Galettes de saucisse au poulet et aux framboises

Publié par muscade dans 31 janvier 2020

Ces galettes de saucisse de poulet aux framboises et aux herbes sont exactement ce dont votre petit-déjeuner avait besoin! Ils sont pleins d’herbes fraîches et de framboises juteuses, et ils sont prêts en seulement 20 minutes!

C’est vendredi! C’est excitant, non? J’adore le week-end.

Aujourd’hui, je viens à vous avec des empanadas maison au poulet et aux framboises! SAUCISSES DE POULET FAITES MAISON! Est-ce digne?

Ces empanadas sont la combinaison de saveurs parfaite qui se marie parfaitement avec des œufs qui coule ou des sandwichs entre un muffin anglais.

Faites-moi confiance si vous êtes un amoureux du petit déjeuner, vous allez adorer ces empanadas au poulet aux framboises.

Pourquoi faire des galettes de saucisse de poulet maison?

Tout le monde sait que j’aime le burger de poulet haché et que l’amour coule aussi au petit déjeuner.

Les saucisses de poulet sont très courantes maintenant, mais parfois je veux des saveurs qui n’existent tout simplement pas. Donc, quand j’ai envie d’un combo de saveurs, je fais le mien.

J’avais beaucoup de framboises et d’herbes sous la main, alors j’ai jeté la prudence au vent et j’ai trouvé ces délicieux empanadas. OUI! J’ai fait le bon choix avec ce combo de saveurs. C’est tellement herbacé et les framboises apportent une petite touche de douceur.

Si vous débutez dans le travail du poulet haché, vous devez savoir certaines choses.

1. C’est TRÈS doux! J’ajoute donc de la chapelure panko au mélange. Aide à garder le mélange un peu plus ferme.
2. Il est très mince, vous ne devez donc pas trop cuire votre empanada. Vous pouvez toujours ajouter un peu d’huile d’olive au mélange de boeuf haché pour conserver encore plus d’humidité.
3. Le poulet haché n’a pas beaucoup de saveur, vous pouvez donc vraiment charger les saveurs. N’ayez pas peur de transporter des herbes fraîches!

Aimez-vous ces hamburgers de poulet aux framboises et aux herbes?

Vous devriez essayer certaines de mes autres recettes!

Ingrédients

• 1 livre de poulet haché
• 1/4 tasse de framboises fraîches
• 1/4 tasse de chapelure
• 2 cuillères à soupe d’échalotes hachées
• 1 cuillère à café de romarin frais haché
• 1 cuillère à café de feuilles de thym frais hachées
• 1 cuillère à café d’origan frais haché
• 1/2 cuillère à café de sel casher
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions

1. Dans un bol moyen, ajouter le poulet haché, les framboises, la chapelure, les échalotes, le romarin, le thym, l’origan, le sel casher et le poivre noir.
2. Avec vos mains, mélangez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés.
3. Former 8 galettes de même taille, d’environ 3/4 de pouce d’épaisseur.
4. Ajouter l’huile d’olive dans une poêle de 12 pouces et porter à feu moyen-élevé.
5. Lorsque l’huile est chaude, ajouter les galettes de poulet et cuire environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les galettes soient entièrement cuites.

Information nutritionnelle:

Performance: 8 Taille de portion: une Montant par proportion: Calories 155 Graisse totale: 10g Graisses saturées: 2 g Gras trans: 0g Graisses insaturées: 7g Cholestérol: 61mg Sodium: 200 mg Les glucides: 4g Glucides nets: 0g Fibre: 1g Sucre: 1g Alcools de sucre: 0g Protéine: 14g

Ce site Web fournit des informations nutritionnelles approximatives pour plus de commodité et à titre de courtoisie uniquement. Les informations nutritionnelles peuvent varier pour plusieurs raisons. Pour les données nutritionnelles les plus précises, utilisez votre calculateur de nutrition préféré basé sur les ingrédients réels que vous avez utilisés dans la recette.