Gâteau Spiderman et fondant à la guimauve maison

Apprenez à faire un gâteau Spiderman pour cette fête d’anniversaire de super-héros parfaite. Nous utilisons du fondant à la guimauve fait maison pour le rendre vraiment bon!

Apprenez à faire un gâteau Spiderman avec un fondant fait maison et un mélange à gâteau ou votre recette de gâteau maison préférée! Parfait pour les fêtes Spiderman!

À l’été 2010, ma fille (alors) de 16 ans m’a demandé de faire un Gâteau Spiderman (Oui, techniquement, Spiderman devrait être scénarisé comme Spiderman, mais pour ma santé mentale, je l’écris dans ce post en tant que Spiderman, sans tirets) pour l’anniversaire de son meilleur ami. J’ai été surpris d’apprendre que sa meilleure amie voulait un Homme araignée gâteau, mais ma fille a insisté sur le fait qu’elle était obsédée par tout ce qui concerne Spiderman. Alors, qui suis-je pour interroger ou, d’ailleurs, dire non?

Faire un gâteau Spiderman avec un fondant fait maison

J’ai donc commencé une recherche pour trouver un design amusant de gâteau Spiderman. Au début, j’allais utiliser ce moule à gâteau avec un simple glaçage blanc, un glaçage noir autour et en passant un couteau à travers pour créer une conception de toile d’araignée. Kristen voulait un visage Spiderman au milieu, donc elle aurait pu aller avec ce gâteau Spiderman éclairé … mais j’ai décidé d’utiliser du fondant à la place.

Yikes Fondant Jamais utilisé de fondant. Cela avait été l’un de ces “Je dois y faire face un de ces jours” Choses. Ce n’était pas aussi difficile que je le pensais. En fait, c’était assez facile. J’ai trouvé une excellente vidéo sur la façon de travailler avec du fondant ici et je l’ai utilisé pour créer mon gâteau Spiderman.

Utiliser un fondant fait maison pour mon gâteau Spiderman

Poursuivez mon aventure fondante. J’avais entendu dire que le fondant acheté en magasin avait un goût assez dégoûtant, et j’ai entendu de bonnes choses sur le fondant fait maison à la guimauve, alors j’ai décidé de faire le mien. Cela ne s’est certainement pas déroulé sans heurts, il y a eu plusieurs problèmes, même si finalement tout a fonctionné. Cela aurait vraiment pu devenir un long post, donc j’ai un peu réduit le hoquet. De plus, je n’ai pas beaucoup de photos étape par étape car j’étais tellement concentré (et nerveux) que je ne voulais pas m’arrêter pour prendre des photos.

Faire et façonner le gâteau

Kristen voulait du glaçage pour gâteaux et contenants en boîte. J’ai cuit un gâteau au chocolat dans deux moules à gâteau ronds de 9 “. Quand il faisait froid, je les ai refroidis au congélateur pendant une heure pour pouvoir facilement découper les parties dentelées avec un couteau dentelé.

Ensuite, j’ai coupé une section au milieu de chaque couche de gâteau, d’environ 1,5 “de large, et mis ces morceaux de côté. J’ai glissé les deux côtés ensemble sur chaque gâteau pour faire des ovales. Cependant, les ovales n’étaient pas assez longs assez pour passer pour un visage, alors j’ai tourné les gâteaux d’un quart de tour, puis les ai coupés en deux. J’ai séparé les deux moitiés et réinséré des sections des morceaux que j’ai retirés plus tôt. J’ai pu faire des ovales plus longs de cette façon. Et bien ça allait plutôt bien, à un moment j’ai failli laisser tomber une cape sur le sol, je jure que j’aurais pleuré.

Après avoir refroidi pendant un certain temps, j’ai mis les couches ensemble avec une couche de glaçage blanc entre les deux, puis j’ai donné au gâteau une couche de miettes. Retournez au congélateur pendant encore deux heures. Je l’ai fini avec le reste du glaçage, l’ai très bien lissé en l’humidifiant avec de l’eau et en le lissant avec une spatule à glace. Retour au frigo.

Faire le fondant fait maison

Il existe de nombreux articles et tutoriels différents sur la façon de faire du fondant à la guimauve maison. Celui qui m’a finalement le plus influencé est cette vidéo. Cependant, je dois vous avertir, c’est trop long. J’aurais vraiment pu éditer beaucoup de choses et faire quand même un super tutoriel. Je me suis retrouvé à dire “Oui, oui, allez-y!” Je dis seulement “.

