Frites jicama au four

Frites Jicama sont une recette faible en glucides qui impressionnera votre famille et vos amis! Ils sont fabriqués avec une racine comestible, de l’huile d’olive, des herbes et constituent la collation parfaite qui convient également aux céto!

Accompagnez la vinaigrette Ranch ou un aïoli à l’ail et grignotez! Les frites jicama cuites au four sont une excellente alternative aux frites classiques de pommes de terre féculentes et sont tout aussi faciles à préparer!

Qu’est-ce que Jicama?

Le jicama est une racine comestible, souvent appelée «navet mexicain». Avec une peau dure et une chair ferme, croustillante et croustillante, le jicama est souvent remplacé par les châtaignes d’eau car il reste croquant dans les soupes. Je décris toujours le goût et la texture comme une pomme de terre mélangée à une pomme. Il a un excellent croquant et est parfait mangé cru dans le cadre d’une trempette végétarienne!

En raison de sa saveur légèrement sucrée, le jicama peut être utilisé de dizaines de façons. Essayez de garnir une salade avec du jicama râpé pour une douce explosion de saveur!

Comment couper Jicama

Couper le jicama est facile une fois que vous retirez la peau extérieure avec un éplucheur de légumes. Puisque le jicama est rond comme un navet, il peut être coupé de toutes sortes de façons. Le plus souvent, le jicama est coupé en tranches pour être trempé. Pour ces frites de jicama rôties, cependant, coupez-les en tranches, puis les tranches en lanières pour qu’elles ressemblent à des frites.

Comment faire des frites au jicama

Ces frites au jicama sont délicieuses mais n’ont pas la même texture qu’une frite, elles resteront un peu tendres et croquantes. Ils ont une saveur légèrement sucrée, ils sont délicieux et une excellente option faible en glucides!

1. Ébullition: Peler le jicama et le couper en «frites» et les faire bouillir.
2. Mélanger: Égoutter et placer dans un bol avec le reste des ingrédients et bien mélanger.
3. Cuire: Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Plongez dans tout ce que vous aimez! Vous pouvez pimenter les choses en trempant vos frites dans cette trempette épicée à l’aneth ou en vous contentant d’un classique comme le ketchup ou la moutarde au miel.

Servir avec ces plats préférés

Frites Jicama

Ce légume racine à faible teneur en glucides est un excellent plat d’accompagnement céto mélangé à un peu d’huile d’olive et d’herbes!

• Préchauffer le four à 425 ° F.

• Peler le jicama et le couper en «frites». Faire bouillir 10 à 12 minutes.
• Égouttez et séchez. Mélanger avec le reste des ingrédients.
• Déposer sur une poêle tapissée de papier sulfurisé et cuire 20 minutes.
• Retourner et cuire 20 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que doré
• Servir chaud avec du ranch ou de l’aïoli.

Informations nutritionnelles basées sur 1 lb de jicama.

Calories: 108, Les glucides: 11g, Protéine: 1g, Graisse: septg, Gras saturé: 1g, Sodium: 300mg, Potassium: 170mg, Fibre: 6g, Sucre: 2g, Vitamine A: 100UI, Vitamine C: 22,9mg, Calcium: 14mg, Le fer: 0,7mg

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