Gâteau d’anniversaire arc-en-ciel

Ma petite fille a eu cinq ans la semaine dernière. Cinq! Au milieu d’une cuisine de Noël extensive, j’ai pris une pause de tout ce vert et rouge et menthe et j’ai fait un gâteau parfait pour les filles.

Avec l’aide d’Audrey, bien sûr! Ces deux dernières années, je lui ai permis de “concevoir” son gâteau; Elle me dit quelles couleurs et quels thèmes elle veut et je fais de mon mieux pour y arriver.

J’aime ce gâteau aux roses. Et ce gâteau napolitain.

Leurs demandes étaient assez simples:

1. Beaucoup de fleurs

2. Chaque couleur de l’arc-en-ciel.

3. Grande quantité de glaçage. (mais pas de gâteau au chocolat car son frère n’aime pas le chocolat et elle est très gentille comme ça)

Je l’ai même laissée choisir le support à gâteaux, qui s’avère être l’un de mes favoris de tous les temps. Je l’ai trouvé dans un magasin spécialisé près de notre nouvelle maison. Le propriétaire du magasin ne voulait pas la laisser partir! Malgré le prix, ils l’utilisaient depuis si longtemps qu’il faisait partie de l’environnement. J’ai tellement essayé de ne pas montrer mon désespoir, mais dans ma tête je criais: “JE DOIS AVOIR CE GÂTEAU!”

Je pense que son âme a entendu les cris de mon âme.

Pensez-vous que je suis trop dramatique? Voyons voir … qu’est-ce que la plupart des femmes aiment?

Ah oui. Des chaussures. Il prétend qu’il parlait d’une paire de Jimmy Choo.

Retour au gâteau. Audrey a demandé un gâteau à la rosette, mais … et c’est difficile pour moi d’admettre … parfois je me lasse de faire ce gâteau! Je lui ai donc demandé s’il serait acceptable de changer un peu les choses.

Elle l’a rejeté.

Ai-je demandé gentiment. Elle a dit non. Elle croisa les bras, se leva et me regarda dans les yeux.

“Je promets que j’essaierai toujours de la rendre jolie!”, Plaidai-je.

“Oh bien sûr maman! Tout ce que tu veux.” Et elle s’éloigna joyeusement dans sa robe de princesse.

Voilà donc mon “engagement”. Je n’ai pas fait la forme de rosette complète, mais j’ai quand même essayé de la rendre “fleurie”. Et il a toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. Sauf Indigo.

Parce que je préfère mes arcs-en-ciel avec six couleurs, d’accord?

Audrey aimait son gâteau et aimait être une princesse pendant toute une journée.

Il aimait l’attention et les cadeaux.

Mais surtout, j’espère que vous avez aimé l’amour.

Joyeux anniversaire mon amour!

Voici une recette pour préparer un gâteau arc-en-ciel.

J’ai partagé une photo d’Audrey soufflant les bougies sur ce gâteau sur mon compte Instagram. Je suis iambaker

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collaboré avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.