Gâteau aux fraises facile

La recette de My Easy Strawberry Cake est un simple gâteau blanc en couches rempli de confiture de fraises pétillante, glacé de crème au beurre d’amande et garni d’une belle couronne de baies fraîches. Personne n’a besoin de savoir que tout commence par un mélange à gâteau ?

Un mélange à gâteau manipulé peut être une belle chose, quand vous savez ce que vous faites. Quelques changements simples peuvent donner à un mélange de bonne qualité, comme Duncan Hines, un goût beaucoup plus semblable à celui fait maison. Pour ce mélange à gâteau blanc classique, j’ai utilisé du babeurre au lieu de l’eau et de l’extrait de saveur pour en tirer le meilleur parti. Si vous aimez les gâteaux avec une texture moelleuse, vous aurez du mal à trouver un gâteau fait maison qui vous bat.

Le temps que vous économisez sur le gâteau est bien consacré à un glaçage crémeux fait maison (c’est une chose que vous n’avez pas pour toujours acheter prêt) et le petit effort supplémentaire qu’il faut pour décorer le haut avec cette couronne de baies.

Je pense à ce gâteau depuis un moment et je m’attendais à voir des fraises décentes à l’épicerie. Mais curieusement, j’ai d’abord trouvé les fleurs de camomille, puis je suis allé chercher des baies. Les petites fleurs sont un signe avant-coureur du printemps, et si vous voulez pousser le thème un peu plus loin, vous pouvez pimenter votre gâteau avec un sachet de thé à la camomille. Je ne suis pas allé aussi loin, mais j’aime leur apparence, elles ressemblent beaucoup à des fleurs de fraise pour moi.

Comment décorer un gâteau simple avec une couronne de fruits et de fleurs (comestibles) ~

Portiez-vous une couronne de fleurs lorsque vous vous êtes marié? Moi oui! C’est une façon fabuleuse de décorer un gâteau simple et nécessite très peu de compétences.

• Utilisez de petits fruits comme les baieset assurez-vous qu’ils sont en pleine forme.
  • les framboises, les bleuets, les mûres, les groseilles ou les baies sauvages fonctionnent bien.
• La plupart des baies seront utilisées entières, mais les fraises, à moins qu’elles ne soient très petites, doivent être coupées en deux sur la longueur.
• Inclure une sorte de végétation, soit le dessus de fraise naturel ou les feuilles de menthe brillantes, etc. pour donner un effet couronne. Utilisez des tiges délicates si elles sont attachées à vos baies.
• Les petites fleurs comestibles comme les fleurs de camomille que j’ai utilisées fonctionnent parfaitement comme accents Aucun fleurs comestibles Cela fonctionnera si vous n’avez pas de fleurs de camomille sous la main.
  • Les petits pissenlits, les marguerites, l’impatience blanche, les pensées, le jasmin, les mini roses ou les fleurs de chèvrefeuille auraient tout aussi bien l’air. Un thème blanc et jaune ressemble plus au printemps avec des fraises.
• Placer les fruits le long du bord extérieur du gâteau, en commençant par les plus gros éléments puis en les remplissant des plus petites feuilles et fleurs. Ne soyez pas trop précis, recherchez un look naturel.
• Utilisez la modération et restez sobre et simple.

Le glaçage à la crème au beurre vanille est celui que ma mère a toujours fait pour les gâteaux d’anniversaire de famille, et je n’ai jamais eu de raison de m’en éloigner.

Mis à part le fait que j’utilise de la crème et qu’elle a utilisé du lait pour la diluer, c’est directement à partir de son dossier de recette. Il est facile à préparer et j’adore la texture. C’est l’un de ces glaçages qui durcit sur le bord extérieur, donc quand vous le coupez, il y a un petit craquement. Il est intensément sucré (pas d’excuses ici), pas trop beurré, et dans ce cas aromatisé à l’extrait d’amande que j’adore.

