“Gâteaux” de pain aux pépites de chocolat avec pâte à biscuits et chapelure

1 boîte de mélange à gâteau jaune

2 gros œufs

1/4 tasse d’huile végétale

3/4 tasse d’eau

1 tasse de mini pépites de chocolat

Gâteau au chocolat, pâte, pâte, chapelure

1 bâton (8 cuillères à soupe) de beurre mou non salé

1/2 tasse de sucre granulé

1/2 tasse de cassonade légère emballée

1 cuillère à café d’extrait de vanille pure

1 tasse de farine tout usage pour la médaille d’or

1/2 cuillère à café de sel casher

1 tasse de mini pépites de chocolat

3 cuillères à soupe de beurre fondu

sucre en poudre à saupoudrer

sirop d’érable au filet

1. Placer le mélange à gâteau, les œufs, l’huile et l’eau dans le batteur sur socle, mélanger à feu moyen jusqu’à homogénéité. Ajouter les mini pépites de chocolat et transférer dans un grand bol.

2. Chauffer une grande poêle à feu moyen. À l’aide d’une cuillère, placez la pâte à gâteau au centre de la poêle chaude, environ 3 cuillères à soupe. Avec une cuillère, répartir en cercle rond. Laisser cuire 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu’à coloration dorée. Retourner et cuire 1 à 2 minutes supplémentaires, jusqu’à cuisson complète. Transférer au stand de gâteau. Continuez à cuire les “gâteaux” dans la casserole jusqu’à ce que vous ayez préparé la quantité que vous voulez.

2. Préchauffez le four à 400 degrés F.

3. Pour préparer la pâte à biscuits, placez le beurre et le sucre dans un batteur sur socle, en fouettant à feu moyen pendant 3 minutes. Ajouter la vanille, puis la farine, le sel et les pépites de chocolat en fouettant à feu doux. Arrosez lentement le beurre fondu jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Versez quelques cuillères à soupe de pâte sur les “gâteaux” de pain et faites cuire pendant 5 minutes pour faire fondre. Éliminer, saupoudrer de sucre en poudre et arroser de sirop d’érable. Prendre plaisir!

Donne 3 à 4 douzaines de “gâteaux” de pain

* Préparez la quantité de crêpes dont vous avez besoin le jour 1, puis réfrigérez les restes et utilisez-les pour une autre utilisation.