Cordonnier à la citrouille

Si vous aimez la tarte à la citrouille, ce cordonnier à la citrouille est fait pour vous! Une base de crème d’épices à la citrouille avec une vinaigrette de cordonnier est le dessert parfait et sans tracas pour la saison. Garnissez de crème glacée ou de crème fouettée pour un régal spécial que tout le monde adorera!

Si tu aimes Gateau à la citrouille ensuite ceci cordonnier citrouille c’est pour toi! Une base de crème de potiron et d’épices avec une pâte feuilletée rembourrage de cordonnier C’est le dessert parfait et simple pour la saison. Garnissez de crème glacée ou de crème fouettée pour un régal spécial que tout le monde adorera!

Cordonnier à la citrouille

L’été dernier, j’étais obsédé par le cordonnier aux fruits. Confiture de fruits, légèrement sucrée et garnie d’un cookie doux pour absorber tous les jus pétillants. Miam! C’est encore mieux quand il fait chaud hors du four avec une boule de glace à la vanille.

Le pic de la saison des fruits est en déclin, ce qui signifie que j’utiliserai des fruits surgelés sur mes cordonniers pour l’hiver (sauf quand je fais ma tarte aux pommes!), Mais d’abord, cette version de cordonnier de citrouille, qui convient à la saison L’automne La couche inférieure a un goût semblable à la tarte à la citrouille, ce qui en ferait une excellente alternative au dessert de Thanksgiving.

J’adore faire au moins un plat chaque année qui n’est pas traditionnel pour Thanksgiving ou Friendsgiving. Vous ne savez jamais de quelle nouvelle recette votre famille tombera amoureuse. Certains de nos favoris incluent la vinaigrette au riz au lieu de la garniture traditionnelle et le tiramisu à la citrouille en dessert. Vous pouvez finir par incorporer une nouvelle tradition avec ce cordonnier à la citrouille!

Ingrédients dont vous aurez besoin pour le cordonnier à la citrouille:

Pour remplissage:

• 1 boîte (15 oz) de purée de citrouille
• 1 boîte (14 oz) de lait évaporé
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de cassonade
• 2 gros œufs
• 2 cuillères à café d’épices de citrouille
• 1/2 cuillère à café de sel
• 4 cuillères à soupe de beurre fondu

Pour la couverture:

• 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• 1/4 tasse de sucre
• 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 4 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1/3 tasse de babeurre *
• 1/2 cuillère à café de vanille

Ustensiles de cuisine utiles:

Cette recette est également excellente si vous ne voulez pas vous soucier d’une croûte à tarte. La croûte à tarte n’est pas mon fort. Pour la couverture, mélangez simplement les ingrédients secs et les ingrédients humides, séparément. J’adore ma recette de cordonnier car elle utilise du beurre fondu au lieu de le couper en morceaux. Il nécessite également du babeurre, ce qui lui donne une mie tendre et une grande saveur. Cependant, je l’ai rarement sous la main. Au lieu de cela, vous pouvez ajouter une cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre au lait nature.

Pour la portion de citrouille, je me suis appuyée sur la recette de la casserole de patates douces de ma grand-mère, qu’elle prépare pour Thanksgiving. Honnêtement, cela ressemble plus à un dessert qu’à une garniture de légumes de toute façon. Ajoutez des noix hachées à votre assiette et ce serait bien avec ce cordonnier à la citrouille. Battez simplement les ingrédients de la citrouille et versez-les dans une petite casserole ou un plat allant au four. Couvrir ensuite de cuillères à soupe de pâte et cuire. Je préfère le servir chaud (avec de la glace), mais je l’ai aussi mangé à température ambiante et froid.

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Cordonnier à la citrouille

Si vous aimez la tarte à la citrouille, ce cordonnier à la citrouille est fait pour vous! Une base de crème d’épices à la citrouille avec une vinaigrette de cordonnier est le dessert parfait et sans tracas pour la saison. Garnissez de crème glacée ou de crème fouettée pour un régal spécial que tout le monde adorera!

Vitesse d’impression

Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: Quatre cinq minutes

Temps total: une heure

Portions: 8

Calories 368

Pour remplissage:

• quinze once purée de citrouille En conserve
• 14 once lait évaporé En conserve
• 1/2 tasse sucre
• 1/4 tasse cassonade
• deux grand des œufs
• deux cuillères à café Épice de potiron
• 1/2 cuillère à café Sel
• 4 4 cuillères à soupe Beurre Fondu

Pour la couverture:

• une tasse plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• 1/4 tasse sucre
• 1 1/2 cuillères à café Levure en poudre
• 1/4 cuillère à café Bicarbonate de sodium
• 1/4 cuillère à café Sel
• 4 4 cuillères à soupe Beurre Fondu
• 1/3 tasse Babeurre
• 1/2 cuillère à café vanille

• Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie de 2 ou 3 pintes. Laisser de côté.

• Fouetter la citrouille, le lait évaporé, les sucres, les œufs, les épices de citrouille, le sel et le beurre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Verser dans un plat de cuisson préparé.

• Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un petit bol, battre le beurre, le babeurre et la vanille. Ajouter aux ingrédients secs et remuer jusqu’à homogénéité.

• Placer les cuillères à soupe de pâte sur la citrouille et cuire au four pendant 45-55 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et non crue.

* Remarque: Si le lactosérum n’est pas disponible, mélanger 1 cuillère à café de citron ou de vinaigre dans 1/3 tasse de lait et laisser reposer pendant la préparation des autres ingrédients.

Un service: uneSoleil Le | Calories 368Californie Le | Les glucides: 48Soleil Le | Protéine: 7 7Soleil Le | Gros: seizeSoleil Le | Graisses saturées: dixSoleil Le | Cholestérol: 92mg Le | Sodium: 439mg Le | Potassium: 392mg Le | Fibre: deuxSoleil Le | Sucre: 32Soleil Le | Vitamine A: 8825UI Le | Vitamine C: 3.3mg Le | Calcium: 209mg Le | Fer: deuxmg