DESSERT DE PÂTISSERIE DE PÂQUES

L’écorce de guimauve de Pâques est l’un de mes desserts de Pâques préférés! Seulement 4 ingrédients et quelques minutes pour réaliser ce joli cadeau de Pâques festif. Tout le monde aime notre écorce de guimauve de Pâques!

L’écorce de guimauve de Pâques est un dessert de Pâques que tout le monde aime! J’aime qu’il soit fait en quelques minutes et croyez-moi, les adultes et les enfants adorent ce cadeau. Je l’ai emmené à un dîner de famille en pensant que les enfants deviendraient fous après l’avoir vu. Ils l’ont fait! Je veux dire, tu peux leur en vouloir, est-il super mignon? J’ai mangé un morceau puis, très vite, les adultes se sont joints à nous. MIAM. C’est une recette simple qui a bon goût.

J’ai utilisé un emporte-pièce en métal pour les faire en forme d’oeuf de Pâques; Vous pouvez utiliser un autre coupe-métal pour une forme différente, ou simplement les couper en carrés, comme je l’ai montré ci-dessous. Je pense que les lapins ou les fleurs seraient également appréciés.

Comment faire fondre le chocolat blanc pour réaliser ce dessert de Pâques:

1. Placez le chocolat blanc dans un récipient en verre ou en céramique. Ces bols retiennent mieux la chaleur, ce qui facilite la fusion du chocolat.
2. Faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes. Laisser reposer au micro-ondes, intact, pendant 2 minutes.
3. Remuez doucement le chocolat. S’il n’est pas complètement fondu, remettez-le au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes en le laissant reposer avant de le retirer.
4. Mon bol de chocolat a pris 2 minutes au micro-ondes. Il semble que le chocolat blanc ne soit pas fondu alors qu’il l’est en réalité. Remuez-le doucement plusieurs fois et assurez-vous qu’il a vraiment besoin de plus de temps aux micro-ondes avant de sauter le pistolet et de lui donner plus de temps. Habituellement, je dois remuer le mien pendant environ 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

Pourquoi le chocolat prend le relais?

Faire fondre du chocolat blanc peut être un peu frustrant si vous ne l’avez jamais fait auparavant. La raison en est que le chocolat blanc prend facilement le relais. Les coupables les plus courants sont l’eau et la cuisson excessive. Je n’utilise JAMAIS d’eau pour faire fondre le chocolat. Lorsque le chocolat colle en raison d’une cuisson excessive, il semble qu’il n’ait pas encore fondu, ce qui fait que les gens le remettent au micro-ondes et l’aggravent. Le résultat est un désordre bosselé!

Voici quelques conseils pour empêcher le chocolat de prendre le dessus:

• Suivez les étapes que j’ai décrites ci-dessus pour faire fondre lentement le chocolat.
• Ajoutez une petite quantité de beurre au chocolat.
• Si votre chocolat montre des signes initiaux de grippage, faites fondre 1/2 cuillère à café de shortening dans un bol séparé et incorporez doucement le chocolat. Si elle ramollit, vous pouvez ajouter une autre 1/2 cuillère à café de beurre.

Croûte de guimauve de Pâques

• 1 sachet de 12 onces de pépites de chocolat blanc
• 3 tasses de mini guimauves arc-en-ciel
• environ 1/2 TBSP de beurre {facultatif, mais cela facilite vraiment le processus de fusion!}
• Des étincelles de Pâques ou d’autres étincelles amusantes à décorer sur le dessus!

1. Mesurer 3 tasses de guimauves. Tapisser une plaque de verre 8 × 11 ou une plaque à pâtisserie de taille moyenne {comme vous le faisiez auparavant!} De papier parchemin.
2. Verser les pépites de chocolat dans un récipient en verre ou en céramique et micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes. Laisser reposer 2 minutes. Remuez doucement et ajoutez encore 15 à 20 secondes si le chocolat n’est pas complètement fondu.
3. Ajouter les guimauves et remuer pour bien enrober.
4. Transférer les guimauves au chocolat dans votre poêle préparée. Avec un grattoir en caoutchouc, assurez-vous que les guimauves s’étendent jusqu’au bord de la casserole. Appuyez un peu pour que tout soit uniforme. Secouez tout éclat avec lequel vous souhaitez décorer la croûte.
5. Mettez au congélateur pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit prêt. Vous voulez utiliser le congélateur pour refroidir le mélange le plus rapidement possible, vous ne voulez pas que ces guimauves fondent!
6. Retirer du congélateur et laisser reposer sur le comptoir pour revenir à température ambiante. Couper en morceaux. Si vous utilisez un emporte-pièce, je vous suggère d’utiliser un métal et de vaporiser les bords avec un aérosol de cuisson avant de couper.

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Croûte de guimauve de Pâques

L’écorce de guimauve de Pâques est l’un de mes desserts de Pâques préférés! Seulement 4 ingrédients et quelques minutes pour réaliser ce joli cadeau de Pâques festif. Tout le monde aime notre écorce de guimauve de Pâques!

Impression Épinglette

• 1 12- oz sac de pépites de chocolat blanc
• 3 tasses mini guimauves arc-en-ciel
• environ 1/2 TBSP de beurre {facultatif Mais cela facilite vraiment le processus de fusion!}
• Des étincelles de Pâques ou d’autres étincelles amusantes à décorer sur le dessus!

• Mesurer 3 tasses de guimauves. Tapisser une plaque de verre 8 × 11 ou une plaque à pâtisserie de taille moyenne {comme vous le faisiez auparavant!} De papier parchemin.

• Verser les pépites de chocolat dans un récipient en verre ou en céramique et micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes. Laisser reposer 2 minutes. Remuez doucement et ajoutez encore 15 à 20 secondes si le chocolat n’est pas complètement fondu.

• Ajouter les guimauves et remuer pour bien enrober.

• Transférer les guimauves au chocolat dans votre poêle préparée. Avec un grattoir en caoutchouc, assurez-vous que les guimauves s’étendent jusqu’au bord de la casserole. Appuyez un peu pour que tout soit uniforme. Secouez avec le spray dont vous souhaitez décorer la croûte.

• Mettez au congélateur pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit prêt. Vous voulez utiliser le congélateur pour refroidir le mélange le plus rapidement possible, vous ne voulez pas que ces guimauves fondent!

• Retirer du congélateur et laisser reposer sur le comptoir pour revenir à température ambiante. Couper en morceaux. Si vous utilisez un emporte-pièce, je vous suggère d’utiliser un métal et de vaporiser les bords avec un aérosol de cuisson avant de couper.

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