Frankenstein Pistachio Blondies

Ces blondes à la pistache de Frankenstein sont un dessert d’Halloween amusant et agréable pour la foule! Les enfants et les adultes adoreront ces visages mignons et comestibles de Frankenstein!

Merci à Diamond Nuts d’avoir sponsorisé ce post.

J’ai été un peu tiède à propos d’Halloween dans le passé, mais cette année, je suis tellement dedans. Je pense que c’est parce que mon fils de 3 ans est vraiment excité à son sujet et son enthousiasme est contagieux. Il aime mettre en scène un tour ou un régal, il a déjà décoré une citrouille effrayante qu’il a appelée “Aaaaah! Et il a eu son idée de garde-robe dans la serrure depuis un an. (Il va être No Noggin, un épouvantail sans tête d’un film curieux directement sur George Halloween DVD. Aucun vous saurez qui est ce pauvre garçon. Et si vous vous demandez comment je vais réaliser ce costume, eh bien moi aussi)

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Fondamentalement, les LaBaus ne sont pas seulement dans le train d’Halloween, nous sommes assis par les mouvements du chef artisanal du chu-chu. Étaient Prêt.

Quand Diamond Walnuts m’a demandé de faire un dessert d’Halloween en utilisant leurs produits, je n’ai pas eu à réfléchir à deux fois. J’ai déjà travaillé avec eux, et c’est toujours un plaisir de cuisiner avec leurs noix car elles sont de haute qualité, délicieuses et pratiques. Il ne m’a pas non plus fallu longtemps pour déterminer les noix que je voulais utiliser. Les pistaches sont pratiquement la noix officielle d’Halloween. Je veux dire, ils sont déjà verts! La couleur de la boue suintante et la peau des sorcières et du monstre de Frankenstein! Comment ne pouvaient-ils pas déjà être dans tous les desserts d’Halloween?

Par conséquent, en utilisant les pistaches vertes comme inspiration, j’ai créé ces blondes pistaches, décorées pour ressembler aux visages de Frankenstein. (Eh bien, techniquement, ils sont le visage de votre monstre, mais nous n’allons pas passer par-dessus un anglais important et pédant ici, non? Dis-je affectueusement, comme un ancien anglais important moi-même. Tout le monde l’appelle Frankenstein. Laisse passer et continue.)

Ces blondes sont, en un mot, Franken-dorable. (Franken-génial? Trop?) J’aime la façon dont chacun a une expression unique, et de légères différences dans les sourcils, la bouche et les cicatrices donnent à chacun sa propre personnalité. Ils sont décorés avec des yeux, des nez en amande douce enrobés de caramel, des épingles à cou Mini Rolo et des bâtons de cheveux au chocolat. Quelques bandes de caramel rouge et marron pour la bouche et les cicatrices, et vous avez terminé!

Pour montrer à quel point il est facile de le faire, j’ai fait un petit tutoriel photo pour vous:

J’ai beaucoup parlé de décorations, mais vous ne rendez pas service aux blondes car elles sont délicieuses. Si vous avez toute une gamme de pistaches, ce sera votre nouveau dessert préféré! Ils sont moelleux et humides, avec une grande saveur de pistache qui provient du beurre de pistache fait maison remué directement dans la pâte. Ils sont également pleins de pistaches rôties et de morceaux de chocolat, car ce n’est pas un biscuit aux pépites de chocolat décent sans être impliqué d’une manière ou d’une autre, non?

Bien sûr, les blondes aux pistaches sont excellentes seules, sans les décorations Frankenstein, et si pour une raison quelconque vous êtes un cinglé qui n’aime pas les pistaches, vous pouvez utiliser ces mêmes techniques sur presque tous les brownies ou les cookies. Frankenstein fait face à tout! Maintenant, quelqu’un peut-il me dire comment faire un costume No Noggin? Parce que je vous paierais beaucoup, beaucoup de blondes pistaches pour cette information.

Frankenstein Pistachio Blondies

Ces blondes à la pistache de Frankenstein sont un dessert d’Halloween amusant et agréable pour la foule! Les enfants et les adultes adoreront ces visages mignons et comestibles de Frankenstein!

