De retour au-delà du miroir

Voyager dans des pays étrangers, c’est toujours passer par le miroir: certaines choses sont similaires de manière étrange, tandis que d’autres sont complètement différentes de manière plus étrange. Lorsque vous atterrissez à Hong Kong après un vol de 14 heures de San Francisco, le soleil est au mauvais endroit dans le ciel, les voitures sont de l’autre côté de la rue, le métro travaux Même l’air est différent, plus humide et parfumé avec le parfum de lieux lointains (quand nous étions plus jeunes, mes sœurs et moi nous y référions simplement comme “L’odeur de Hong Kong “).

Mais si ma douzaine de voyages à Hong Kong au cours de ma vie n’ont pas fait de moi un résident, cela m’a fait plaisir de me souvenir. Je respire de l’air et je me souviens comment, dans l’appartement de mes parents, il a un interrupteur de chauffe-eau pour que chaque salle de bain ouvre l’eau chaude; comment toutes les annonces publiques sont faites en chinois et en anglais (et de nos jours en cantonais, mandarin et anglais); Comment puis-je dire à mes parents le matin que je veux manger du homard ce soir-là et nous trouverons un endroit car s’il y a quelque chose qui ne manque pas à Hong Kong, c’est dans les restaurants, surtout les restaurants de fruits de mer; Comment puis-je voir le port de Hong Kong depuis la fenêtre de mon appartement, l’un de mes endroits préférés au monde.

Ce voyage a été une merveilleuse revisite d’anciens souvenirs et la création de nouveaux. Bien sûr, toute visite à Hong Kong ne peut pas aider mais avoir une grande concentration sur la nourriture (à moins que vous ne soyez tellement accro au shopping, vous ne pouvez pas vous séparer des magasins pour manger, quelle honte!), Et cette fois j’ai pris des attention à documenter mes voyages culinaires. Dans mes prochains articles, j’essaierai de couvrir le large éventail de mes expériences culinaires et non culinaires, bien sûr le dessert sera inclus!

Vous pouvez également visiter mes albums photo sur Flickr:

Hong Kong

Macao

Singapour