Gâteau au café aux cerises à l’envers
L’inspiration pour ce gâteau au café aux cerises à l’envers était la demande de ma belle-sœur d’apporter un gâteau au café sucré à un brunch que la famille avait. J’ai écrit dans mon dernier message pour moi GÂTEAU D’ÉPINARDS AU FROMAGE BLANC IRLANDAIS Ce que je ressens, j’ai intuitivement appris à choisir une bonne recette à essayer. Cette compétence était vraiment évidente dans ce gâteau au café absolument délicieux. J’ai réalisé à partir de la recette que le gâteau au café aurait une merveilleuse douceur. Je savais également que la conception à l’envers servirait de belle présentation de bananes et de cerises.
Gâteau au café à la banane et aux cerises
Gâteau au café aux cerises à l’envers
L’apprentissage de cette recette est double: d’abord, faites confiance à la recette. Quand je rassemblais les différentes couches, je n’étais pas sûr que toute cette recette se réunirait. Deuxièmement, être à l’aise avec la superposition sur une assiette ajoutera une bonne saveur à l’assiette. Ces affirmations quelque peu contradictoires ont-elles un sens? Je parle souvent de créer des couches de saveur dans mes recettes. Cela signifie généralement ajouter des saveurs et des épices à chaque étape du processus de cuisson. Ce gâteau au café avait couche après couche. Ainsi, les saveurs ne se sont pas réunies lorsqu’elles ont été complètement mélangées, mais se sont développées en différentes couches. Il a obtenu toute la saveur en une bouchée qui comprenait toutes les couches.
Traîner un instant, j’ai trouvé cette recette xxxxx. Demandez à ma femme, j’adore chercher en ligne et à la télévision des idées de recettes. Cette étape fait partie du plaisir de cuisiner. Les blogueurs culinaires créent de nombreuses recettes pour nous permettre de profiter de leur créativité. Quand je passais en revue cette recette, je savais que ce serait tellement bon. Je savais également que j’avais le niveau de compétence pour faire ce travail, même si je n’avais jamais essayé la recette auparavant. Alors n’ayez pas peur dans la cuisine et essayez ce gâteau au café à la banane et aux cerises.
Le casting de personnages.
Le développement du gâteau au café.
Construction de gâteaux au café
Le gâteau au café aux cerises à l’envers fraîchement sorti du four.
Gâteau au café à l’envers hors du four
Gâteau au café à la banane et aux cerises à l’envers, argent.
Gâteau au Café Banane Cerise à l’envers Argent
Gâteau au café aux cerises à l’envers
Un gâteau au café aux cerises à l’envers est très amusant et savoureux. Parfait pour les réceptions et les brunchs, le sirop d’érable est également utile.
Temps total une heure 5 minutes
- 1/2 verre Beurre ramolli
- deux Cuillerée à soupe Ron
- une verre Sucre brun clair fermement emballé
- deux Moyen Bananes mûres
- 8 Tout Cerises au marasquin
- 3/4 verre Sucre en poudre divisé
- deux Grand Des œufs
- 3/4 verre Lait de coco
- 1/2 verre Crème fraîche
- une Cuillère à café Extrait de vanille
- deux Coupes Farine tout usage
- 1/4 Cuillère à café Cannelle
- une verre Crème fouettée Optionnel
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Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une poêle en fonte de 10 pouces à feu doux; incorporer le rhum. Saupoudrer uniformément la cassonade sur le mélange de beurre. Retirez-le du feu.
Coupez les bananes en deux en forme de croix; Coupez chaque moitié dans le sens de la longueur en 3 tranches. Disposez les tranches de banane en rayons sur le sirop. Couper les cerises en deux et placer 1 demi-cerise entre chaque tranche de banane. Placer la cerise entière restante au centre de la casserole.
Fouetter 1/4 tasse de beurre et 1/2 tasse de sucre granulé dans un grand bol à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu’à homogénéité. Ajouter les jaunes d’oeufs, 1 à la fois, en fouettant jusqu’à ce qu’ils soient mélangés après chaque ajout. Ajouter le lait de coco, la crème sure et la vanille en fouettant jusqu’à homogénéité. Mélanger le mélange à pâtisserie et la cannelle. Ajouter le mélange de cannelle au mélange de lait, en fouettant jusqu’à homogénéité.
Battre les blancs d’oeufs dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu’à formation de pics mous. Ajouter graduellement 1/4 tasse de sucre restant jusqu’à formation de pics fermes. Pliez la pâte. Etalez la pâte uniformément sur les bananes. Recouvrir de crème fouettée.
Cuire au four à 350 ° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une poêle sur une grille pendant 10 minutes. Retournez le gâteau dans une assiette de service. Servir chaud avec de la crème fouettée, si désiré.
