Crêpes aux pépites d’espresso

Bonjour lundi Allons-nous faciliter cela, mmk?

Heidi Il a une ligne dans son premier livre de cuisine sur la façon dont certaines personnes ont besoin de plus que du café pour sortir du lit chaque matin. Elle suggère d’ajouter du chocolat à ses muffins à la banane expresso. Cette ligne m’a vraiment collé, et j’ajoute du chocolat à presque tous nos petits déjeuners du week-end parce que, eh bien, le week-end. Il est temps de se détendre et de se délecter.

Dernièrement, j’ai eu besoin de plus que du café pour sortir du lit. Il fait si froid que je peux à peine le supporter. Je ne dis pas que vous contrôlez les vols vers Hawaï ou quelque chose comme ça, mais vous pourriez avoir une alerte Expedia au cas où des billets gratuits seraient disponibles. Au cas où. On ne sait jamais.

Quand il fait froid dehors, la mode m’échappe. N’aimez-vous pas comment Nordstrom montre à ses mannequins des chemises amples, telles que des manches longues aussi fines que du papier de soie suffisent pour l’hiver? N’oubliez pas non plus les leggings ultra slim assortis à la tenue. Mais bon, vous pouvez au moins utiliser Uggs avec.

Comparons la tenue d’hiver d’une femme à la tenue d’hiver d’un homme: mon mari porte un T-shirt, une flanelle à manches longues et Un pull. Il porte également un pantalon en velours côtelé super chaud. De plus, les manteaux gonflés lui sont mignons. Je? Pas autant. Allons encore plus loin: les sous-vêtements pour hommes les gardent plus chauds que les sous-vêtements pour femmes. À quoi pensait Victoria avec l’invention de la petite culotte? Je pense que le secret de Victoria est qu’elle a tellement froid qu’elle a besoin d’un homme pour la garder au chaud.

Par conséquent, je m’habillerai en homme jusqu’à nouvel ordre. Si vous me voyez et que j’ai l’air un peu épais, eh bien, c’est le legging sous mon jean. Qui savait à quel point un T-shirt peut vous réchauffer? Je suis nouvellement obsédé par les couches des chemises. J’ai à peine besoin de cache-oreilles, car m’habiller comme un homme me tient tellement au chaud.

Je serai le premier à décoller les couches au printemps et à m’amuser. Oui, fête. Je ne me souviens pas de la dernière fois que j’ai vu mes orteils. Mais jusque-là, ce sont des crêpes avec des mini pépites de chocolat et du sirop d’espresso pour moi. Et du café très chaud. Prendre plaisir.

Ma poudre expresso préférée est Medaglia D’Oro. Vous pouvez l’acheter ici .

Temps de préparation 7 minutes

temps de cuisson 10 minutes

Temps total 17 minutes

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de poudre expresso instantanée
• pincée de sel
• 1 tasse de babeurre (faible en gras, c’est bien)
• 2 gros œufs
• 1/4 tasse de mini pépites de chocolat

Pour le glaçage expresso:

• 1 tasse de sucre en poudre
• 2 à 4 cuillères à café de babeurre au besoin
• 2 cuillères à café de poudre expresso instantanée

Instructions

2. Chauffer une plaque chauffante ou une grande poêle à feu moyen avec 1 cuillère à soupe de beurre. Laissez fondre.
3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, la poudre d’espresso et le sel. Dans une petite tasse, mélanger le babeurre et l’oeuf. Versez ce liquide dans les ingrédients secs et remuez jusqu’à ce qu’ils soient combinés, ne pas trop mélanger. Les morceaux sont bien.
4. Vérifiez qu’il n’y a pas de chaleur sur le fer: vous devez tenir votre main à quelques centimètres de la surface pendant 5 secondes. Louche accrochant 1/4 tasse de pâte à crêpes sur la plaque chauffante. Saupoudrer immédiatement de mini pépites de chocolat.
5. Laissez les crêpes cuire d’un côté jusqu’à ce que des bulles se forment sur les bords et que le fond soit brun lorsque vous le regardez. Retournez les crêpes et faites cuire quelques minutes de plus jusqu’à ce qu’elles soient prêtes.
6. Pendant que les crêpes cuisent, faites le glaçage – mélangez le sucre en poudre et le babeurre jusqu’à formation d’une sauce sucrée, parfaite pour arroser les crêpes. Juste avant de servir, ajoutez la poudre d’espresso. J’espère ajouter la poudre avant de servir pour que les granules d’espresso soient croquants. J’adore la bouchée, mais si vous préférez une sauce plus douce, ajoutez la poudre d’espresso avec le sucre.
7. Pour servir, divisez les crêpes entre deux assiettes et arrosez-les de glaçage expresso. Creusez.

Information nutritionnelle:

Taille de portion:

une Montant par proportion: Calories: 1126 Graisses totales: 27g Fataté saturé: 16g Cholestérol: 41mg Sodium: 1684mg Les glucides: 224g n> Sucre : 189g Protéine: 13g