Gâteaux De Mariage Cupcakes

Gâteaux de mariage cupcakes pour deux, pour votre anniversaire de mariage!

Ne pas être un buzzkill, mais quelqu’un m’a regardé en face et m’a dit qu’un gâteau de mariage pour deux est une idée stupide.

Elle n’a clairement pas bu le koolaid «dessert pour deux» et a réalisé à quel point il est cool de faire des desserts miniatures. (Ou, elle peut mieux résister que moi aux biscuits et petits gâteaux restants, qui sait? Peut-être qu’une casserole de brownies ne lui chuchote pas, la suppliant de les manger comme ils le font pour moi).

Le fait est que la critique m’est restée longtemps. Parfois, c’est une bonne chose quand quelqu’un sape votre passion; cela vous fait réévaluer.

J’ai immédiatement commencé à parcourir mon emplacement d’ascenseur pour savoir ce qu’est exactement le «dessert pour deux» et ce qu’il signifie pour moi. Après quelques petits ajustements à mon verbiage, et j’ajoute plus d’emphase sur «petit lot» et «pas de restes» et «rendez-vous nocturne», parce que c’est ce que le dessert pour deux signifie pour moi.

C’est une façon de déguster des desserts sans tonnes de restes (un nouveau dessert tous les jours, si vous le souhaitez!), C’est une façon amusante de cuire (juste 1 œuf et de petites boules de farine!), Et c’est la casquette parfaite le soir du rendez-vous.

Toutes les bonnes choses, tu sais?

Souhaitez-vous faire des cupcakes de gâteau de mariage?

Alors, ce que je veux savoir, c’est: êtes-vous avec moi? Feriez-vous un mini gâteau de mariage à votre anniversaire? Souhaitez-vous faire des cupcakes de gâteau de mariage pour votre anniversaire de mariage, ou un mardi au hasard simplement parce que vous aimez vraiment les cupcakes parfumés aux amandes avec des roses au beurre et des perles de sucre?

Je sais qui fait partie de mon équipe. Ina fait partie de mon équipe. Elle fait un mini gâteau de mariage pour Jeffrey à leur anniversaire, et comme ce sont des objectifs de relation, nous ferons mieux de faire de même.

Alors, quelle est exactement la saveur du gâteau de mariage?

Cupcakes de gâteau de mariage: ils sont légers et moelleux car ils ne sont faits qu’avec des blancs d’œufs. Ils sont riches parce qu’ils sont faits de crème sure. Ils sont délicatement parfumés aux amandes, car c’est ce qui donne au gâteau de mariage sa saveur traditionnelle.

La crème au beurre sur le dessus est la perfection. Sally nous apprend comment faire des roses au beurre, et c’est le meilleur tutoriel. Vous ne croirez pas à quel point ils sont vraiment faciles! De plus, ils sont faits avec celui pointe de tuyauterie nous avons tous dans notre tiroir.

Cette recette ne fait que 4 cupcakes, mais j’en montre plus de 4 ici sur les photos car j’ai plusieurs lots qui traînent. La recette est également facilement doublée!

Joyeux anniversaire (ou joyeux mardi!)

Temps de préparation30 minutes

temps de cuisson20 minutes

Temps total50 minutes

Ingrédients

Pour les cupcakes:

• 4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli

• 1/4 tasse de sucre granulé

• 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande

• 1 gros blanc d’oeuf, à température ambiante

• 2 cuillères à soupe de crème sure, à température ambiante

• 6 cuillères à soupe de farine

• 1/2 cuillère à café de levure chimique

• pincée de sel fin

Pour le glaçage:

• 4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli

• 1 tasse de sucre en poudre

• 1-2 cuillères à soupe de crème épaisse

• 1/4 cuillère à café d’extrait d’amande

• paillettes, pour la décoration

Instructions

1. Préchauffez le four à 350 et garnissez quatre tasses dans un moule à muffins avec des moules en papier.
2. Préparez d’abord les cupcakes: dans un bol moyen, battez au batteur électrique l’extrait de beurre, de sucre et d’amande. Battre jusqu’à consistance légère et duveteuse, au moins 30 secondes.
3. Ajouter le blanc d’oeuf et battre jusqu’à homogénéité.
4. Ensuite, ajoutez la crème sure.
5. Enfin, saupoudrer uniformément la farine, la poudre à pâte et le sel sur la pâte, puis battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
6. Répartir la pâte entre les moules à cupcakes et cuire sur la grille du milieu pendant 17-20 minutes. Une fois terminé, les sommets ressortent et un cure-dent inséré ressortira propre.
7. Laissez les cupcakes refroidir.
8. Pour faire le glaçage: battre le beurre dans un petit bol avec un batteur électrique jusqu’à consistance mousseuse, environ 1 minute. Ajouter le sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de crème et l’extrait d’amande. Battre jusqu’à ce que ce soit très léger et duveteux, environ 1 à 2 minutes. Si nécessaire, ajoutez plus de crème.
9. Grattez le glaçage dans une poche à douille avec une pointe en étoile (j’ai utilisé un Wilton 1M). Pour faire la forme de rose, faites un cercle commençant au centre du cupcake et sortez.

Information nutritionnelle:

Rendement:

4

Portion:

une

Quantité par portion:

Calories: 466 Graisse totale: 29g Gras saturé: 17g Gras trans: 0g Graisses insaturées: 10g Cholestérol: 120 mg Sodium: 120 mg Les glucides: 50 grammes Fibre: 0g Sucre: 41g Protéine: 3g