Croûte marbrée au chocolat au lait

Le printemps arrive à grands pas et ici à TVFGI même le chocolat est orné de jolis gâteaux – ma croûte marbrée au chocolat au lait est assez spéciale pour toute occasion, de Pâques à Pâques, en passant par les mariages, les douches et plus encore Mais nous aimons le faire seuls parce que c’est amusant!

Cette jolie écorce répond à la question que beaucoup d’entre vous ont posée après avoir vu mon premier multicolore. Croûte marbrée de l’autre semaine Cela a été fait avec une base de chocolat blanc et vous vous êtes demandé si cela fonctionnerait avec du chocolat normal. Oui tu Est-ce que! J’ai fait un lot avec du chocolat noir, puis du lait, à l’étage, et ça ressort parfaitement, les couleurs ressortent vraiment. Un avantage supplémentaire de l’utilisation du chocolat normal est qu’il est beaucoup moins compliqué lorsqu’il s’agit de faire fondre, donc ce projet est très facile à faire.

Je suis allé avec une palette limitée pour ce projet, j’ai utilisé du chocolat au lait, avec du blanc, du bleu et du vert. Bonbons fondus. Les bonbons fondus sont de petits disques de bonbons colorés qui fondent facilement au micro-ondes, se comportent comme du chocolat et ont une agréable saveur de vanille. Vous pouvez les trouver dans les grands magasins d’artisanat comme Michaels, ainsi que dans Amazone. La partie amusante est qu’ils viennent en plusieurs couleurs, et vous pouvez les mélanger pour en créer encore plus. J’ai mélangé le bleu et le blanc avec un peu de vert pour obtenir la teinte de l’oeuf rouge-gorge.

J’ai fait une petite vidéo pour vous montrer à quel point la technique est simple: nous n’allons rien faire de super sophistiqué ici. Vous aurez besoin d’une sorte de brochette mince ou d’un cure-dent pour créer les tourbillons, j’utilise un cure-dent pointu dans cette vidéo. J’aime faire des tourbillons arrondis partout, casser n’importe quelle grande quantité de couleur, puis aller et venir sur toute la dalle. C’est amusant à faire: plus vous tournez, plus votre design devient complexe. Ne vous inquiétez pas du durcissement trop rapide du chocolat … une fois fondu, il restera lisse pendant un certain temps. Après avoir fait une passe préliminaire, revenez en arrière et regardez votre création. Ajoutez plus de tourbillons si vous le souhaitez, les couleurs sont toujours vraies

C’est tout: je mets le plateau entier au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit dur, puis je le coupe en morceaux avec un grand couteau bien aiguisé. Il sera conservé à température ambiante fraîche ou au réfrigérateur.

Croûte marbrée au chocolat au lait

Ingrédients

• Sac de 12 onces de pépites de chocolat au lait
• caramel blanc fond
• caramel bleu fond
• le caramel vert fond

Instructions

1. Fondamentalement, vous voulez que votre chocolat et vos bonbons colorés fondent en même temps. Je commence généralement par les bonbons fondus.
2. Mettez environ 1/4 tasse de caramel fondu de chaque couleur dans un petit verre allant au micro-ondes. Micro-ondes pendant 30 secondes, puis remuer. La chaleur du verre aidera à faire fondre les bonbons. Ne surchauffez pas, utilisez suffisamment de micro-ondes pour que les bonbons atteignent un état fluide. Vous pouvez les faire un à la fois ou micro-ondes les trois verres à la fois.
3. Placez les pépites de chocolat au lait dans un récipient allant au micro-ondes et au micro-ondes pendant une minute. Retirez et supprimez. Si nécessaire, faites chauffer le chocolat pendant 15 à 30 secondes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit suffisamment chaud pour faire fondre tous les grumeaux.
4. Lorsque tout est fondu et prêt, versez le chocolat ordinaire sur une plaque à pâtisserie. La feuille peut être tapissée de papier parchemin, d’un tapis de silicone ou rien, elle fonctionne dans tous les sens. Étalez le chocolat avec une petite spatule dans un rectangle d’environ 8 × 11, soit environ la taille d’un morceau de papier. Plus votre rectangle est grand, plus votre croûte sera mince.
5. Faites maintenant des taches ou des stries de bonbons colorés fondus sur le dessus. Utilisez une petite cuillère et organisez les blogs sur toute la surface du chocolat.
6. Prenez une brochette ou un cure-dent et commencez à tourbillonner à travers toutes les couches, en vous déplaçant sur tout le chocolat, en spirale vers le haut, puis de longs coups sur la dalle et de haut en bas.
7. Placez le plateau entier dans le réfrigérateur pour mettre en place. Quand c’est dur, coupez-le en morceaux avec un grand couteau bien aiguisé.
8. Conserver à température ambiante fraîche ou au réfrigérateur.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Remarques:

• Avec la base plus foncée du chocolat ordinaire, je trouve que les couleurs plus claires, plus le blanc, fonctionnent particulièrement bien. Cependant, il n’y a pas de règles strictes et rapides, alors utilisez les couleurs que vous aimez.
• Pour faire le Robin Egg Blue que j’ai utilisé, mélangez des parties égales de caramel blanc et bleu et ajoutez des disques verts. Faites fondre et remuez, puis ajoutez plus de blanc ou de vert pour obtenir la teinte souhaitée. Vous pouvez vous souvenir des bonbons encore et encore si vous faites plusieurs projets.

N’oubliez pas de le réparer!

attaquer en justice

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