Gâteau glacé aux bleuets et au citron




Je cherchais quelque chose de facile, quelque chose pour utiliser le reste des bleuets dans mon congĂ©lateur, et quelque chose que tout le monde apprĂ©cierait. Je l’ai trouvĂ© dans ce simple gâteau aux myrtilles saupoudrĂ© de glaçage brillant.

Parfois, vous avez besoin de quelque chose de facile, mais impressionnant. Quelque chose que les gens oooo et ahhh, mais cela ne vous a pas pris des heures et cela n’a pas créé un Ă©vier plein de vaisselle. VoilĂ ce gâteau.

Peu importe la pĂ©riode de l’annĂ©e. Toute saison fonctionne car vous pouvez utiliser des bleuets surgelĂ©s si vous le souhaitez. Je suis sĂ»r que ce serait dĂ©licieux avec d’autres baies aussi!
Le temps passĂ© dans la cuisine Ă©tait un luxe qu’ils ne m’ont pas offert. Et voici pourquoi …
Nous avons rĂ©cemment fait installer de nouveaux planchers de bois dans la cuisine, le couloir et la salle Ă manger. Vous pouvez les voir dans l’image Instagram ci-dessous, mais le nouveau tapis n’Ă©tait pas encore installĂ©. Maintenant que tout est fait, on adore!
Le tapis a disparu environ une semaine plus tard dans le salon et les chambres…
Mon mari a mĂŞme installĂ© ma nouvelle lumière de salle Ă manger que j’ai trouvĂ©e Ă Menards. J’aime.
Nous avons presque fini, mon beau-frère peint la cuisine avec optimisme cette semaine. Toutes mes armoires seront rĂ©novĂ©es après les avoir peintes il y a environ quatre ans. Avec toute cette construction en cours, il n’y avait pas beaucoup d’espace de cuisson de fantaisie. Donc, quand j’avais besoin d’un dessert rapide mais dĂ©licieux, j’ai fait ce gâteau au citron aux myrtilles facile. Utilisez un mĂ©lange Ă gâteau, qui ajoute Ă l’aspect “facile”. J’ai toujours des boĂ®tes dans mon garde-manger!

N’oubliez pas que la recette imprimable complète se trouve Ă la fin de cette publication. Dans un bol, battre le mĂ©lange Ă gâteau, la crème sure, l’huile, le lait et les Ĺ“ufs Ă basse vitesse pendant 30 secondes. Augmentez la vitesse Ă moyen-Ă©levĂ© et battez pendant 2 minutes. Versez la pâte dans le moule prĂ©parĂ©.

Mélanger les myrtilles avec une cuillère à soupe de farine et saupoudrer les myrtilles sur la pâte.

MĂ©langer la cassonade, le sucre granulĂ©, 1/3 tasse de farine et le beurre dans un bol. Travaillez avec vos doigts jusqu’Ă ce que le mĂ©lange commence Ă coller.

Saupoudrer sur les bleuets.

Cuire et retirer du four et réfrigérer pendant 30 minutes. Faites le glaçage et versez-le sur le gâteau.

Oui, juste comme ça ?
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Gâteau glacé aux bleuets et au citron
Taux d’impression
Temps de préparation: dix minutes
Il est temps de cuisiner: 40 minutes
Temps total: cinquante minutes
Portions: 13 gâteau x9
- une boîte de mélange de gâteau au citron
- 1/2 verre Crème fraîche
- 1/3 verre huile de canola
- 1/3 verre Lait
- deux des œufs
- 1 1/2 tasses bleuets surgelés ou frais
- une cuillerée à soupe farine tout usage
- 1/2 verre cassonade
- 1/4 verre sucre en poudre
- 1/3 verre farine tout usage
- 5 5 cuillères à soupe Beurre couper en petits morceaux
glaçage
- une verre sucre en poudre
- 2-3 cuillères à soupe Lait
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Préchauffer le four à 350 F. Graisser un plat de cuisson 13 × 9.
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Dans un bol, battre le mĂ©lange Ă gâteau, la crème sure, l’huile, le lait et les Ĺ“ufs Ă basse vitesse pendant 30 secondes. Augmentez la vitesse Ă moyen-Ă©levĂ© et battez pendant 2 minutes. Versez la pâte dans le moule prĂ©parĂ©.
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Mélanger les myrtilles avec une cuillère à soupe de farine et saupoudrer les myrtilles sur la pâte.
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MĂ©langer la cassonade, le sucre granulĂ©, 1/3 tasse de farine et le beurre dans un bol. Travaillez avec vos doigts jusqu’Ă ce que le mĂ©lange commence Ă coller. Saupoudrer sur les bleuets.
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Cuire au four de 35 Ă 45 minutes ou jusqu’Ă ce que le testeur en ressorte propre. Retirer du four et rĂ©frigĂ©rer 30 minutes.
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Pour faire le glaçage, placez le sucre en poudre dans un bol. Ajouter une cuillère Ă soupe de lait et remuer. Ajouter le lait restant en petites quantitĂ©s jusqu’Ă ce que le glaçage ait la consistance d’un filet. Saupoudrez le glaçage sur le gâteau.

