Cuisse de poulet farcie à la ricotta d’épinards enrobée de prosciutto

Votre partenaire sera ravi lorsque vous le surprendrez avec ces Cuisses de poulet farcies à la ricotta avec épinards et prosciutto pour une nuit élégante à la maison. – [salto de la receta final]

Cette recette semble assez intimidante. Honnêtement, il est fait avec une poignée d’ingrédients frais peu coûteux ainsi que les allées du garde-manger que vous avez probablement déjà. Même le processus d’assemblage de ces cuisses de poulet farcies à la ricta et aux épinards au jambon et au prosciutto c’est assez simple. Ne vous laissez pas tromper par le titre. Il vous suffit de rouler des pilons de poulet écrasés autour d’une garniture au fromage d’épinards. Enveloppez ensuite le désordre dans du jambon ou du bacon.

Les plats roulés, à la fois sucrés et savoureux, sont en fait appelés petits pains Ils proviennent du mot français «rouler», qui signifie «rouler». C’est une excellente façon d’obtenir votre plat principal et votre plat d’accompagnement tout en un! Envelopper ces cuisses de poulet farcies dans du jambon leur donne non seulement une grande saveur. Il aide également à garder la garniture intacte pendant la cuisson. Assurez-vous simplement de les fixer avec des cure-dents.

Cuisse de poulet farcie à la ricotta d’épinards enrobée de prosciutto

Si vous souhaitez couper les plats lors de la préparation de cette recette, utilisez une poêle allant au four pour cuire les épinards. Nettoyez simplement la casserole en premier. Ensuite, réutilisez-le lors de la cuisson de ces cuisses de poulet farcies aux épinards ricotta et jambon . Une compétence en fonte serait idéale pour créer un bel extérieur impeccable! Vous pourriez les brûler sur le poêle. Terminez ensuite le plat au four.

Profitez ~

Loriann

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Imprimer la recette

Cuisse de poulet farcie à la ricotta d’épinards enrobée de prosciutto

De tendres cuisses de poulet garnies d’épinards et de fromage enveloppées de jambon salé cuit à la perfection.

Temps de préparation quinze minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Temps total 55 minutes

Portions: 8

• 8 grands cuisses de poulet désossées et sans peau broyé à 1/4 pouce d’épaisseur
• une cuillerée à soupe huile d’olive extra vierge
• deux Dents de Ail haché
• une échalote petite haché
• une poivron rouge peu haché finement
• deux tasses épinards frais
• 1/2 tasse de Fromage ricotta drainé
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1/4 tasse de fromage mozzarella râpé
• 1/4 tasse de chapelure
• une Oeuf grand
• 8 tranches de jambon
• Sel et poivre au goût

• Préchauffer le four à 350 ° F degrés.

• Assécher les cuisses de poulet avec une serviette en papier. Assaisonner légèrement de sel et de poivre des deux côtés. Réserver sur une plaque à pâtisserie.

• Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’échalote et le poivron rouge, cuire 3-4 minutes. Ajouter l’ail, cuire 1 minute.

• Mélanger les épinards, cuire 3-4 minutes, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir.

• Dans un bol moyen, mélanger les fromages, la chapelure et l’œuf. Ajouter le mélange d’épinards et bien mélanger.

• Placer uniformément les épinards à l’intérieur de chaque cuisse de poulet. Rouler le poulet autour de la garniture, l’envelopper de tranches de jambon.

• Fixez le poulet avec des baguettes, puis placez-le à l’envers dans un moule graissé de 8 × 8 pouces.

• Couvrir d’une feuille d’aluminium, cuire 20 minutes. Découvrir et cuire encore 10 minutes jusqu’à ce que le jambon soit doré. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Astuce: pliez la garniture aux épinards et congelez-la pour l’utiliser dans des recettes comme les coquilles farcies, les manicottis ou les lasagnes.