Digestifs au chocolat faits maison Les digestifs au chocolat faits maison sont très faciles à préparer et sont les biscuits préférés de tous! De plus, ils sont prêts à plonger en moins d’une heure.

Les digestifs au chocolat faits maison sont très faciles à faire et sont les cookies préférés de tous! De plus, ils sont prêts à plonger en moins d’une heure. Fabriqués avec de la farine de blé entier, du lait et beaucoup de chocolat au lait, ces cupcakes sont un véritable favori et parfait pour les fêtes d’enfants, emballés comme cadeaux comestibles ou trempés dans une tasse d’après-midi. Conservez ces biscuits au chocolat dans une boîte ou un contenant hermétique et retrouvez-les en quelques jours.

Ingrédients

• 350 g de farine complète
• 150 g de beurre froid, coupé en dés
• ½
• cuillère à café de bicarbonate de soude
• 55 g de sucre muscovado noir
• 2-3 cuillères à soupe de lait
• 150 g de chocolat au lait

Méthode

• Mettez la farine et le beurre dans un robot culinaire et remuez jusqu’à ce que cela ressemble à de la chapelure.

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• Ajouter le bicarbonate de soude, le sucre, ½cuillère à café de sel et suffisamment de lait pour s’unir et former une pâte. Aplatir en disque, envelopper dans un film transparent et laisser refroidir 30 minutes.

• Chauffer le four à 180 ° C, gaz 4. Tapisser les plaques de cuisson de papier parchemin. Etalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à 4 mm d’épaisseur. Découpez 10 à 12 biscuits et placez-les sur les plateaux (laissez de la place pour que le mélange se répande).

• Cuire 15-18 minutes jusqu’à ce que doré. Réfrigérer pendant 5 minutes sur les plateaux, puis le déplacer vers un rack de refroidissement.

• Faites fondre le chocolat dans un bol sur une poêle avec de l’eau bouillante. Trempez un côté de chaque biscuit dans le chocolat, puis laissez reposer.

Les meilleurs conseils pour faire des digestifs au chocolat maison

Essayez ces biscuits aux pépites de chocolat à la menthe ou à l’orange pour une touche supplémentaire.

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