GÂTEAU DE CITROUILLE CHIFFON

La tarte à la citrouille en mousseline est si moelleuse, légère et facile à faire, et la délicieuse vinaigrette est faite de cassonade et de crème fouettée!

La tarte à la citrouille en mousseline de soie est probablement ma recette d’automne préférée de tous les temps. J’adore le fait qu’il soit si simple à préparer – il commence en fait par un mélange à gâteau, mais la consistance finit par être beaucoup plus légère qu’un gâteau à mélange de gâteau ordinaire. J’ai fait ce gâteau récemment pour une fête et tout le monde ne pouvait pas arrêter d’en parler! C’est une recette si simple, mais la texture du gâteau est très humide et légère et la garniture à la crème fouettée est incroyable. Suis-je le seul à n’avoir jamais pensé mettre de la cassonade dans la crème fouettée? C’est tellement délicieux et le gâteau parfait, surtout pour ceux d’entre nous qui n’aiment pas vraiment le glaçage traditionnel.

GÂTEAU DE CITROUILLE CHIFFON

• 1 mélange à gâteau blanc
• 3/4 tasse d’eau
• 2 oeufs
• 1/4 tasse d’huile
• 1 tasse de courge
• 2 cuillères à café d’épices pour tarte à la citrouille
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1. Mélanger tous les ingrédients et cuire dans une casserole graissée 9X13 pendant 25-30 minutes à 350, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

COUVERTURE:

• 1 pinte de crème fouettée
• 3/4 tasse de cassonade
• 1/2 cuillère à café de vanille

1. Battre la crème fouettée au batteur électrique jusqu’à formation de pics lisses. (Cela va beaucoup plus vite si vous utilisez un récipient en métal qui a été placé dans le congélateur pendant environ une heure à l’avance.)
2. Ajouter la cassonade et la vanille et bien mélanger. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, puis placer une cuillère à soupe de vinaigrette sur chaque tranche de gâteau au moment de servir.

Si vous avez apprécié notre gâteau à la citrouille et à la mousseline, vous pouvez également profiter des recettes suivantes:

GÂTEAU DE CITROUILLE CHIFFON

La tarte à la citrouille en mousseline de soie est tout aussi humide, légère et facile à préparer que vous commencez avec un mélange à gâteau, et la délicieuse vinaigrette est faite de cassonade et de crème fouettée!

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Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: 25 minutes

Temps total: 40 minutes

Portions: 24

Auteur:

• une mélange à gâteau éponge blanc
• 3/4 tasse Eau
• deux des œufs
• 1/4 tasse Pétrole
• une tasse citrouille
• deux cuillère à café Épice pour tarte à la citrouille
• une cuillère à café Bicarbonate de sodium

Couverture

• une un demi-litre crème fouettée
• 3/4 tasse cassonade
• 1/2 cuillère à café vanille

Couverture:

• Battre la crème fouettée au batteur électrique jusqu’à formation de pics lisses. (Cela va beaucoup plus vite si vous utilisez un récipient en métal qui a été placé dans le congélateur pendant environ une heure à l’avance.)

• Ajouter la cassonade et la vanille et bien mélanger. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, puis placer une cuillère à soupe de vinaigrette sur chaque tranche de gâteau au moment de servir.

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