Croûte de chocolat marbré

Croûte de chocolat marbrée – Cette croûte de chocolat maison colorée est comme la peinture au doigt dans la cuisine, mais vous obtenez quelque chose de délicieux à manger quand tout est prêt!

Je pense que je vais devoir faire une douzaine de lots de cette écorce juste pour voir combien de jolis motifs je peux penser, alors ne soyez pas surpris de voir quelques autres versions avant la fin de l’année. Si vous êtes un visiteur régulier de TVFGI, vous savez probablement déjà que je suis une personne très visuelle. La couleur accélère mon pouls et me procure un grand plaisir: ça marche en famille, une de mes sœurs est artiste et enseigne la théorie des couleurs. (Nous passons beaucoup de temps ensemble allongés sur le sol du salon avec nos crayons de couleur). Naturellement, j’aime la nourriture lumineuse et vivante, et bien qu’elle soit généralement sous la forme de fruits et de légumes, un dessert comme cette croûte de chocolat veiné vient parfois.

Cette croûte de chocolat marbrée est faite comme toutes les autres croûtes, en faisant fondre le chocolat et en le versant sur une surface pour le refroidir, puis en le coupant. Pour faire le marbré, j’ai laissé tomber différentes couleurs sur la couche de base, puis je l’ai tourbillonné avec mon fidèle cure-dent. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper ici, quelle que soit la couleur que vous choisissez et comment vous la tourbillonnerez, cela vous donnera une expression unique de vous et de votre sens de la couleur. Chaque pièce sera différente.

Les couleurs arc-en-ciel de cette croûte sont créées avec bonbons fondus, qui sont de petits disques de confiserie aromatisés à la vanille. Je les utilise car ils sont pratiques: ils sont déjà colorés et fondent facilement. Vous pouvez trouver des bonbons fondus dans n’importe quel grand magasin d’artisanat comme Michaels. Amazone Il le fait aussi, et si vous avez Amazon Prime, vous pourriez le faire ce week-end!

C’est un fait scientifique prouvé que nos yeux “goûtent” notre nourriture avant même qu’elle n’atteigne notre bouche. Le colorant alimentaire peut augmenter le plaisir que nous ressentons et c’est certainement le cas ici ?

Cette jolie croûte de chocolat marbré serait idéale pour la Saint Valentin, Pâques, la fête des mères, les douches ou les mariages. J’ai cassé le mien en morceaux désordonnés, mais vous pouvez le couper en formes plus ordonnées si vous le souhaitez. C’est un projet amusant de vacances de printemps pour les enfants, assurez-vous simplement de les superviser autour du chocolat chaud.

Je suis un peu obsédé ici sur le blog, donc si vous l’aimez comme moi, consultez quelques-unes de mes autres recettes de croûte de chocolat ~

Remarques:

• J’utilise habituellement Chips blanches Nestlé Quand j’ai besoin de faire fondre le chocolat blanc, je pense que le goût est bon et qu’il fondra comme la marque la plus facile pour moi. Si vous êtes préoccupé par le processus de fusion, vous pouvez utiliser un blanc doux spécial, également connu sous le nom de Croûte d’amande, qui fond en douceur. Vous pouvez également utiliser un chocolat blanc de bonne qualité pour cela, soyez très prudent lorsque vous le faites fondre afin qu’il ne colle pas. Ajoutez une cuillère à café d’huile de noix de coco ou autre huile végétale si vous le souhaitez, pour faciliter le processus de fusion. N’oubliez pas que la méthode basse et lente est la méthode que vous souhaitez suivre.
• Candy Melts peut être trouvé dans les magasins d’artisanat ou en ligne, ici.
• Si vous voulez que la surface de la croûte soit complètement lisse, vous pouvez chauffer la casserole dans un four bas (250F) pendant quelques minutes après que le chocolat soit marbré. Cela lissera tout et aidera à aplatir la surface.
• Vous verrez quand vous commencerez à secouer les couches de chocolat que les couleurs contiennent même après plusieurs tourbillons. Faites juste attention à ne pas trop tourner car cela pourrait devenir boueux.

---

Lecteur Rave ~

“Super recette. J’ai fait 5 moules … Je dois aller chercher plus de chocolat blanc maintenant! Merci ~ Mary

---

Croûte de chocolat marbrée – Cette croûte de chocolat maison colorée est comme la peinture au doigt dans la cuisine, mais vous obtenez quelque chose de délicieux à manger quand tout est prêt!

Ingrédients

• Sac de 12 onces de pépites de chocolat blanc, utilisation Nestlé
• 1/4 tasse de couleurs assorties de gaufrettes au caramel fondu, j’ai utilisé Wilton (lien dans les notes ci-dessous)
• huile de noix de coco

Instructions

1. Mettez les pépites de chocolat blanc dans un récipient allant au micro-ondes ou dans une tasse à mesurer.
2. Mettez chaque couleur de caramel fondu dans une petite tasse ou un sachet séparé. J’ai ajouté une petite quantité (environ 1/4 cuillère à café) d’huile de noix de coco à chaque couleur, ce qui contribue à la rendre plus fluide à tourbillonner.
3. Le but ici est de tout faire fondre pour que tout soit lisse et fondu en même temps. Je mets d’abord le chocolat blanc au micro-ondes pendant une minute, puis je le range. Je mets le chocolat coloré pendant environ 30 secondes chacun et remue ou serre les sacs pour qu’ils fondent complètement. Remettez tout ce qui n’a pas complètement fondu au micro-ondes pendant quelques secondes à la fois. Ne surchauffez pas ou le chocolat pourrait coller.
4. Lorsque tout est fondu et lisse, versez le chocolat blanc sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et étalez-le dans un rectangle de 8 x 10 à 9 x 12.
5. Déposez, saupoudrez ou jetez le chocolat coloré sur le blanc. Si vous utilisez des sacs, vous devrez couper un petit trou dans le coin de chacun. Ajoutez autant ou aussi peu que vous le souhaitez, les effets varieront. J’ai laissé quelques points et j’en ai pulvérisé d’autres.
6. Prenez un cure-dent ou un autre instrument similaire et passez-le sur la surface de l’écorce, en le tournant partout. N’oubliez pas d’obtenir tous les bords. Vous pouvez faire pivoter beaucoup ou un peu.
7. Placez le plateau entier dans le réfrigérateur pour réaffirmer.
8. Lorsque le chocolat est complètement durci (donnez-lui une heure puis vérifiez), coupez-le en morceaux avec un couteau lourd.
9. Conserver à température ambiante ou au réfrigérateur.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

N’oubliez pas de réparer cette belle croûte de chocolat marbré

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.