Temps de préparationdeux Heures

Il est temps de cuisiner35 minutes

Temps totaldeux Heures 35 minutes

Portions: 12

Pour les blondes pistaches:

• 14 oz pistaches (environ 3 tasses)
• 2-3 cuillère à café huile végétale
• 8 oz Beurre Fondu
• 4 2/3 oz sucre en poudre (2/3 tasse)
• dix oz cassonade (1 1/3 tasse)
• deux des œufs
• deux jaunes d’œufs
• deux cuillère à café extrait de vanille
• 3/4 cuillère à café extrait d’amande
• 9 9 oz farine tout usage (2 tasses)
• une cuillère à café Levure en poudre
• 1/2 cuillère à café Sel
• 6 6 oz chocolat mi-sucré (1 tasse: morceaux ou frites)

Pour la décoration:

• 24 oz faire fondre les bonbons vert vif
• 12 Amandes tout
• 24 grands yeux doux
• 24 mini rouleaux
• deux oz faire fondre les bonbons rouge
• deux oz faire fondre les bonbons marron
• 1/4 verre sirop de maïs léger
• une verre jimmies au chocolat

Pour faire les blondes à la pistache:

• Préchauffer le four à 350. Répartir 2 tasses de pistaches sur une plaque à pâtisserie, en réservant la tasse restante pour une utilisation ultérieure. Faire griller les pistaches pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient parfumées et chaudes. Transférer les noix chaudes dans un grand robot culinaire et ajouter 2 cuillères à café d’huile. Mélanger jusqu’à ce que les noix se transforment en beurre de noix, en arrêtant de temps en temps le robot pour gratter le fond et les côtés. Si nécessaire, ajoutez une autre cuillère à soupe d’huile pour ramollir le beurre et l’amincir. Laissez le beurre de pistache refroidir à température ambiante.

• Dans un grand bol, battre le beurre fondu et les sucres. Ajouter les œufs et les jaunes et battre jusqu’à consistance lisse. Ajouter le beurre de pistache et les extraits, et mélanger pour les inclure également. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le sel, et mélangez avec une spatule jusqu’à ce que tout le grain de la farine ait disparu. Enfin, ajoutez le reste de 1 tasse de pistaches et les morceaux de chocolat et mélangez-les au mélange.

• Tapisser un moule 9 × 13 de papier d’aluminium et vaporiser le papier avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Grattez le mélange dans le moule et lissez en une couche uniforme. Cuire les blondies à 350 ° F pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte avec juste une ou deux miettes humides. Laissez les blondes refroidir complètement avant de les couper.

Pour décorer:

• Coupez la dalle Blondie en trois colonnes, puis coupez chaque colonne en quatre morceaux, pour vous donner 12 blondes rectangulaires. Coupez deux coins à partir du bas de chaque Blondie, pour créer les mentons sur vos Frankensteins. Placer les blondes sur une plaque à biscuits et les congeler pendant environ 30 minutes, jusqu’à fermeté.

• En attendant que les blondes refroidissent, placez le caramel fondu dans un grand bol allant au micro-ondes et micro-ondes par incréments de 30 secondes, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter une surchauffe. Lorsque la couche de caramel est lisse et fluide, utilisez une fourchette pour tremper les amandes entières dans le revêtement, pour créer les nez Frankenstein. Poser le revêtement d’amandes douces sur une feuille de papier ciré pour sécher.

• Utilisez une fourchette ou des outils de trempage pour tremper un blondie dans la couche de caramel. Laissez l’excédent s’égoutter du fond, puis raclez doucement le fond contre le bord du bol pour éliminer tout revêtement supplémentaire. Placez le Blondie trempé sur une plaque à biscuits recouverte de papier ciré. En travaillant rapidement, appuyez sur deux yeux doux et un nez d’amande au centre du Blondie. Ajoutez deux mini rouleaux sur le côté du menton des crampons. Répétez avec les blondes restantes, jusqu’à ce que vous ayez 12 visages de Frankenstein.

• Faire fondre la couche de caramel rouge et brun dans deux petits bols séparés. Transférez-les dans deux cônes en papier, des sacs de garniture jetables ou même des sacs à sandwich en plastique avec un petit trou dans le coin coupé avec des ciseaux. Donnez à chaque Frankenstein une bouche rouge, une cicatrice brune sur son visage et des sourcils bruns. Assurez-vous que le revêtement est bien fixé avant de continuer, il peut être brièvement réfrigéré pour accélérer ce processus si vous le souhaitez.

• Enfin, il est temps de leur donner vos cheveux! Mettez les copeaux de chocolat dans un bol. Utilisez une brosse à sirop de maïs propre sur le dessus et autour des côtés des Frankensteins, puis poussez la tête vers le bas dans le récipient de pulvérisation, en faisant coller les paillettes au sirop de maïs. Conservez Frankenstein Pistachio Blondies dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine.

Calories 893kcal Le | Les glucides: 100Soleil Le | Protéine: 12Soleil Le | Gros: cinquanteSoleil Le | Graisses saturées: 25Soleil Le | Cholestérol: 103mg Le | Sodium: 305mg Le | Potassium: 540mg Le | Fibre: 5 5Soleil Le | Sucre: 73Soleil Le | Vitamine A: 740UI Le | Vitamine C: deuxmg Le | Calcium: 119mg Le | Repasser: 3.8mg

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