DOUBLE GOUTTES DE BISCUITS AU CHOCOLAT

En regardant le livre de recettes de ma famille, j’ai trouvé ces petites bouchées et je n’ai eu qu’à les essayer. Ils sont délicieux et parfaits pour une fête!

DOUBLE GOUTTES DE BISCUITS AU CHOCOLAT

1 1/4 c. Farine tout usage

2 cuillères à soupe Cacao non sucré

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/4 cuillère à café de sel

3 cuillères à soupe de beurre non salé

3 cuillères à soupe de margarine

1/4 c. Cassonade pleine

1 oeuf

1/2 cuillère à café de vanille

1 paquet de baisers Hershey’s

Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Laisser de côté.

Ensuite, dans un bol, battre le beurre, la margarine et la cassonade jusqu’à consistance crémeuse et lisse. Battre l’oeuf et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.

Ajouter le mélange de farine et bien mélanger.

Dans un morceau de pellicule plastique, placez la pâte à biscuits au milieu et enveloppez-la dans une bûche.

Réfrigérer au moins une heure, de préférence une nuit, mais pas plus de 12 heures.

Une fois refroidi, déballer la pâte à biscuits et la couper en tranches de 1 / 4-1 / 2 pouce. Lissez la pâte à biscuits en la faisant rouler légèrement dans vos mains. Aplatissez-le et placez un baiser Hershey déballé au milieu. Enveloppez la pâte à biscuits autour du baiser de Hershey et roulez-la en boule. Placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Répétez avec la pâte à biscuits restante.

Juste pour votre information: j’ai essayé de les faire cuire avec des boules de beurre d’arachide et des boules remplies de caramel au lieu de Hershey Kisses, et elles s’effritent lorsque vous les sortez de la plaque à pâtisserie. Les baisers de Hershey tiennent le mieux.

Cuire au four à 350 degrés pendant 10-12 minutes.

Retirez les gouttes de biscuit du four et placez-les immédiatement sur une assiette peu profonde avec du sucre granulé. Attention: le cookie sera chaud! Roulez le cookie jusqu’à ce qu’il soit recouvert de sucre. Placer sur une grille pour refroidir.

Mieux apprécié quand il fait un peu chaud!

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