Courge poivrée farcie à la dinde –

2 septembre 2019

par Olena

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Recette de courge poivrée farcie à la dinde avec viande de dinde hachée et épinards. En plus de savoir comment couper le gland sans perdre un doigt.

Recette de citrouille farcie au gland

La recette de citrouille glandée marque officiellement la cuisine d’automne dans ma cuisine.

Cette courge farcie était étonnamment facile et rapide. Donc, si vous avez cette résistance à la citrouille à peau épaisse ou aux recettes farcies à forte intensité de main-d’œuvre, essayez ma recette de citrouille farcie au gland farci facile et saine.

Je partage un moyen assez simple de couper la citrouille sans perdre un doigt. Et la dinde hachée aux épinards est très rapide et saine.

Comment coupe-t-on une courge poivrée?

1. Placez un tapis en caoutchouc sous la planche à découper et une serviette sur le dessus pour réduire le glissement et le glissement. Obtenez un long couteau dentelé, également connu sous le nom de couteau à pain.
2. Coupez la peau de la citrouille de tous les côtés.
3. Utilisez un attendrisseur à viande pour coller un couteau dans la viande de citrouille, si nécessaire.
4. Fendu.

Comment faire une courge garnie de glands

Maintenant que vous avez coupé et planté la courge poivrée avec 10 doigts toujours attachés, il est temps de brosser la courge avec de l’huile. Saupoudrez ensuite de sel et de poivre et faites cuire pendant 30 minutes.

Pendant la cuisson de la citrouille, préparez la garniture:

• viande de dinde hachée maigre
• superaliment aux épinards et / ou chou frisé
• épices et herbes fraîches.

La viande douce et tendre de la citrouille est rôtie au four tandis que la garniture est rapidement préparée sur la cuisinière.

Je promets que cette recette est plus facile qu’il n’y paraît. Je le regarde maintenant et je pense qu’il a l’air si élégant, mais j’ai été franchement surpris de sa rapidité.

On peut dire que je suis nouveau dans la cuisine du gland: ma mère et ma grand-mère n’étaient pas fans de chou-fleur, de choux de Bruxelles ou de citrouille.

Remplissez ensuite la courge précuite et mettez-la au four pendant 25 minutes supplémentaires.

Nous avons tous adoré cette courge poivrée farcie à la dinde, même les enfants, et nous avons généralement un problème avec les légumes de type automne. Prendre plaisir!

Puis-je utiliser du poulet ou de la viande hachée?

Oui, le poulet haché serait proche des calories et du goût de la dinde hachée. Le boeuf haché est plus gras. Pour une courge poivrée plus saine farcie de bœuf haché, égouttez la viande pendant qu’elle brunit.

Recettes de citrouille plus saines

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Recette de courge poivrée farcie à la dinde avec de la viande de dinde hachée et des épinards. En plus de savoir comment couper le gland sans perdre un doigt.

• Auteur: Olena from.com
• Temps de préparation: 7 minutes
• Il est temps de cuisiner: 67 minutes
• Temps total: 1 heure 14 minutes
• Performance: 6 6 portions uneX
• Catégorie: Dîner
• Méthode: Four
• Cuisine: Nord Américain

Échelle 1x2x3x

Ingrédients

Écraser:

• 3 courge poivrée plus petite, environ 1,5 livres chacun
• 1 cuillère à soupe huile d’avocat
• 1 pincée de sel et poivre noir moulu

Remplissage:

• une oignon moyen, finement haché
• 3 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe huile d’avocat
• une lb de dinde hachée, extra maigre
• 3 tassesépinards et / ou chou frisé, emballés et achetés
• 2 cuillères à soupe La pâte de tomate
• 2 cuillères à café romarin séché
• 3 cuillères à soupe persil finement haché
• 1/2 cuillère à café Sel
• Poivre noir moulu, au goût
• 3/4 tasse tout fromage à pâte dure, râpé et divisé

Instructions

1. Préchauffez le four à 450 degrés F.
2. Pour couper la courge, placez un tapis en caoutchouc sous la planche à découper et une serviette sur le dessus. Poser la citrouille sur la serviette et couper avec un long couteau dentelé, tout couper. Vous pouvez obtenir de l’aide d’un attendrisseur à viande, mais j’ai trouvé que ce n’était pas nécessaire. Maintenant, sortez les graines.
3. Placer la courge musquée en tranches sur une grande plaque à pâtisserie. Badigeonner avec 1 cuillère à soupe d’huile et saupoudrer de sel et de poivre. Cuire au four 30 minutes.
4. Pendant ce temps, préparez la garniture en plaçant d’abord une grande poêle à feu moyen-doux. Ajouter le reste d’huile d’avocat et incliner le moule pour couvrir. Ajouter l’oignon et l’ail; cuire jusqu’à transparence, en remuant de temps en temps. Maintenant, ajoutez la dinde et faites cuire encore 7 minutes, en remuant et en cassant en morceaux. Ajouter le reste des ingrédients (sauf le fromage) et cuire encore quelques minutes. Retirer du feu et ajouter 1/2 tasse de fromage.
5. Remplissez l’ouverture de chaque pré-rôti et réfrigérez jusqu’à ce qu’il soit sécuritaire de manipuler la moitié de la courge musquée avec la garniture, en divisant uniformément. saupoudrer avec le reste de fromage. Remettre au four et cuire encore 25 minutes ou jusqu’à ce que la surface commence à dorer. Servir chaud.

Conserver: réfrigérer dans un récipient hermétique jusqu’à 4 jours.

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