Gouda Mac et fromage fumé
Le macaroni au fromage fumé et au gouda fait passer la nourriture réconfortante préférée de tous au niveau supérieur ~ ce gâteau au fromage facile et délicieux peut être sur la table en moins d’une heure.
Ma deuxième fille est à peine rentrée à la maison hier après qu’elle et son petit ami ont été bloqués pendant la nuit à l’aéroport de Denver. Ils dormaient par terre et elle a dû déballer son sac et se couvrir de vêtements juste pour rester au chaud… alors tout à coup j’ai une maison et une cuisine plus complètes que nous n’en avons eu toute l’année. Et même si Noël n’est qu’à quelques jours, j’ai encore besoin de nourrir tout le monde, de préférence régulièrement et de préférence sans trop de tracas car, eeepsJ’ai des choses à faire … beaucoup de choses à faire.
J’ai rendu ce repas de semaine confortable et rapide un peu moins prévisible en utilisant beaucoup de fromage Gouda fumé. L’autre jour, j’ai acheté un énorme bloc de choses à Costco, en fait, je ne suis pas sûr d’avoir acheté un plus gros morceau de fromage, et je suis vraiment allé en ville avec ce plat. Il n’y a rien de déchirant dans le monde, juste un aliment de base crémeux avec une belle saveur fumée.
Je suis fidèle à ma recette préférée de macaroni et fromage car elle est toujours parfaite et facile à retenir car tout est en dénominations de “2” –
- 2 tasses de pâtes
- 2 cuillères à soupe de beurre et de farine
- 2 tasses de lait
- 2 tasses de fromage
Dans ce cas, j’ai complété l’assiette finie avec encore plus de Gouda fumé et je l’ai mis sous le grill. Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer?
Cela a réchauffé ma fille tout de suite, et cela fera la même chose pour son équipe, mais c’est un peu délicieux, je la décomposais en petites portions et la servais avec une salade. Maintenant, je dois m’attaquer à cette roue de Brie et à un quartier de cheddar de la taille d’un rocher… non la maîtrise de soi chez Costco!
Macaroni au fromage Smokey Gouda
Le macaroni au fromage fumé et au gouda fait passer la nourriture réconfortante préférée de tous au niveau supérieur ~ ce repas facile et délicieux peut être sur la table en moins d’une heure.
Cours Dîner
Cuisine américain
Temps de préparation dix minutes
Il est temps de cuisiner 30 minutes
performance 4 4
- deux tasses rondes macaroni sec cuit dans de l’eau bien salée jusqu’à ce qu’il soit al dente et égoutté
- deux Cuillerée à soupe Beurre sans sel
- deux Cuillerée à soupe farine tout usage
- deux tasses lait entier
- sel et poivre au goût
- deux tasses Gouda fumé râpé et plus pour couvrir
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Réglez le four à 350F
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Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Fouetter pour combiner et cuire pendant une minute environ, en remuant constamment.
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Ajouter le lait et battre pour combiner, en continuant de chauffer jusqu’à ce que le lait mijote et épaississe.
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Retirer la poêle du feu et ajouter le fromage, remuer jusqu’à ce que tout le fromage soit incorporé et que la sauce soit lisse. Ajouter du sel et du poivre noir au goût.
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Mélanger les macaronis avec la sauce et verser dans un plat allant au four ou des plats individuels. Cuire au four environ 30 minutes jusqu’à ce qu’il bouillonne complètement.
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Saupoudrez plus de fromage sur le dessus et placez-le sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Préparez cette recette de macaroni au fromage:
- Essayez d’autres fromages fumés dans cette recette comme la mozzarella, le cheddar ou le gruyère.
N’oubliez pas de réparer ce délicieux Macaroni au fromage Smokey Gouda!
