Croûte meilleure qu’un gâteau aux fruits

Croûte mieux qu’un gâteau aux fruits ~ Personne n’aime le gâteau aux fruits, mais tout le monde se tourne vers cette écorce de chocolat chargée de noix et de noix! Faites de ce bonbon maison facile votre cadeau signature cette saison des fêtes!

Ceci est un gâteau aux fruits qui ne sera plus distribué!

Cette croûte de Noël est au-dessus, tout comme son homonyme, mais il n’y a pas de noix du Brésil, de marasquin vert effrayant, de pruneaux ou de zeste de citron. Seul le bien.

Une multitude de merveilleux fruits secs et noix tombent dans une couche de chocolat blanc pur qui se trouve au sommet d’une autre couche de chocolat noir. Ce serait un somptueux cadeau de nourriture, et ne nécessite aucun effort. Le plus gros problème sera de choisir vos fruits et noix. J’aime aller avec autant de couleurs et de textures que je peux en trouver.

Comment faire fondre le chocolat au micro-ondes

• J’aime utiliser une tasse à mesurer en verre pour ce faire, car le verre retient la chaleur et aide à faire fondre le chocolat, et le bec facilite le versement du chocolat.
• Les pépites de chocolat fonctionnent bien pour fondre. Ils fonctionnent vraiment bien car ils sont déjà en petits morceaux, donc ils ne prennent pas longtemps à fondre, et moins d’exposition à la chaleur, moins vous aurez de problèmes. Bien sûr, vous pouvez également utiliser une fine barre de chocolat, mais les croustilles sont moins chères, pratiques et souvent disponibles. Donc, pour 1 lot de croûte, il vous suffit de ramasser quelques sacs de croustilles et vous avez terminé.
• Chauffez votre chocolat au micro-ondes pendant 1 minute, puis remuez.
• Micro-ondes par incréments supplémentaires de 15 secondes, en remuant entre eux, jusqu’à ce que le chocolat soit lisse et brillant. Vers la fin, laissez la chaleur du chocolat fondre les morceaux restants.
• Ne risquez pas de surchauffer le chocolat ou il peut coller.

C’est là que le plaisir commence. Préparez un mélange de vos fruits secs et noix préférés. Pas de chiffons, seulement de bonnes choses telles que définies.

Fruits que j’utilise dans ma croûte de gâteau aux fruits

J’ai utilisé des abricots, des raisins secs dorés, des cerises, des ananas, des bleuets, des pistaches, des macadamias, des noix, des amandes, des noix rouges, des noisettes et des noix de cajou. Chargez-le, après tout, c’est dans l’esprit du gâteau aux fruits.

Les noix grillées ont un goût bien meilleur et plus croustillant

Si vos noix sont crues, faites-les rôtir dans une poêle sèche dans un four à 350 degrés pendant environ 10 à 15 minutes, en les observant attentivement et en secouant la casserole de temps en temps. Vous pouvez même utiliser des noix salées si vous aimez la combinaison sucrée-salée.

Quel que soit le mélange de fruits et de noix, vous aurez envie de saupoudrer environ une tasse, ou un peu plus, sur la couche supérieure de votre couenne. Vous pouvez aller aussi lourd ou léger que vous le souhaitez avec ces derniers. Plus la texture est colorée et variée, mieux c’est. J’ai laissé les noix de pécan, les pistaches, les cerises et les canneberges entières pour la variété.

Une fois que la couche supérieure de chocolat blanc a durci, à température ambiante ou au réfrigérateur, vous pouvez laisser la croûte entière et la conditionner de cette façon, ou la couper ou la couper en morceaux. Si vous aimez faire, manger ou donner des croûtes de chocolat, consultez ces autres recettes pour Cerise et noisette, mentheet mon préféré de tous les temps Amande grillée au chocolat blanc.

Croûte meilleure qu’un gâteau aux fruits

Croûte mieux qu’un gâteau aux fruits ~ Personne n’aime le gâteau aux fruits, mais tout le monde se tourne vers cette écorce de chocolat chargée de noix et de noix! Faites de ce bonbon maison facile votre cadeau signature cette saison des fêtes!

Cours Dessert

Cuisine américain

• 1 12- oz sachet de pépites de chocolat noir ou mi-sucré
• 1 12- oz sac de pépites de chocolat blanc
• environ 1 à 1 1/2 tasse de fruits secs et de noix grillées rugueux haché ou laissé entier

• Mettez les pépites de chocolat noir dans un récipient en verre ou une tasse à mesurer et micro-ondes pendant 1 minute. Scoop, remuer, et si les pommes de terre ne sont pas complètement fondues, micro-ondes à nouveau en rafales de 15 secondes, en remuant entre elles, jusqu’à ce que le chocolat soit brillant et lisse.

• Étalez le chocolat en un rectangle d’environ 9 × 12 sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin ou d’une doublure silpat. Le revêtement est important car vous aurez besoin que la croûte se détache facilement une fois qu’elle a durci. Étalez le chocolat aussi uniformément que possible; une spatule décalée fonctionne bien pour cela.

• Laissez la couche de chocolat durcir. Vous pouvez le mettre de côté ou mettre le plateau au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

• Faire fondre le chocolat blanc de la même manière et l’étaler uniformément sur le chocolat noir. Remarque: Si vous avez eu de la difficulté à faire fondre du chocolat blanc dans le passé, vous pouvez y jouer en toute sécurité et utiliser une double chaudière. Porter un récipient d’eau à ébullition et placer un récipient dessus, en s’assurant qu’aucune eau ne pénètre dans le récipient. Baissez le feu et faites fondre le chocolat sur l’eau bouillante en remuant constamment.

• Pendant que le chocolat blanc est encore chaud, répartissez uniformément les fruits et les noix sur la surface. Appuyez doucement pour vous assurer qu’ils collent ensemble pendant que le chocolat durcit.

• Réserver pour durcir à température ambiante, ou mettre au réfrigérateur.

• Couper en morceaux ou laisser entier.

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.