Je voulais geler le moins possible les côtés de mon gâteau style de gâteau nu, mais je n’ai pas obtenu l’effet que je cherchais … Je travaille toujours là-dessus;) Cependant, vous choisissez de geler les côtés, ce gâteau est assez élégant pour toute célébration, de la fête des mères et de Pâques, à une mariée ou un bébé douche.

Si vous faites ce gâteau ou essayez cette technique que j’aimerais voir, identifiez-moi Instagram @theviewfromgreatisland!

Les gâteaux aux fraises sont parfaits pour le divertissement du printemps ~

tvfgi recommande: un joli stand à gâteaux

Chaque comptoir de cuisine a besoin d’un support à gâteaux. Ça dit la maison, ça dit le confort, ça dit l’amour, ça dit des choses délicieuses qui vivent ici. Vous pouvez devenir classique, comme le précédent, ou un peu plus romantique comme est ou est. Si vous êtes un gars rustique, j’adore ça support bois (celui-là aussi !) Et au fait, qui dit que ton gâteau doit être rond?

J’aime un support à gâteau d’environ 12 pouces de diamètre. De cette façon, il pourra accueillir la plupart des gâteaux et des emballages avec un espace supplémentaire autour.

Allez-y, prenez une grosse bouchée, vous savez ce que vous voulez!

Gâteau aux fraises facile

My Easy Strawberry Cake est un simple gâteau en couches blanc rempli de confiture de fraises pétillante, émaillé de crème au beurre d’amande et garni d’une belle couronne de fraises fraîches. Personne n’a besoin de savoir que tout commence par un mélange à gâteau ?

Cours Dessert

Cuisine américain

• quinze once mélange à gâteau blanc ou jaune
• 3 gros oeufs
• 1/3 verre huile végétale J’ai utilisé du carthame
• une verre Babeurre
• une cuillère à café extrait d’amande

remplissage

• environ 1 tasse de confiture de fraises

Crème

• 1/2 verre Beurre sans sel un bâton, 8 cuillères à soupe à température ambiante
• 4 4 tasses sucre en poudre tamisage
• une cuillère à café extrait d’amande
• 5 5 Cuillerée à soupe crème épaisse plus si nécessaire

Couverture

• environ 15 fraises petites à moyennes tranché le long
• petites fleurs comestibles Optionnel

• Préchauffer le four à 350F (ou selon les instructions du mélange à gâteau)

• Beurrer et fariner légèrement deux moules à gâteau de 9 pouces et réserver.

• Fouetter ensemble le mélange à gâteau, les œufs, l’huile, le babeurre et l’extrait jusqu’à homogénéité et sans gros morceaux. Les petits morceaux sont bien. Répartir uniformément dans les deux moules à gâteau préparés et cuire selon les instructions du mélange à gâteau. Pour moi, c’était environ 23 minutes. Le gâteau doit rester debout et ne pas vaciller ou avoir l’air mouillé au milieu. Laisser refroidir 15 minutes avant de retirer les gâteaux des moules. Laisser refroidir complètement avant de congeler.

• Pour faire le glaçage, battre le beurre mou avec le sucre, l’extrait et la crème jusqu’à consistance lisse et tartinable. Ajoutez plus de crème pour le desserrer ou plus de sucre pour le raffermir.

• Placer une couche du gâteau refroidi, côté plat vers le haut, sur une assiette. Étalez le dessus uniformément avec la confiture.

• Mettez la deuxième couche sur la confiture. Givrez généreusement le dessus du gâteau, puis recouvrez légèrement les côtés du gâteau pour lui donner un aspect de «gâteau nu». Alternativement, vous pouvez geler complètement les côtés, c’est à vous.

• Disposez les baies autour du bord extérieur du haut du gâteau, en forme de couronne. Si vous utilisez des fleurs, ajoutez-les également. Remarque: j’aime ajouter les fruits et les fleurs peu de temps avant de servir.

Faites votre propre gâteau aux fraises ~

• Utilisez un mélange de boîtes supplémentaires et créez un gâteau à 4 couches pour une occasion spéciale supplémentaire.
• Mélange à gâteau au chocolat? Pourquoi pas!

Merci d’avoir réparé ce simple shortcake aux fraises!

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.