteaux faits maison!

Gruau au four avec beurre d’arachide

En plus d’être un aliment réconfortant fabuleux, c’est plus que facile à préparer. Cette recette est une version améliorée car j’ajoute du beurre d’arachide. Mais la plupart des variations sont la farine d’avoine, les épices de base et les fruits frais ou surgelés. Nous aimons toutes les versions de flocons d’avoine au four et nous aimons à quel point c’est satisfaisant!

Comment faire cuire des flocons d’avoine avec du beurre d’arachide

Les ingrédients sont simples et c’est en fait un petit déjeuner dans un bol, que vous ne pourriez pas aimer plus.

• Flocons d’avoine – Quick Cook ou Old Fashioned fonctionnent tous les deux ici
• cassonade
• Sucre en poudre
• Lait
• Beurre
• Beurre d’arachide
• Vanille
• Oeuf
• Levure en poudre
• Sel

Ajouter tous les ingrédients dans un bol et mélanger pour combiner. Il devrait être du côté le plus runnier. Verser dans un plat allant au four (je préfère utiliser du verre pour cette recette!) Et cuire au four environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. J’aime saupoudrer de flocons d’avoine sur le dessus juste pour la présentation. Si vous faites cela, assurez-vous qu’il s’agit de flocons d’avoine à cuisson rapide.

Si vous le souhaitez, vous pouvez sauter le beurre d’arachide (pas besoin de le remplacer par un autre ingrédient) ou le remplacer par du beurre d’amande si vous êtes allergique. Si vous omettez le beurre d’arachide, n’hésitez pas à ajouter des canneberges séchées ou des raisins secs. Ce serait plus comme de la farine d’avoine traditionnelle cuite avec du sucre d’érable brun.

Comment cuire parfaitement la farine d’avoine

Je me souviens très bien de la première fois que j’ai fait cela il y a 8 ans et de la façon dont cela se briserait au sommet. J’ai eu un peu peur quand ils m’ont dit que la fissuration signifie qu’elle a surchauffé. Bien que cela soit vrai pour les gâteaux, ce n’est pas le cas pour les flocons d’avoine cuits au four. Vous regardez les bords pour vous assurer qu’ils ne sont pas brûlés. Même avec cette petite fissure sucrée au sommet, l’intérieur de ce gruau cuit au four est tout aussi humide, délicat et sucré. Parfaitement fait

Comment servir la farine d’avoine au four

Comme vous pouvez le voir dans la première image du billet de blog, nous aimons du sirop d’érable biologique arrosé par-dessus. D’autres variations amusantes sont:

• fruits frais comme la banane ou la fraise
• ajouter une garniture fouettée maison aux raisins secs (la préférée de mes enfants)
• yaourt à la vanille fraîche

Et bien sûr, nous aimons la chaleur. Honnêtement, ce plat n’a jamais atteint le stade des «restes» de notre maison, donc je ne sais même pas s’il chauffe bien! Mes instincts disent oui, je le ferais. Mettez-le au micro-ondes et savourez. ?

J’adore la farine d’avoine? Essayez ces recettes:

Biscuits à l’avoine et aux raisins secs

Barres d’avoine aux pépites de chocolat

Pomme croustillante

Croustillant à la rhubarbe

Myrtille croustillante

Cours: Petit déjeuner

Cuisine: américain

Mot-clé: gruau cuit

Portions: 8 portions

Auteur: Amanda Rettke

• 1-1 / 2 tasses gruau à cuisson rapide
• 1/4 tasse pleine cassonade
• 1/4 tasse sucre en poudre
• 3/4 tasse Lait
• 1/4 tasse beurre fondu
• 1/2 tasse beurre d’arachide
• une cuillère à café vanille
• une Oeuf
• une cuillère à café Levure en poudre
• 3/4 cuillère à café Sel

1. Préchauffer le four à 350 ° F. Placer tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu’à homogénéité. Il apparaîtra très humide.

2. Versez le mélange dans un plat allant au four. J’ai utilisé un plat de cuisson en verre 8 × 8 parce que je voulais une texture lisse et collante. Si vous utilisez un moule 9×13, ils seront un peu plus fins et moins collants, mais aussi plus familiers et délicieux.

3. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. S’il se casse en haut, ne vous inquiétez pas, ce n’est pas exagéré. Un cure-dent inséré avec des miettes collées doit être retiré.

Images mises à jour. Publié à l’origine en 2011.

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collaboré avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.