Cuisson des pâtes avec du fromage haché Notre recette de cuisson des pâtes avec de la viande hachée est l’un des favoris de la famille que vous voudrez faire encore et encore. Ce plat copieux prend environ 1 heure à préparer

Ces pâtes hachées au fromage sont rapides, bon marché et faciles! Le repas de famille parfait en milieu de semaine …

Cette recette de pâtes hachées au four est un favori de la famille que vous voudrez répéter encore et encore. Ce plat copieux prend environ 1 heure à préparer et à cuisiner et vaut bien l’attente. Cette recette sert 4 personnes – c’est le choix parfait si les enfants ont des amis après l’école. Des pâtes au four garnissantes, savoureuses et congelables de Woman’s Weekly avec de la viande hachée, beaucoup de fromage et une pincée de sauce Worcestershire. Une portion de ce délicieux repas a 621 calories par portion, ce qui en fait un régal spécial. Cuisinez avec notre recette vidéo facile à suivre!

J’adore les bonnes pâtes au four? Nous avons de nombreuses recettes délicieuses pour la cuisson des pâtes ici!

Découvrez comment cuire des pâtes avec du fromage haché

Ingrédients

• 6 oz (175 g) de spirales de pâtes
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 1 oignon moyen, pelé et haché
• 500 g (1 lb) de viande de bœuf ou d’agneau hachée
• 4 bâtonnets de céleri, tranchés
• 2 cuillères à soupe de farine nature
• 400 g de tomates hachées
• 1 cube de bouillon de boeuf ou d’agneau, selon la viande utilisée
• 1 pincée de sauce Worcestershire
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• Pour la couverture:
• 30 g (1 oz) de beurre
• 30 g (1 oz) de farine nature
• 300 ml (½ pinte) de lait
• 1 cuillère à café de poudre de moutarde sèche
• 2 oz (60 g) de cheddar mûr râpé

Méthode

• Réglez le four à gaz sur 6 ou 200 ° C.

• Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante pendant 10 à 14 minutes, ou comme indiqué sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis bien égoutter.

• Pendant ce temps, chauffez l’huile dans une casserole. Ajouter l’oignon et cuire à feu moyen pendant 4-5 minutes, jusqu’à ce qu’il commence à ramollir. Ajouter la viande hachée et le céleri dans la poêle et cuire encore 5 à 8 minutes en remuant bien pour que la viande brunisse partout.

• Ajouter la farine dans la casserole et cuire encore une minute en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe, puis ajouter les tomates et ¼ de pinte (150 ml) d’eau bouillante. Remuez bien pendant que le mélange bout. Ajouter le bouillon cube, puis ajouter la sauce Worcestershire et assaisonner au goût. Laisser mijoter 2 à 3 minutes. Retirer la casserole du feu et ajouter les pâtes égouttées. Versez le mélange dans un plat à gratin et nivelez la surface.

• Pour faire la garniture, faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Cuire 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange forme une pâte épaisse, puis verser progressivement le lait en fouettant bien et en laissant bouillir le mélange entre chaque ajout de liquide. Retirer la casserole du feu et ajouter la poudre de moutarde et la moitié du fromage. Assaisonner selon l’envie. Placer la sauce sur les pâtes en l’étalant pour enrober. Saupoudrez le reste du fromage.

• Cuire au centre du four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit doré et chaud. Sers immédiatement.

Astuce pour la cuisson des pâtes hachées

Astuce de Sue: Tout type de forme de pâtes fonctionne bien pour cette recette, y compris les penne, les macaronis et les arcs.

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