Gâteau au chocolat en couches Mile High Cheesecake

Régalez-vous de cela lorsque vous magasinez aujourd’hui, comme je le ferai plus tard ce matin. C’est de loin le plus grand gâteau que j’ai jamais fait! Je recommande d’essayer celui-ci, c’est phénoménal!

Comme je n’apporte qu’un seul dessert à notre dîner de Thanksgiving, je voulais le faire bien. J’ai vu cette idée dans un livre de cuisine de Noël de Southern Living que je viens de recevoir et je savais que c’était ça! Quel succès ce gâteau a été. Non seulement il a l’air fantastique, mais il a encore meilleur goût! C’est un gâteau semi-fait maison, donc ce n’est même pas mauvais à faire. Si vous cherchez un gâteau amusant à emporter quelque part, celui-ci est génial! Attention… mangez avec modération!Gâteau au chocolat en couches Mile High Cheesecake (adapté de Noël avec le livre de cuisine Southern Living 2007)

1 boîte de mélange à gâteau démon 1/2 tasse d’huile 1/2 tasse d’eau 8 oz de crème fraîche 1 boîte de pouding au chocolat instantané (4 portions) 4 œufs 1 sac de pépites de chocolat

1 gâteau au fromage surgelé style Sara Lee de New York (30 oz)

24 onces de fromage à la crème doux 1 bâton de beurre mou 1/2 boîte de glaçage à la vanille pré-préparé (j’ai utilisé les 16 onces de Pillsbury) 16 onces de sucre en poudre

3 piroline (biscuits roulés) coupés en morceaux de 1 pouce pour garnir 1/2 tasse de pépites de chocolat

une. Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un support ou un batteur électrique, mélanger le mélange à gâteau, l’huile, l’eau, la crème sure, le mélange à pouding, les œufs et les pépites de chocolat pendant 1 ½ minute. Verser dans 2 moules à gâteau graissés de 9 pouces. Cuire au four de 25 à 28 minutes ou jusqu’à cuisson complète. Retirer, refroidir et réfrigérer quelques heures.

deux. Couper le gâteau au fromage en cubes de ½ pouce une fois qu’il est décongelé; laisser de côté. Placer le fromage à la crème, le beurre et le glaçage premade sur un support ou un batteur électrique. Battre jusqu’à homogénéité. Ajouter lentement le sucre en poudre jusqu’à ce qu’il ait une bonne consistance. Réfrigérez le glaçage pendant une demi-heure pour le raffermir légèrement.

3. Une fois le gâteau refroidi, retirez-le des moules et coupez chaque gâteau en deux horizontalement pour faire 4 couches. Étalez les couches avec ½ tasse de glaçage, puis saupoudrez avec 1/3 des morceaux de gâteau au fromage en cubes. Répétez cette procédure jusqu’à ce que les 4 couches soient sur le gâteau, en laissant la couche supérieure sans morceaux de gâteau au fromage. Congelez le dessus et les côtés du gâteau avec le glaçage restant.

Quatre. Disposez les morceaux de biscuits au centre du gâteau pour décorer. Placez les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes et chauffez pendant 30 à 45 secondes ou jusqu’à ce qu’elles soient fondues et molles. Placez le chocolat dans le coin d’une poche zippée et coupez le bord du coin. Saupoudrez le chocolat fondu sur le gâteau. Réfrigérer le gâteau jusqu’au moment de servir. Prendre plaisir!

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