ENCHILADAS DE POULET AVEC DES FICHIERS AU MIEL

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: enchiladas de pollo con lima y miel

J’adore les enchiladas au poulet et j’ai essayé plusieurs recettes différentes qui sont très similaires et toutes ont été bonnes. Certains de mes amis sont enthousiastes à l’idée de cette recette depuis un moment, j’ai donc finalement décidé d’essayer un dîner en famille et ce fut un énorme succès! La marinade de poulet au miel et au citron vert ajoute une saveur fantastique et une petite touche amusante à un plat classique qui a fait ses preuves!

Enchiladas de poulet au miel et citron vert

1/4 tasse de miel 1/4 tasse de jus de citron vert 2 cuillères à café pour 1 cuillère à soupe de poudre de chili, au goût (j’ai utilisé 2 cuillères à café et il avait toujours un bon coup de pied, alors faites attention à ne pas rendre le mélange trop épicé !) 2 grosses gousses d’ail, hachées finement 2 grosses poitrines de poulet, cuites et râpées 8 tortillas de farine 3 tasses de mélange de fromage mexicain, râpé 2 – 10 oz de boîtes de conserve sauce enchilada verte 1/2 tasse de crème épaisse 1/4 tasse Lait

Placer le poulet dans un bol. Dans un petit bol, mélanger le miel, le jus de citron vert, la poudre de chili et l’ail. Verser sur le poulet et remuer pour combiner. Laisser mariner au réfrigérateur de 30 minutes à une heure. Préchauffer le four à 375 degrés. Chauffer légèrement les tortillas au micro-ondes pour les rendre plus souples. Vaporisez une poêle 9X13 d’enduit à cuisson. Dans un autre bol, mélanger la sauce enchilada, la crème et le lait. Étalez environ 3/4 de tasse du mélange au fond du 9X13 pour empêcher les tortillas de coller. Remplir chaque tortilla de fromage et de poulet, puis rouler et placer dans la poêle, couture vers le bas. Garnir du reste de la sauce et saupoudrer du reste du fromage. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les bulles soient légèrement dorées.

: enchiladas de pollo con lima y miel