Gâteau aux biscuits au sucre Funfetti

Et donc, une autre année s’est écoulée.

Je sais que cela ressemble à un cliché, mais il semble vraiment que la semaine dernière, je fêtais mes 30 ans avec mes amis et ma famille les plus proches. C’est comme ça parce que nous avions un ridiculement Année pleine et passionnante. Je suis tombée enceinte le lendemain de mes 30 ans, donc j’ai vraiment avoir Presque exactement un an s’est écoulé depuis que nos vies ont commencé un voyage fou qui est la grossesse et la parentalité.

Pensez-vous maintenant qu’il est étrange que je partage avec vous exactement quand je suis tombée enceinte de notre petit? Je n’en ai pas trop parlé sur le blog, mais la plupart des gens qui nous connaissent savent qu’il a fallu un peu de travail pour tomber enceinte. Mon cadeau de 30 ans pour moi était un tir autodirigé dans l’abdomen. seul dans ma voiture et une procédure dans un cabinet de médecin. sans mon mari qui m’a finalement rendu enceinte.

Oui, un week-end passionnant pour le 30e anniversaire!

Il va sans dire que les montagnes russes émotionnelles ont commencé ce week-end et ne se sont terminées que le 14 juin, lorsque notre petit homme est arrivé. Honnêtement, les montagnes russes ne sont pas exactement terminées complètement, mais nous naviguons un peu plus en douceur ces jours-ci. Grâce à Dieu.

Cela dit, il semble qu’il partageait juste le cadeau du 30e anniversaire avec vous, et nous y voilà, en partageant 31. Et pour OG 29? Ne le manquez pas.

Le plaisir de cette année convient à toutes les célébrations. Il y a une quantité ridicule de pulvérisation à faire circuler, et si vous vous sentez un peu étourdi, une toile vierge attend tout type de message de fête que vous souhaitez transmettre au destinataire / célébrant avec du glaçage. Ou … Plus de paillettes. Parce que cela n’est jamais mal vu!

Si vous êtes un habitué d’ici, vous savez que la clé de toute recette de funfetti est une bonne dose d’extrait d’amande. En fait, même un peu dans la crème au beurre que j’ai décoré ce gâteau aux biscuits au sucre et laissez-moi vous dire quoi, cette crème au beurre de vanille et d’amande vaut la peine de lécher TOUS les batteurs et spatules impliqués dans sa fabrication. Croyez-moi.

Le gâteau aux biscuits lui-même est facile et sans tracas. Vous n’avez même pas besoin d’un mélangeur et la pâte ne refroidit pas. En fait, si vous cherchez vraiment à simplifier les choses, vous pouvez laisser le gâteau aux biscuits nu et abandonner complètement la crème au beurre. Mais vraiment, je vous prie de l’ajouter. Complétez simplement le package. Considérez-le comme le grand arc attrayant du cadeau d’anniversaire en sucre.

La crème au beurre à la vanille et aux amandes est également assez facile, et si vous avez déjà fait ma crème au beurre à la vanille, vous reconnaîtrez la recette simple.

J’aime faire cuire mes biscuits dans une casserole. De cette façon, je peux retirer le gâteau et le placer sur un plateau pour une belle présentation. Bien que ce soit totalement facultatif! Il fonctionnera bien dans un moule à gâteau ou un moule à gâteau rond, ce qui le rend également facile à transporter.

Ce gâteau aux biscuits au sucre Funfetti a été essayé et testé par de nombreuses personnes, et le consensus était le même: les bords légèrement croquants et le centre au beurre super lisse créent l’expérience de gâteau aux biscuits parfaite. Assez solide pour manger avec les mains, mais assez doux pour couper avec une fourchette et manger comme une tarte. De plus, cette recette est si simple que les petits boulangers pourraient certainement vous aider! Et quel enfant n’aime pas les étincelles?

Si vous cherchez quelque chose de rapide et facile pour célébrer une occasion spéciale, c’est certainement une recette que vous souhaitez avoir sous la main. Modifiez les avantages pour différentes vacances ou ajoutez même les couleurs de votre équipe sportive préférée et préparez un gâteau pour le prochain match de football le dimanche après-midi! Quelle que soit la raison de célébrer, incluez définitivement ce gâteau aux biscuits arrosé.

Merci de m’avoir aidé à célébrer le 31, cher lecteur. Voici de nombreuses autres aventures passionnantes dans et hors de la cuisine et, espérons-le, toutes les étincelles!

Gâteau aux biscuits au sucre Funfetti

Doux et beurré au centre, croquant sur les bords et rempli de nombreuses pépites de chocolat blanc et de paillettes pour célébrer toutes les occasions. Garni d’une crème crémeuse au beurre et à la vanille et au beurre d’amande.

Temps de préparationquinze minutes

Il est temps de cuisiner25 minutes

Temps total40 minutes

Portions: 8 -10 tranches

GÂTEAU DE COOKIES

• deux et ¼ tasse de farine tout usage
• deux cuillères à café fécule de maïs
• une cuillère à café Bicarbonate de sodium
• ¾ cuillère à café Sel
• ¾ verre 1 ½ bâtonnets de beurre non salé, fondu.
• une et 1/4 tasse de sucre granulé
• une gros œuf + 1 gros jaune
• une cuillère à café extrait d’amande
• une cuillère à café extrait de vanille
• une verre pépites de chocolat blanc
• 1/3 verre spray arc-en-ciel pas de non-pareils

VIRILLE D’AMANDES À LA VOIE

• une Cuillerée à soupe Beurre sans sel ramolli à température ambiante
• 1/4 cuillère à café extrait de vanille
• 1/8 cuillère à café extrait d’amande
• 1/2 Cuillerée à soupe lait ou crème
• une et 1/2 tasse de sucre en poudre
• pincer de sel

GÂTEAU À BISCUITS AU SUCRE

• Préchauffer le four à 350ºF. Vaporiser un moule à ressort de 9 “avec un spray antiadhésif *. Réserver.

• Dans un grand bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel. Laisser de côté.

• Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à consistance lisse. Battre l’oeuf, le jaune d’oeuf et les extraits jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés.

• Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux de farine. Incorporer les pépites de chocolat blanc et saupoudrer. Pressez la pâte à biscuits uniformément dans le moule préparé. Cuire au four de 23 à 25 minutes jusqu’à ce que les bords commencent à dorer. Vous pouvez couvrir le gâteau avec du papier d’aluminium pour l’empêcher de brunir, si vous préférez. Retirer du four et laisser refroidir complètement sur une grille avant de décorer avec du glaçage.

VIRILLE D’AMANDES À LA VOIE

• Dans un bol moyen avec un batteur à main ou le bol d’un batteur sur socle équipé de la pagaie, mélanger le beurre, les deux extraits et le lait ou la crème. Allumez le mélangeur à basse température et ajoutez lentement le sucre en poudre. Augmentez la vitesse du mélangeur à moyenne et battez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné, en raclant les côtés au besoin. Ajoutez du sel au goût.

• Retirez le gâteau à biscuits refroidi de la plaque à biscuits et placez-le sur un plat. Remplissez un sac de glaçage et décorez le gâteau aux biscuits. J’aime utiliser une pointe Wilton 1M. Le gâteau aux biscuits reste frais, couvert, à température ambiante jusqu’à 4 jours. Le gâteau aux biscuits non cuit peut être congelé jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant une nuit et laisser atteindre la température ambiante avant de décorer.

* Alternativement, vous pouvez utiliser un moule à gâteau de 9 “ou un moule rond ou carré de 8” ou 9 “.

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