J’ai presque complètement lavé mon fondant. Vous êtes censé faire fondre 16 onces de guimauves avec un peu d’eau, puis le mélanger avec 2 livres de sucre en poudre. (recette à la fin si vous le souhaitez)

1. J’ai oublié que 16 oz. en fait, c’est environ 1,5 paquets, je n’ai fait fondre qu’un seul paquet.
2. J’ai oublié d’ajouter de l’eau aux guimauves avant de les passer au micro-ondes.
3. J’ai fini par ajouter plus de sucre en poudre que la recette requise en raison de mes autres boo-boo.

Tout semblait bien fonctionner, alors je l’ai bien serré et laissé reposer pendant la nuit.

J’ai séparé le fondant pour pouvoir en colorier la majeure partie en rouge. J’ai sorti mon colorant gel rouge et j’ai commencé à le mettre dans le fondant, puis JE ME SUIS ENFUI.

Étaler le fondant a été facile, assurez-vous simplement d’utiliser une bonne quantité de fécule de maïs sur la surface de travail ou il collera. Roulez-le 1/4 “d’épaisseur comme suggéré par chaque tutoriel que j’ai rencontré. Facilement soulevé et placé sur le dessus du gâteau sans problème.

J’ai enlevé les yeux et les ai coupés de fondant en utilisant mon dessin. Il les a collés avec un peu d’eau et les a placés sur le gâteau. J’ai utilisé une petite brosse trempée dans de l’eau, j’ai éliminé l’excès et j’ai retouché le gâteau. Fait!

Donc dans l’ensemble, même pour la première fois, j’en étais très content! Ma fille et ma fille d’anniversaire ont adoré, c’est donc la chose la plus importante pour moi. Je suis content d’avoir vaincu une autre peur cet été-là!

Voici la recette du fondant. Si vous pouvez vous en remettre, regardez la vidéo que j’ai mentionnée ci-dessus, rappelez-vous juste qu’elle est un peu longue.

Si vous cherchez des idées de fête d’anniversaire plus amusantes, ces cookies Cookie Monster et Elmo sont SI faciles et tellement amusants à faire! Vous pourriez même demander aux enfants de les décorer eux-mêmes dans le cadre de la fête.

Fondant guimauve maison

Apprenez à faire un gâteau Spiderman pour cette fête d’anniversaire de super-héros parfaite. Nous utilisons du fondant à la guimauve fait maison pour le rendre vraiment bon!

Taux d’impression

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de repos: 4 4 Heures

Temps total: 30 minutes

Portions: 12

Calories 414

• seize oz guimauves environ 1,5 colis
• deux livres sterling sucre en poudre tamisage
• 4 4 cuillères à soupe Eau
• shortening végétal pour le graissage

• Utilisez le shortening pour graisser un grand bol à guimauve allant au micro-ondes, un bol à mélanger, un crochet à pâte et une spatule en caoutchouc solide.

• Tamisez le sucre en poudre et réservez environ une tasse. Mettez le reste dans le bol du mixeur graissé.

• Mettez les guimauves dans le bol allant au micro-ondes et ajoutez l’eau. Micro-ondes à 30 secondes d’intervalle jusqu’à ce qu’il soit fondu, en remuant avec une spatule en caoutchouc entre les intervalles.

• Ajouter les guimauves fondues au sucre en poudre. Bloquer le mélangeur et couvrir l’ouverture avec une pellicule plastique pour empêcher le sucre en poudre de sortir. Mettez le mélangeur à feu doux et laissez le crochet pétrisseur faire son travail. Continuez à mélanger pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que le sucre semble avoir été incorporé pour la plupart. S’il est encore collant, commencez à ajouter du sucre en poudre réservé, vous pouvez tout utiliser, il se peut que non, cela dépend de vos conditions météorologiques. Ici, il fait très humide, j’ai donc tout utilisé.

• Le fondant est prêt quand il est enroulé autour de votre crochet pétrisseur ou quand vous pouvez le toucher et il est toujours flexible mais pas collant. Retirer du mélangeur et envelopper dans une pellicule plastique. Laisser reposer le fondant pendant au moins 2 heures, je pense que c’était mieux du jour au lendemain.

• Pour utiliser le fondant, pétrissez plusieurs fois, comme vous le feriez avec la pâte à pain, pour obtenir une consistance viable (un peu comme la pâte à modeler).

• Pour ajouter du colorant alimentaire, n’utilisez pas de colorant alimentaire liquide. Utilisez une pâte ou des colorants en gel pour une poignée de fondant, puis mélangez ce morceau dans un lot plus grand.

• Couvrir la surface de travail avec de la fécule de maïs. Roulez le fondant sur 1/4 “d’épaisseur.

Le comptage des calories est réservé au fondant!

Un service: uneSoleil Le | Calories 414Californie Le | Les glucides: 106Soleil Le | Sodium: 32mg Le | Sucre: 95Soleil Le | Calcium: unemg Le | Repasser: 0,1mg