Confort et joie: cuisinez pour deux!

Bonne journée de lancement du livre! C’est enfin là! Mon deuxième livre de cuisine, Comfort and Joy: Cooking for Two, des repas en petits lots pour chaque occasion sont maintenant disponibles! Vous pouvez l’acheter sur Amazone , Barnes et Noble ou votre librairie préférée.

Si votre librairie préférée ne l’a pas, faites-le moi savoir et je pourrai le réparer complètement.

J’ai eu tellement de plaisir à écrire ce livre. Cela fait des années que j’enregistre des recettes pour une cuisine savoureuse depuis deux livres et j’ai enfin eu la chance de les imprimer! Beaucoup de ces recettes sortent de ma cuisine depuis mes jours. Il y a une section de petit-déjeuner qui comprend de l’avoine grillée brûlée au citron et au mascarpone, des œufs bénédictins (avec une touche méridionale), des recettes de crêpes réduites, des gaufres, des brioches à la cannelle, des petits pains collants, des muffins et des biscuits (avec 3 méthodes différentes pour faire votre biscuit. préféré!).

J’adore la nourriture du petit déjeuner, et cela apparaît vraiment dans ce livre. J’aimerais écrire un petit déjeuner au lit pour deux livre quelque temps!

Vous trouverez ci-dessous une section déjeuner avec mes favoris: un piment vert dont ma belle-mère est obsédée, une tentative de recréer la salade de poulet aux abricots et aux pacanes du marché central, de nombreuses autres salades, soupes, sandwichs décadents (Queso a grillé avec croûte de fromage, n’importe qui?), et plus encore. Ai-je mentionné la pizza pan pour deux? Oui, il y en a un.

Le dîner pour deux sections est divisé en dîners standard et à tout moment des repas réconfortants. Il y a des repas du soir, comme Shrimp ‘n Grits, des draps et même des recettes de Noël pour deux. J’ai préparé le dîner de Pâques pour deux et bien sûr le dîner de Thanksgiving pour deux. J’ai finalement partagé la célèbre vinaigrette au maïs du sud de ma mère au menu de Thanksgiving, et je sais que ce sera votre préféré!

Enfin, j’ai fait 15 desserts de plus pour deux. Vous savez que les moules miniatures et les petites cuillères à café ont mon cœur, alors j’ai réduit les desserts pour vous: pouding au chocolat plus facile (pas de cuisson ou de cuisson nécessaire), gâteau au fromage avec tarte aux pacanes (oh mon bébé!), un mini gâteau d’anniversaire jaune avec glaçage au fudge, biscuits, petites casseroles et plus encore!

Il y a toujours plus, n’est-ce pas?

Alors allez chercher votre copie et dites-moi ce que vous en pensez! Si vous avez une minute, j’adorerais avoir une critique de Amazone , aussi. Merci les amis!

L’amour et les petits gâteaux, Christina