Crème de tomate Apprenez à préparer cette crème de tomate classique en quelques étapes seulement. Cette délicieuse soupe regorge d’une riche saveur de tomate.

Ce n’est pas seulement Heinz qui fait une délicieuse crème de tomate vous savez! Cette recette de soupe à la crème de tomate simple crée une soupe classique, fraîche et chaude qui est un grand favori.

Apprenez à préparer cette délicieuse crème de tomate. Les mangeurs difficiles peuvent parfois être difficiles à satisfaire avec de la soupe, mais cette soupe est parfaite pour les enfants difficiles (ou les adultes!) Nous recommandons de la servir comme entrée facile pour plaire à la foule ou juste pour vous lorsque vous avez une soirée à la maison le canapé. Une portion de cette délicieuse soupe fonctionne avec seulement 280 calories par portion, parfaite si vous comptez des calories ou essayez d’être bon. Servir avec une garniture, une bonne pincée de poivre noir moulu et une miche de pain croustillant. J’adore une bonne soupe? Nous avons beaucoup plus de délicieuses recettes de soupe ici.

Ingrédients

• 1 oignon haché
• 25 g de beurre
• 1 gousse d’ail, écrasée
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à soupe de purée de tomates
• 1 kg de tomates hachées
• 2 cuillères à café de sucre
• 1 feuille de laurier
• 600 ml de bouillon de poulet ou de légumes
• Baignoire double crème 142 ml
• Feuilles de basilic, à servir (facultatif)

Méthode

• Faites revenir l’oignon dans le beurre pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’il ramollisse. Ajouter l’ail et le paprika et cuire 1 minute. Ajouter la purée et continuer 2 minutes de plus.

• Ajouter les tomates, le sucre, le laurier et le bouillon de poulet ou de légumes. Porter la soupe à ébullition et laisser mijoter 20 minutes.

• Retirez la feuille de laurier. Mélanger la soupe par lots dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu’à consistance lisse. Poussez à travers un tamis pour retirer la peau ou les graines et remettre le liquide dans le bac rincé.

• Ajouter les deux tiers de la crème double et réchauffer doucement la soupe. Une fois chaude, servez immédiatement votre soupe aux tomates dans des bols chauds avec un tourbillon de la crème restante et une garniture de feuilles de basilic.

Le meilleur conseil pour faire de la crème de tomate

Astuce: Préparez un double lot de soupe aux tomates et congelez des portions individuelles dans des sacs de congélation jusqu’à 3 mois. Décongelez pour une soupe rapide aux tomates maison pour le déjeuner!

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