Fromage grillé et soupe rapide aux tomates

Temps de préparation: 10 minutes | Il est temps de cuisiner: 10 minutes | Temps total: 20 minutes

Les ingrédients

• 4 cuillères à soupe beurre ramolli
• 4 tranches pain
• 4 tranches fines mozzarella ou cheddar
• Boîte de 10 onces petites tomates en dés
• 1/4 tasse crème épaisse
• 1/4 cuillère à café sel casher
• 1/4 cuillère à café poivre noir fraichement moulu
• 1/4 cuillère à café Sel à l’ail de Lawry

Adresses

1. Étalez le beurre sur un côté de chaque morceau de pain et placez-le dans une poêle chaude à feu moyen. Garnir d’une tranche de fromage et d’une 2ème tranche de pain. Rôtir les deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez et utilisez l’emporte-pièce pour couper les sandwichs en formes si vous le souhaitez. Mettez-le sur une brochette si vous le souhaitez aussi.
2. Pour faire la soupe, placez les tomates, la crème, le sel, le poivre et le sel d’ail dans le mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Transférer dans une casserole moyenne à feu moyen en remuant jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Servir avec des brochettes de fromage grillé.

Est-ce que 2 portions