Ding Dong Layered Red Velvet

Qui peut honnêtement dire qu’il n’aimait pas un Ding Dong enfant? Je sais que je l’ai fait. J’ai fait une version adulte deux fois maintenant et je l’ai transformée en Gâteau Ding Dong. Cette fois, j’ai décidé d’élever le cadeau après l’école à un Red Velvet Layered Ding Dong. Puis-je vous dire à quel point c’est bon? Le gâteau est mouillé. La garniture est meilleure que vous vous en souvenez et l’enrobage au chocolat est exagéré car j’ai utilisé du chocolat Ghirardelli. Cette recette est un excellent gardien.

Ding Dong Layered Red Velvet

Ding Dong Layered Red Velvet

J’ai également essayé de créer un look légèrement différent. Au lieu de faire un gâteau et au lieu d’eux dans la forme ovale dont nous nous souvenons, je les ai transformés en carrés. J’ai fait le gâteau comme un gâteau en feuille. Ensuite, j’ai utilisé un petit carré de ramequin comme outil de mesure pour faire des carrés que je voulais avec le gâteau. Avec les carrés faits, je devais les couper en deux horizontalement afin de faire mes piles. Lorsque vous avez un gâteau circulaire, tout ce que vous avez à faire pour faire cette coupe horizontale est de faire pivoter le gâteau. Avec ces carrés, cette tâche était un peu plus délibérée. La façon dont j’ai gardé la coupe assez à niveau était de commencer par une coupe horizontale dans le coin. De cette façon, j’ai pu faire tourner le couteau autour du gâteau au lieu du gâteau autour du couteau.

Il y a quelque chose à propos des gâteaux de velours rouge. Cette coloration rouge est tellement différente. Lorsque vous voyez du rouge contrairement au remplissage blanc de cette recette, le gâteau ressemble à un gâteau de velours rouge traditionnel. Mais ce Ding Dong Red Velvet Layered est recouvert de chocolat. Par conséquent, vous devez le mordre pour voir le vrai Ding Dong pour voir la surprise, les vraies couleurs. Autrement dit, je dois refaire cette recette bientôt.

Le gâteau et les ingrédients de la garniture.

Ingrédients du gâteau

Ingrédients de remplissage

Le gâteau dans la poêle, cuit, puis s’est avéré sur une grille de cuisson.

Gâteau de velours rouge sur une plaque de pré-cuisson

Gâteau de velours rouge au four

Gâteau au pain de velours rouge

Couper le gâteau en carrés, puis couper horizontalement.

Carrés de mesure

Couper le gâteau horizontalement

Le velours rouge en couches d’argent Ding Dong.

Ding Dong Layered Red Velvet

2016-03-21 02:03:45

8 personnes

Conversion du Ding Dong classique en un Ding Dong en velours rouge. Vous l’aimiez enfant, mais cela augmentera le jeu.

gâteau

1. 1 tasse de farine
2. 1/4 tasse de poudre de cacao
3. 1/2 cuillère à café de levure chimique
4. 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
5. Pincée de sel
6. 6 cuillères à soupe de beurre ramolli (3/4 d’un bâton)
7. 3/4 tasse de sucre
8. 2 oeufs
9. 1 cuillère à café d’extrait de vanille
10. 1/2 tasse de lait
11. 1 tube de colorant alimentaire rouge.
12. Remplissage
13. 4 cuillères à soupe de beurre ramolli (1/2 bâton)
14. 1 tasse de sucre à confiserie (sucre en poudre)
15. 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
16. 1-2 cuillères à café de lait
17. glaçage
18. 1 paquet (12 oz) de pépites de chocolat noir Ghirardelli
19. 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Instructions

1. Vaporisez votre moule à gâteau avec un aérosol de cuisine
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le pouvoir de cuisson, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Dans le bol à mélanger, battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance lisse et duveteuse.
4. Ajoutez les œufs un par un.
5. Ajouter la vanille et bien mélanger.
6. Ajouter la coloration et bien mélanger.
7. Ajouter le mélange de farine en tiers en alternant avec le lait, en battant bien après chaque ajout.
8. Cuire au four de 17 à 19 minutes à 325 degrés ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Tout pour refroidir complètement.
10. Coupez le gâteau en carrés.
11. Coupez ensuite le gâteau en deux horizontalement.
12. Remplissage
13. Dans un bol à mélanger, battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu’à homogénéité, en raclant les côtés au besoin.
14. Ajouter la vanille et le lait et battre jusqu’à consistance lisse et duveteuse.
15. Couvrir chaque carré du gâteau avec la garniture en faisant une pile de trois en haut.
16. glaçage
17. Faire fondre les caramels au bain-marie. Ajouter l’huile et remuer complètement ensemble.
18. Versez le glaçage sur le gâteau et laissez-le couler uniformément sur les côtés.
19. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
20. Servez et dégustez!

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