Gâteau Teddy Bear Pops | La vie a le goût de la nourriture

Le lecteur invité d’aujourd’hui pour Le projet de vacances: Kaitlin de Woodland, Californie

(Kaitlin est le plus grand amoureux des animaux que je connais, donc c’est parfait qu’elle ait fait des gâteaux d’ours! J’adore! Ils sont tout aussi adorables et parfaits qu’un cadeau de Noël fait maison!)

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Je m’appelle Kaitlin Vaughn, j’ai 20 ans et je travaille en troisième année à UC Davis. Ma famille m’a toujours impliqué dans la cuisine depuis aussi longtemps que je me souvienne et j’adore cuisiner! Il y a quelques années, nous avions une boulangerie familiale où nous fabriquions des glaces, des biscuits, des gâteaux, des cupcakes et … des Cake Pops! Je me souviens d’avoir travaillé une journée lente et d’avoir trouvé le petit emporte-pièce pour ours en peluche. C’était près des vacances et j’ai eu l’idée de faire des pops de gâteau qui ressemblaient à des ours en peluche! J’ai utilisé ce que je savais pour suivre la recette de Bakerella sur les pops de gâteau et je les ai faits comme je le voulais. Les cake pops se sont très bien vendus et maintenant j’essaye de les préparer pour les vacances chaque année!

Mon amie Marina m’a aidé avec ce lot de pops de gâteaux Teddy Bear. Elle voulait apprendre à les faire et je faisais beaucoup! Cuisiner avec quelqu’un d’autre est toujours amusant et utile. Elle a même décoré certains des ours en peluche avec une écharpe! Les gâteaux peuvent se transformer en tout ce que vous pouvez imaginer et sont toujours mignons et savoureux!

Gâteau aux ours en peluche (Recette originale / Source Bakerella)

Ingrédients:

• 1 boîte de mélange à gâteaux de tout type (j’ai utilisé du fondant au chocolat et des Funfetti)
• 1 boîte de glaçage en tout genre (j’ai utilisé de la crème au beurre maison)
• 2 sachets de bonbons fondus
• bâtonnets de sucettes
• emporte-pièce en forme d’ours en peluche (ou tout autre style que vous souhaitez utiliser)
• raccourcissement (facultatif)
• glaçage / glaçage décoratif (facultatif)

* Remarque: Puisque j’ai utilisé 2 boîtes de mélange à gâteau pour faire les deux types de gâteau, j’ai reproduit cette recette.

Recette / Procédure: Commencez avec n’importe quel mélange à gâteau en boîte de votre choix. J’ai utilisé du fudge au chocolat et du mélange à gâteau Funfetti. Faites simplement cuire le gâteau comme indiqué au dos de la boîte. Peu importe le moule à gâteau que vous utilisez, je trouve simplement un 13 × 9 plus facile. Une fois le gâteau terminé, laissez-le simplement refroidir pendant le bon laps de temps. Vous pouvez même le faire la nuit avant de commencer à faire des gâteaux!

Voici la partie amusante si vous aimez vous salir! Obtenez un bol à mélanger assez grand et cassez le gâteau morceau par morceau dans le bol. Utilisez vos mains (portez des gants si vous le souhaitez) et écrasez le gâteau jusqu’à ce qu’il s’effrite. Ajoutez ensuite le glacis de votre choix. Je préfère le glaçage à la crème au beurre maison, mais vous pouvez utiliser n’importe quel glaçage en conserve. Commencez avec une cuillère pleine à la fois tout en le mélangeant avec le gâteau. Vous en voulez juste assez pour pouvoir ramasser un morceau du mélange et former une petite boule de pâte et ne pas s’écrouler. Commencez toujours avec moins de glaçage, vous pouvez toujours en ajouter plus tard!

J’ai un petit emporte-pièce en forme d’ours en peluche. Vous pouvez utiliser n’importe quel emporte-pièce ou façonner le vôtre avec la pâte à gâteau. Pressez autant de pâte que possible dans le emporte-pièce et retirez l’excédent. Une fois qu’il ressemble à l’image ci-dessus, retirez-le du cutter en un seul morceau et placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré. Obtenez des bâtons de sucette et un petit bol de caramel ou de chocolat fondu. Trempez le bout du bâton dans le caramel fondu et collez-le sur le gâteau. Une fois que vous avez toutes les boissons gazeuses sur une plaque à pâtisserie comme l’illustration ci-dessous, vous pouvez les mettre au congélateur pendant environ une heure. (Les laisser du jour au lendemain, c’est bien aussi!)

Dipping the Pops: J’utilise uniquement les bonbons fondus de Wilton, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle forme de chocolat qui peut fondre et fondre à nouveau. Faites fondre le chocolat dans un bol suffisamment haut pour tremper le gâteau. Vous devrez peut-être ajouter de petites quantités de saindoux à la fois pour vous assurer que la sauce est suffisamment mince pour couvrir toute la pop du gâteau. * Laissez les sucettes glacées hors du congélateur rester dehors pendant au moins 5 minutes jusqu’à ce que vous les trempiez dans le chocolat fondu. Ils pourraient se casser si vous les trempiez trop tôt. * Une fois immergés, ils peuvent retourner sur la plaque à pâtisserie et rester à température ambiante jusqu’à ce que vous soyez prêt à les décorer ou à les manger.

Décoration: vous pouvez faire votre propre glaçage coloré et décoratif ou simplement utiliser le glaçage décoratif de Wilton comme je l’ai fait!

Voici mon produit final!

J’espère que ça vous plait!

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