Cuisses de poulet grillées au miel et citron vert de Sriracha
Ces pilons de poulet grillés au miel et au citron vert Sriracha sont un succès absolu! Ils ont une petite fermeture éclair, un peu de chevrons et un peu de douceur au gril à la perfection. Idéal pour tout barbecue à la maison ou pour un délicieux repas fait maison.
Parce que Sriracha …
J’ai une liaison avec lui, je le jure. J’adore la sauce Sriracha en tout et en tout.
Mais je sais que ce n’est pas seulement moi. Mes voisins ont fini le 4 juillet et Zach (le mari) a mis Sriracha sur son cheeseburger, comme moi;) Quelqu’un d’autre?
Je sais qu’il devait y avoir beaucoup d’autres personnes ayant des barbecues et jetant un peu de Sriracha sur leur nourriture.
Faible et sale sur des pilons de poulet grillés avec Sriracha au miel et au citron:
- La marinade: Cette sistah adore les marinades. Cela comprend ma chère Sriracha, la sauce soja, l’huile d’olive, les gousses d’ail, la coriandre hachĂ©e, le miel et le jus de citron. Laisser mariner au moins deux heures ou toute la nuit. Nous les faisons mariner toute la nuit parce que je suis si paresseux. ;);).
- Cuisses de poulet: Je sais que cela va de soi, mais je ressens le besoin de mentionner pour acheter la peau des cuisses de poulet. :) Cela aide à garder la viande sèche lors de la torréfaction à des températures élevées et absorbe tout cela huile de peau extra juteuse En bas dans la viande. Miam
- Tranches de citrons: N’OUBLIEZ PAS les fichiers supplĂ©mentaires Ă servir. Le jus de citron supplĂ©mentaire extrait de ces pilons de poulet grillĂ©s vous porte Ă un niveau supĂ©rieur, vous tous. Faites-moi confiance Ă ce sujet.
- Gril: Bien sĂ»r, vous pourriez faire cuire ceci, mais oĂą est le plaisir lĂ -dedans? Cette dame l’aime un petit plateau sur cette peau. Le plus carbonisĂ© est le mieux, du moins pour moi en ce qui concerne la peau de poulet. Quel est ton problème?
Il y a quelque chose dans les pilons de poulet grillĂ©s qui m’attrape Ă chaque fois. Je suis un amoureux de la peau grillĂ©e Ă une perfection nette et je n’ai pas honte de l’admettre. La fille l’aime un peu de fourrure. Je suis aussi un amoureux de la viande brune, elle est très juteuse. Amiright je suis. ?
Alors, prenez un sac ziplock de bonne taille, mettez la marinade et le poulet dedans, faites mariner et faites griller ces étonnants pilons de poulet grillés Sriracha avec du miel et du citron vert, bébé!
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Cuisses de poulet rĂ´ties Sriracha au miel et citron vert
Devoirs 5 minutes
cuisiner 30 minutes
Total 35 minutes
performance 6 rations
Ces pilons de poulet grillés au miel et au citron vert Sriracha sont un succès absolu! Ils ont une petite fermeture éclair, un peu de chevrons et un peu de douceur au gril à la perfection.
Les ingrédients
- 6 cuisses de poulet, avec peau
- 2 cuillères à soupe de sauce piquante Sriracha
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de jus de citron frais *
- 2 gousses d’ail, Ă©mincĂ©es
- 2 cuillères Ă soupe d’huile d’olive
- 2/3 tasse de coriandre, hachée
- Sel et poivre casher, au goût.
- Quartiers de lime, pour servir.
Instructions
- Ajouter la sriracha, la sauce soja, le miel, le jus de citron, les gousses d’ail, l’huile d’olive, la coriandre, le sel et le poivre (au goĂ»t) dans un sac Ă fermeture Ă©clair. Timbre. Agitez jusqu’Ă ce que le mĂ©lange soit homogène. Ajoutez le poulet dans le sac. Laisser mariner au rĂ©frigĂ©rateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
- PrĂ©chauffer le gril Ă feu moyen-Ă©levĂ©. Huilez les grilles du gril. Faire griller la peau du poulet en premier pendant 4 Ă 5 minutes. Retourner. RĂ´tir pendant 4-5 minutes. Continuez Ă cuire le poulet en tournant toutes les 2-3 minutes pendant 20-25 minutes, ou jusqu’Ă ce que le jus soit clair et que la tempĂ©rature interne soit de 165 degrĂ©s.
- Servir avec des quartiers de lime, si désiré.
Remarques
* J’ai utilisĂ© deux limes moyennes pour obtenir 1/4 tasse de jus de citron
