Gelée de Moscato (JELLO AU VIN)

Gelée de vin, également connue sous le nom de Moscato Gelee avec des oranges sanguines et de la crème fouettée. Un dessert romantique pour deux pour la Saint Valentin. Comme les photos de gelée de vin , Mais élégant avec seulement 5 ingrédients!

La première fois que j’ai partagé cette recette de gelée de vin il y a 2 ans, et même si les photos ne me font pas plaisir, je fais quand même cette recette plusieurs fois par an. Je vais aller au sommet parce que je pense que vous pourriez utiliser un peu de gelée de vin dans votre vie. Je me suis trompé?

Bien que vous devriez probablement mieux m’expliquer, ce que je viens de faire est assez clair. J’avais du vin et je l’ai fait en gelée. Je l’ai versé dans de jolies tasses et l’ai décoré avec des oranges sanguines hors de prix et de la crème fraîche, parce que je suis un grand accomplissement.

Le fait que ce dessert élégant et facile ne contienne que 5 ingrédients n’est qu’un bonus. Ce sera votre nouveau dessert pour le dîner!

J’ai mis beaucoup d’efforts pour rendre ce look super mignon, alors vous vous précipitez pour acheter des ingrédients pour le faire. J’espère sincèrement que vous aimez cette gelée de vin autant que moi.

Je le fais souvent pour les dîners, je le fais souvent pour moi-même (#dessertforONE), et je mettrai une cuillère à soupe de gelée de vin dans la bouche de quiconque me le permettra. C’est le meilleur!

En tant qu’amateur de vin, je craignais profondément que le goût du vin disparaisse au cours du processus de gélification. J’ai pris des précautions pour que cela ne se produise pas, ne vous inquiétez pas, nous ne ferons bouillir qu’une partie du vin puis nous ajouterons le reste du vin à la fin. Toute la saveur du vin, tout le temps.

S’il vous plaît, ne soyez pas intimidé par le passage de la gelée. C’est juste un bain rapide, et c’est si simple!

Parlons du vin pour cette gelée de vin.

Le vin Moscato est, euh, très doux. Comme, très doux. Si vous aimez les choses sucrées, vous connaissez certainement le vin Moscato. Bien que je ne bois pas normalement du Moscato dans un verre, je l’adore en dessert. L’utilisation de Moscato dans un dessert signifie que je n’ai généralement pas à ajouter de sucre.

J’ai essayé de bons vins Moscato de ma journée ( voici mon préféré ), et la plupart de ceux que j’aime sont très effervescents (BUBBLY!). J’utilise un champagne fruité pour ce dessert, et j’utilise généralement un champagne italien.

Pliez la recette pour utiliser toute la bouteille ou buvez du vin tout en préparant le dessert.

As-tu fait mon slushies au vin de pêche avant? Je pensais que vous les aimeriez si vous aimez les desserts au vin!

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de vin Moscato
• Paquet de 1/4 once de poudre de gélatine ordinaire
• 1 orange sanguine, pelée et émincée
• 3 cuillères à soupe de crème épaisse
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Instructions

2. Dans une petite casserole de 1 litre, ajoutez 1/2 tasse de Moscato. Laisser mijoter, mais gardez un œil dessus car le vin Moscato est généralement effervescent et s’évapore facilement.
3. Une fois mijotée, retirer la casserole du feu et ajouter la poudre de gélatine. Battez très bien pendant 1 minute. Ajoutez ensuite le reste de 1 tasse de vin Moscato.
4. Divisez le mélange de Moscato et de gelée dans deux verres. J’ai utilisé deux verres de coupe qui contiennent chacun 3/4 tasse de liquide. Mettez une pellicule plastique sur les tasses de service et réfrigérez au moins 4 heures, ou jusqu’à 2 jours avant.
5. Ensuite, mélangez la crème épaisse et le sucre en poudre dans un petit bol avec un batteur électrique. Mélanger jusqu’à formation de pics lisses. Laisser de côté.
6. Pour servir, retirer la pellicule plastique des verres et recouvrir chaque gelée de Moscato de quelques tranches d’orange sanguine. Garnir de crème fouettée sucrée et servir immédiatement.

Remarques

Comme indiqué dans le texte, je remplace parfois le yogourt au lait entier par le mélange de crème et de sucre. Cette recette a été développée pour les ustensiles de cuisine Circulon Gourmet.

Information nutritionnelle:

Taille de portion:

une Montant par proportion: Calories: 212 Graisses totales: 16g Fataté saturé: 10g Cholestérol: 51mg Sodium: 26mg Les glucides: 10g Sucre: 10g Protéine: 7g