Gaufres au sarrasin
Comme vous le savez, mes filles sont hors de la maison. L’un est un étudiant de troisième année et l’autre commence tout juste ses études supérieures. Il y a toutes sortes de choses que je regrette de ne pas avoir à la maison ces jours-ci, mais l’une d’entre elles ne s’inquiète pas pour son petit déjeuner. Ou son absence, et comment cela affectera votre journée d’école, vos notes, votre confiance en vous, vos chances d’entrer dans une bonne université, et votre succès et votre bonheur maximum dans la vie. Phew. C’est un pour vous tous qui luttez toujours avec ce terrible dilemme. Préparez et congelez un grand lot de ces gaufres copieuses un dimanche et mettez-les au grille-pain toute la semaine.
J’adore le sarrasin. Ce n’est pas du tout un blé, mais est lié à la rhubarbe! Il a une couleur grise merveilleusement riche et les taches noires caractéristiques sont des graines de sarrasin moulues. Il n’est pas lourd, et surtout lorsque vous le mélangez, comme moi, avec de la farine tout usage, il donne une saveur riche et profonde à tout ce que vous préparez. Moi Biscuits au sarrasin C’est toujours mon préféré. Le sarrasin a nourri les pionniers, alors imaginez ce qu’il peut faire pour un enfant d’âge scolaire.
Gaufres au sarrasin ~~~ adapté de allrecipes.comDonne 8 gaufres belges 1 tasse de farine tout usage1 tasse de farine de sarrasin 1 cuillère à café sel 4 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à soupe sucre
- Battre les ingrédients secs et réserver.
2 œufs 1 3/4 tasse de lait chaud 1/3 tasse de beurre non salé, fondu 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Battez les œufs, puis ajoutez le beurre, le lait et la vanille. Ajouter aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient complètement mélangés.
- Faites les gaufres dans votre gaufrier selon vos instructions.
- Réfrigérez les gaufres, puis congelez-les individuellement sur un plateau pendant environ 30 minutes. Ensuite, mettez-les dans des sacs de congélation et mettez-les dans le grille-pain pour réchauffer et servir.
Remarque: Il semble que chaque jour, je vois plus de ces farines spéciales sur les étagères des supermarchés. Vous pouvez généralement le trouver chez Whole Foods, ou dans n’importe quel magasin spécialisé ou d’aliments naturels. Le mien vient de Arrowhead Mills, et parce que je l’utilise en relativement petite quantité, un sac dure longtemps.
attaquer en justice
J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.
