Copier la recette de Cat CinnaBon

Je ne peux pas penser à beaucoup de choses qui donnent à votre maison une odeur aussi incroyable que les brioches à la cannelle faites maison. Ce Copier la recette de Cat CinnaBon ne fait pas exception! La maison sentira paradisiaque lorsque vous les cuisinerez!

Ce ne sont que de beaux rouleaux qui fondent dans la bouche et vous réchauffent de l’intérieur! Alors que les rouleaux faits maison prennent un peu de temps, ils valent chaque seconde. Ne lésinez pas sur le glaçage parce que… c’est incroyable! Sérieusement… c’est le meilleur!

Ceux-ci ont exactement le même goût que les brioches à la cannelle que j’aime acheter au centre commercial! Je les ai fait tellement de fois et ils s’avèrent doux et parfaitement à chaque fois!

Mmmm…. parfait pour le petit déjeuner ou le dessert… ou une collation. Ok, ça fait un bon brunch aussi, et je ne dis pas que je ne les ai jamais mangés pour le dîner… mais je ne dis pas non plus.

Articles dont vous aurez besoin pour cette recette:

* Levure sèche active * Cannelle * Extrait de vanille *

Copiez Cat Cinna * Bonne recette! De délicieux petits pains à la cannelle à la maison!

Je ne peux pas penser à beaucoup de choses qui donnent à votre maison une odeur aussi incroyable que les brioches à la cannelle faites maison. Cette recette de Copy Cat CinnaBon ne fait pas exception! Votre maison sentira le paradis lorsque vous les cuisinerez!

• Combiner 2 tasses de farine et de levure dans un grand bol à mélanger. Dans une casserole, combiner lait, beurre, sucre et sel à feu moyen jusqu’à ce que la température atteigne 120 à 130 degrés (le beurre sera presque fondu). Ajouter mélange de lait au mélange de farine avec les œufs et mélanger avec un batteur électrique à feu doux pendant 30 secondes. Remuer dans autant de farine que possible. (voir la remarque ci-dessous pour la machine à pain)
• Endroit pâte une surface farinée et pétrir dans autant de farine restante que possible. Continuer à pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit très lisse et élastique (cela prendra environ 5 à 10 minutes). Couverture pâte avec de l’huile ou un aérosol de cuisson et une pellicule plastique. Laisser du repos couvert pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, dans un petit bol, combiner cassonade et cannelle et réserver.

• Rouleau la pâte en un rectangle de 18 x 21 pouces. Propagé ⅓ tasse de beurre sur la pâte et Haut avec le mélange de cassonade et de cannelle.

• En commençant par le côté long, rouleau jusqu’à la pâte pour avoir une bûche de 18 “. Couper en 12 rouleaux égaux. Graisse un moule 9×13 et placez les rouleaux dans le moule. Couverture avec une pellicule plastique et un torchon ou un torchon et laissez augmenter jusqu’à presque doublé, environ 45 minutes. Pendant ce temps, Préchauffer four à 400 degrés F.

• Cuire roule sur la grille centrale environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

• Pendant que les petits pains cuisent, combiner fromage à la crème, 1/4 tasse de beurre, sucre glace, extrait de vanille et sel au mélangeur jusqu’à consistance mousseuse.

• Autoriser les rouleaux à cool pendant environ 10 à 15 minutes et propagé glaçage sur rouleaux chauds.

La pâte peut être préparée dans une machine à pain. Combinez les ingrédients de la pâte dans l’ordre spécifié par votre machine à pain. Réglez sur le cycle de pâte. Laisser reposer la pâte 10 minutes une fois terminée et continuer avec la recette comme ci-dessus.

Portion: 1g, Calories: 495, Les glucides: 74g, Protéine: septg, Graisse: 19g, Gras saturé: 11g, Cholestérol: 76mg, Sodium: 301mg, Potassium: 124mg, Fibre: 2g, Sucre: 42g, Vitamine A: 640UI, Vitamine C: 0,1mg, Calcium: 82mg, Le fer: 0,8mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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Cette recette a été légèrement adaptée de Allrecipes.com