Gâteau glacé facile à infuser à froid

Cold Brew Icebox Pie ~ Avec sa croûte de chapelure de chocolat noir profond remplie d’une crème de café froide rafraîchissante, ce dessert facile sans cuisson est ce dont les rêves nocturnes sont faits.

Je suis ravi de la façon dont ce gâteau facile est sorti sans cuisson ~ J’adore mes desserts au café, et cela n’a pas déçu. Si vous cherchez une recette rapide et sans tracas pour une nuit d’été, c’est tout. Les gens aiment la garniture fraîche et crémeuse au café empilée sur cette croûte de chocolat de minuit.

Cette recette utilise un peu de commodité (également connue sous le nom de mélange de pouding instantané) pour un énorme avantage ~ elle vous donne une stabilité de remplissage et une préparation rapide sans avoir à la faire cuire sur la cuisinière ou à cuire le gâteau, ce qui en fait un vrai dessert à la crème glacée. Du vrai café infusé à froid, plus un coup de fouet de l’espresso, met en valeur la saveur du café fraîchement moulu. La technique consistant à ajouter des arômes naturels forts à un emballage de pudding instantané est utile: les arômes naturels masquent tout ce qui est artificiel et vous obtenez un épaississement immédiat, c’est une victoire gagnante. J’ai utilisé cette même idée (uniquement avec de la vanille) sur mon Tarte aux fraises et à la crème.

J’ai fait une croûte de chocolat rapide et profonde avec des gaufrettes au chocolat, il suffit de les écraser et de les mélanger avec suffisamment de beurre fondu pour les garder ensemble. J’adore garder une ou deux boîtes de Gaufrettes célèbres caché dans le placard pour une telle occasion. Vous pouvez utiliser un autre cookie aux pépites de chocolat, comme Oreos, mais les gaufrettes le rendent très spécial. L’astuce consiste à les éloigner des mangeurs de nourriture. J’ai entendu parler de cuisiniers emballant quelques paquets dans une boîte All Bran vide. Génie.

Temps de préparation total: 15 minutes!

La partie la plus difficile attend que le gâteau refroidisse. Mais contrairement à d’autres gâteaux de glace, vous n’avez pas à attendre longtemps pour celui-ci … juste quelques heures devraient. Veuillez noter que c’est un gâteau moelleux, si vous le voulez plus rapide ou plus ferme, mettez-le au congélateur mais j’aime mieux la texture légèrement réfrigérée du réfrigérateur.

habitué Stumptown Du café froid sur mon gâteau, j’adore en garder une bouteille ou deux au réfrigérateur pour un café glacé instantané. Mais vous pouvez utiliser du café froid ordinaire ou faire votre propre bière froide. Augmentez la saveur du café avec une cuillère à café de café instantané que je garde dans le placard à tout moment.

Ingrédient en vedette: POUDRE D’ESPRESSO INSTANTANÉE

Ceci est essentiel dans la cuisine de tout cuisinier. La poudre de café ajoute de la saveur à toutes sortes de recettes où le café liquide n’est pas une option. Il améliore également le goût du chocolat dans les pâtisseries. Je le garde juste à côté de la vanille et je l’utilise souvent.

Merci d’avoir réparé!

Les desserts non cuits sont une bouée de sauvetage pendant les mois les plus chauds, alors voici d’autres idées à essayer ~

Un de mes favoris sont ceux-ci Barres de gâteau au fromage aux framboises au fourIls sont superposés avec beaucoup de textures et de saveurs… n’est-ce pas joli?

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Un autre dessert non cuit avec une célèbre croûte de gaufrette, mi Carrés de gâteau au fromage à la vanille non cuits… Ils sont simples mais satisfaisants.

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Moi Barres croquantes au citron ils sont toujours les favoris… je pense que ça a quelque chose à voir avec le pain d’épice;)

* recette légèrement adaptée de The Domestic Rebel

Cold Brew Icebox Pie ~ une croûte de chapelure de chocolat noir profond remplie d’une crème de café froide rafraîchissante, ce dessert non cuit prend 15 minutes à assembler.

Ingrédients

Cortex

• 1 paquet de fameuses gaufrettes Nabisco
• 5 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

remplissage

• 3,4 oz Jello Instant Vanilla Pudding Mix Pack (assurez-vous d’obtenir le style instantané, pas le style de cuisson et de service)
• 3/4 tasse de café froid
• 1 cuillère à café d’expresso instantané
• 1 tasse de crème épaisse froide, divisée

Instructions

1. Écraser les plaquettes dans un robot culinaire ou avec un rouleau à pâtisserie. Assurez-vous qu’ils vont bien et bien.
2. Mélanger avec du beurre fondu jusqu’à homogénéité. Réserver quelques miettes pour la garniture et presser le reste dans un moule à gâteau ordinaire de 9 pouces (pas un plat profond). Si votre assiette à gâteau est petite, vous n’aurez peut-être pas besoin de toutes les miettes. Réfrigérer.
3. Battre 1/2 tasse de crème et réserver.
4. Mélanger l’espresso instantané avec la demi-tasse de crème restante. Remuer jusqu’à ce que les granules soient complètement dissous, je veux le laisser reposer quelques minutes.
5. Fouetter le mélange de pouding avec l’infusion froide et la crème infusée au café. Battre 2 minutes pour épaissir. Ajouter la crème fouettée jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de stries.
6. Verser dans la croûte et lisser le dessus. Réfrigérer au moins 3-4 heures avant de servir.
7. Décorer avec les miettes réservées.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Faites de ce gâteau de glace froide le vôtre

• Faites-le avec une croûte de miettes différente ~ utilisez des biscuits Graham ou un autre cookie simple pour les miettes. Vous aurez besoin d’environ 1 1/2 tasse de miettes.
• Faites-le moka ~ utilisez du pudding au chocolat instantané au lieu de la vanille.
• Rendre faible en gras ~ utilisez du lait entier au lieu de la moitié de la crème.
• Faites-en sans gluten ~ utilisez votre biscuit sans gluten préféré ou vos amandes moulues au lieu de gaufrettes au chocolat.

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.